Ẩm Thực Sử Dụng Nấm ô Liu

Mục lục:

Video: Ẩm Thực Sử Dụng Nấm ô Liu

Video: Ẩm Thực Sử Dụng Nấm ô Liu
Video: PHỞ $2 vs PHỞ $100 - phở Bắc VS phở Nam! (Có phụ đề Tiếng Việt) 2024, Tháng mười một
Ẩm Thực Sử Dụng Nấm ô Liu
Ẩm Thực Sử Dụng Nấm ô Liu
Anonim

Không giống như nấm và nấm, bạn sẽ hiếm khi tìm thấy ô liu trên thị trường. Sự thật là chúng được phổ biến rộng rãi ở nước ta, và ưu điểm chính của chúng, cùng với hương vị tuyệt vời là chúng hầu như không bị trùng lặp.

Mao lương mọc trong rừng thông và được gọi là mao lương thực hoặc borovki. Chúng phổ biến trên khắp châu Âu và ở nước ta, bởi vì với chúng, bạn có thể chế biến tất cả các loại món ngon ẩm thực.

Trước khi giới thiệu cho bạn những món nấm bạn có thể sử dụng ô liu, chúng tôi sẽ nhắc bạn rằng khi tiêu thụ loại nấm này, phải loại bỏ da của chúng.

Trong thực tế, bạn có thể sử dụng ô liu đối với bất kỳ công thức nấu ăn nào bạn có thể nghĩ ra - súp nấm, hầm chúng với bơ như một món khai vị với nấm hoặc làm nước sốt nấm từ chúng. Bạn có thể thêm ô liu vào món thịt hầm yêu thích của mình, cho dù đó là thịt gà, thịt bò hay thịt lợn.

Trong trường hợp bạn ăn chay, bạn có thể nấu khoai tây với bơ trong lò, tại sao không phải là một món cơm ngon miệng với bơ. Hãy nhớ rằng, giống như tất cả các loại nấm, ô liu hấp thụ tốt bất kỳ loại gia vị nào.

Cải tiến, đừng quên rằng tỏi và hạt tiêu đen là một bổ sung tuyệt vời cho nấm.

Và một ý tưởng nữa - vì loại nấm này rất thích rừng thông, bạn có thể đặt một nhánh thông mỏng hoặc một hình nón để trang trí đĩa ăn mà bạn sẽ phục vụ món ăn của mình.

Mao lương chúng có thể được ướp rất dễ dàng và tiêu thụ vào ngày hôm sau hoặc có thể được đậy kín trong nấm trong lọ để tiêu thụ tiếp.

Ô liu ướp trong lọ

Ẩm thực sử dụng nấm ô liu
Ẩm thực sử dụng nấm ô liu

Để ướp chúng, bạn sẽ cần khoảng 1,5 kg nấm chưa rửa sạch và dùng bàn chải chải chúng chỉ được làm sạch và bỏ da. Nếu muốn, chúng có thể được cắt nếu chúng lớn hơn.

Trong một bát đủ lớn, đun sôi 3 muỗng cà phê. nước, 1 muỗng cà phê. giấm, 1 muỗng cà phê. dầu, 1 muỗng canh. muối và 1 muỗng canh. Đường. Tùy ý và trong trường hợp bạn thích các loại gia vị được liệt kê, bạn có thể thêm một ít lá nguyệt quế, hạt mù tạt, một vài hạt tiêu và hạt tiêu.

Khi hỗn hợp sôi, cho nấm vào và để trong 10 phút. Khi chúng đã sẵn sàng, đổ đầy các lọ vào chúng, thêm nước xốt. Bạn cũng có thể thêm một vài nhánh tỏi và mùi tây.

Đậy chặt nắp lọ và úp ngược lọ cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau 24 giờ là có thể ăn được nhưng nên bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bạn muốn tiêu thụ chúng nhiều hơn sau đó, tốt nhất là nên tiệt trùng chúng.

Đề xuất: