2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Nhật Bản, được biết đến trên toàn thế giới với món sushi, có thể mang đến cho bạn nhiều món ăn khác để thử.
Đặc biệt phổ biến là các công thức trong đó thịt được nhồi trên gạo nấu chín kỹ, trong hầu hết các trường hợp bao gồm thịt gà. Món ăn yêu thích của trẻ em và người lớn là món Oyako donburi, được chế biến từ gà với cơm. Đây là cách:
Oyako Donburi (Gà với trứng và cơm bằng tiếng Nhật)
Nguyên liệu: 200 g ức gà, 350 g gạo, 2 cọng tỏi tây, 1 muỗng canh nước dùng Dashi no Moto (bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng đặc sản Châu Á), 4 quả trứng, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường.
Chuẩn bị: Vo gạo thật sạch, sau đó để cho thật ráo nước. Vì mục đích này, cần để yên ít nhất 15 phút, tốt nhất là dưới ánh nắng mặt trời. Sau đó đổ vào chảo và thêm vào đó khoảng 430 ml nước.
Hầm được bọc bằng giấy nhôm và để yên trong 10 phút nữa. Bật bếp, cho gạo vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa ngay.
Đun sôi trong khoảng 10 phút, nhưng đừng quên mở nắp nồi sau khi lớp giấy bạc bắt đầu nở ra. Sau khi tắt bếp, để cơm trong khoảng 20 phút, nhưng không cần gỡ bỏ lớp giấy bạc. Ức gà rửa sạch, lau khô và cắt thành những lát mỏng, tỏi tây thành những lát chéo dày hơn.
Hòa tan 1 thìa súp nước dùng Dashi vào 100 ml nước cùng với xì dầu và đường, đổ vào chảo khuấy đều cho đến khi sôi. Tỏi tây và thịt được cho vào chất lỏng này và mọi thứ được hầm cho đến khi thành phẩm hoàn toàn sẵn sàng.
Sau đó, lấy một phần nhỏ nhồi thịt, đun nóng lại rồi trộn chung 1 quả trứng bác cho đến khi có độ sệt tương tự như trứng bác.
Cơm cũng được chia thành 4 phần và đổ trứng đã chuẩn bị vào một trong hai phần. Phần thịt và tỏi tây còn lại với nước sốt cũng được chia để có được 3 phần và trong mỗi phần lại đặt 1 quả trứng như đã mô tả ở trên.
Mỗi phần cơm nên được phủ lên trên cùng với thịt nhồi trứng. Đã chuẩn bị Oyako donburi đã sẵn sàng để phục vụ và bạn có thể trang trí mỗi phần bằng một miếng gừng ngâm chua hoặc một vài nhánh gia vị tươi tùy thích.
Đề xuất:
Cách Nấu Bí đỏ Luộc Trong Tiếng Nhật?
Khi nói về ẩm thực Nhật Bản, ai cũng nghĩ đến món sushi được chế biến hoàn hảo, nổi tiếng khắp thế giới, hay các sản phẩm và gia vị truyền thống của Nhật Bản như gạo, mì, nước tương, đậu phụ, rượu sake, gừng, wasabi và các loại khác. Tuy nhiên, nếu chúng ta đề cập đến các loại rau được chế biến ở Nhật Bản theo nhiều công thức khác nhau thì danh sách sẽ khá dài.
Cách Nấu Cơm Với Trai Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản, nổi tiếng với sushi, súp miso và việc sử dụng các sản phẩm đậu nành khác nhau, lấy cảm hứng từ thiên nhiên. Điều này là do các tôn giáo được thực hành trong nước - Phật giáo và Thần đạo. Theo truyền thống, tất cả các loại cá và hải sản được chế biến ở Nhật Bản, cho dù chúng ở dạng sushi.
Bản Gốc: Cơm Rang Ngon Nhất ở Trung Quốc được Nấu Theo Cách Này
Người ta tin rằng công thức cổ điển cho cơm chiên có nguồn gốc từ thành phố Dương Châu thuộc tỉnh Giang Tô phía đông. Được chế biến từ thịt lợn, tôm và hành tươi, cơm chiên Dương Châu vẫn là tiêu chuẩn mà tất cả các món cơm chiên khác đều coi trọng.
Sườn Bê Sẽ Trở Nên Ngon Nhất Nếu Bạn Nấu Theo Cách Này
Thịt bò, cùng với thịt cừu, được coi là chứa nhiều protein và muối có giá trị nhất. Đặc biệt ngon và hữu ích là gân bò, có thể được chế biến luộc trong súp thơm, nướng với lớp vỏ nướng thơm ngon, chiên cho đến khi vàng hoặc hầm, và thậm chí là tẩm ướp.
Bạn Có Muốn đá Lửa Không? Dưới đây Là Các Công Thức Nấu ăn Nhanh Nhất Và Ngon Nhất
Kem là một trong những món tráng miệng dễ làm nhất, nhưng chúng cũng thích hợp để làm các loại bánh ngọt, bánh cuộn và tất cả các loại bánh ngọt khác. Có những loại kem cần rất nhiều kinh nghiệm và sự kiên nhẫn, nhưng cũng có những loại kem bạn có thể làm ra chỉ trong vài phút.
