2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bánh ngọt là một trong những loại bánh ngọt được yêu thích của già trẻ trên khắp thế giới. Trong những dòng tiếp theo, chúng ta sẽ xem xét câu chuyện tò mò về một số loại bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất.
Hungary - Bánh Esterhazy. Chiếc bánh với hạnh nhân và sô cô la được đặt theo tên của một nhà ngoại giao Hungary, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao vào năm 1848. Nó được làm từ 5 đầm hạnh nhân protein, dán bằng kem với rượu cognac. Nó được bao phủ bởi lớp men trắng, trên đó có một mạng lưới sô cô la.
New Zealand - Bánh Pavlova. Bánh được làm từ nụ hôn, kem tươi và trái cây tươi - dâu tây, chanh dây hoặc mâm xôi. Nó được đặt theo tên của nữ diễn viên ballet Ana Pavlova, người đã đi lưu diễn khắp đất nước vào năm 1926.
Ảnh: marcheva14
USA - bánh Boston. Bánh này là sự hoàn hảo và nhẹ nhàng. Người ta tin rằng kem làm đầy và đầm lầy không khí của nó sẽ không gây hại cho bất kỳ con số nào.
Áo - bánh Sacher. Chiếc bánh sô cô la nổi tiếng thế giới này là nhờ sự tồn tại của hãng bánh kẹo nổi tiếng cùng tên. Nó được làm bằng một số đầm lầy sô cô la, dán bằng mứt mơ và phủ hoàn toàn bằng men sô cô la. Ăn kèm với kem.
Đức - bánh Dobush. Đây là 6 lớp bánh bông lan được tẩm kem sô cô la và kem caramel, một loại bánh yêu thích của Hoàng hậu Elizabeth của Áo-Hung. Tác giả của món bánh ngon là Josef Dobush, và năm là 1885 - chiếc bánh duy nhất vào thời điểm đó không hư hỏng trong 10 ngày.
Bánh Napoleon - công thức của nó được biết đến từ năm 1651, được mô tả bởi Pierre de la Warren, và sau đó được cải tiến bởi Marie-Antoine Karem. Có một số giả thuyết về nguồn gốc của nó, theo một trong số họ, tên của nó gắn liền với thành phố Naples của Ý, nơi nó được tạo ra lần đầu tiên. Theo phiên bản tiếng Nga, món bánh này được chuẩn bị nhân dịp kỷ niệm 100 năm chiến thắng quân đội của hoàng đế Pháp ở gần thủ đô Moscow. Trên thực tế, đây là một món tráng miệng của Pháp được gọi là "milfoy" - "một ngàn chiếc lá". Nó được chế biến từ 3 lớp bánh phồng và 2 lớp kem bánh kẹo, rắc cacao, đường bột hoặc các loại hạt nghiền.
Ảnh: User # 165361
Bánh Black Forest - Phép màu anh đào Black Forrest (tiếng Anh là Black Forrest, tiếng Đức là Schwarzwӓlder Kirschtorte) là một loại bánh với kem đánh bông và anh đào. Nó trở nên phổ biến ở Đức vào những năm 1930 và hiện nay đã nổi tiếng thế giới. Tên của nó chắc chắn có mối liên hệ với dãy núi Black Forest của Đức. Công thức này xuất hiện vào năm 1915, khi thợ làm bánh kẹo thử nghiệm Josef Keller quyết định thêm anh đào vào trang trí bánh truyền thống và đổ một ít cồn anh đào vào kem.
Món bánh này rất được các thực khách của quán Cafe Agner của anh ấy yêu thích, ở ngoại ô Bonn, phía bắc của Black Forest. Ngày nay, những miếng xốp trên bánh được ngâm với kirschwasser - một loại đồ uống có cồn của Đức được làm từ quả anh đào, từ cùng một loại quả.
Red Velvet Cake - Loại bánh Red Velvet cổ điển của Mỹ đã làm nên tên tuổi của nó bởi kết cấu mềm mịn như nhung của nó. Nó kích thích khoái cảm nhục dục trong mỗi lần cắn, đến nỗi một số nhà đạo đức coi nó là tội lỗi và gọi nó là thức ăn của ma quỷ.
Món bánh chỉ trở nên phổ biến vào thế kỷ XX, gắn liền với một câu chuyện thú vị. Theo cô, một trong những khách hàng quen thuộc của khách sạn thời trang Waldorf Astoria đã viết thư cho ban quản lý của mình để gửi cho cô công thức làm bánh. Ngay sau đó, cô nhận được một phong bì với các công thức nấu ăn được yêu cầu và một tấm séc cho một khoản tiền khổng lồ khi cô ở khách sạn. Người phụ nữ tức giận trả thù bằng cách truyền bá những bí mật tế nhị cho tất cả những người quen của mình.
Và màu đỏ? Ban đầu, đó là do phản ứng hóa học của các thành phần: sô cô la tự nhiên, ca cao tự nhiên, chất lỏng có tính axit và muối nở. Màu đỏ tươi thực sự có được sau này nhờ các loại sơn bánh kẹo quen thuộc của chúng ta, mà ở Mỹ đã bắt đầu được sử dụng trong thời kỳ Đại suy thoái để thu hút nhiều khách hàng hơn.
Đề xuất:
Chuyến Du Lịch Giáng Sinh đến Thế Giới Của Những Món đồ Ngọt Nổi Tiếng Nhất
Những gì là Giáng sinh không có bánh quy Giáng sinh! Bạn có thể sẽ đồng ý rằng việc chuẩn bị chúng cũng quan trọng như gói quà. Bởi vì những lời dụ dỗ ngọt ngào không chỉ là một phần của kỳ nghỉ, mà còn là sự chuẩn bị cho nó. Khi cả nhà ngửi thấy một hỗn hợp thơm ngon của bột nướng, bơ cháy và quế lâu trước khi nó có mùi như gà tây nướng.
Những Câu Chuyện Tò Mò Về Bánh Và Bánh Pho Mát
Bánh khúc và bánh khúc được người xưa làm ra khi phát hiện ra bột mì. Trong thời cổ đại, bánh mì được phân biệt với bánh ngọt ở chỗ nó có chứa các thành phần ngọt - thường được sử dụng trái cây hoặc mật ong. Trong quá trình khai quật, tàn tích của những chiếc bánh như vậy đã được tìm thấy trong các khu định cư thời kỳ đồ đá mới - bao gồm các hạt nghiền nhỏ, được rắc nước và mật ong, ép để lấy thứ gì đó giống như ổ bánh mì, sau đó nướng trên đá nóng.
Bánh Cà Rốt - Một Câu Chuyện Kỳ lạ Và Một Công Thức Cổ điển
Hàng năm vào ngày 3 tháng 2, công dân Mỹ ăn mừng Ngày bánh cà rốt quốc gia . Một câu chuyện nhỏ về chiếc bánh cà rốt Do vị ngọt của chúng, cà rốt đã được sử dụng từ thời Trung cổ để làm ngọt các món ăn khác nhau. Hồi đó, chất ngọt đắt tiền, mật ong không có sẵn cho mọi người, và cà rốt chứa nhiều đường hơn bất kỳ loại rau nào khác (trừ củ cải đường), vì vậy chúng được tìm thấy vị trí của mình trong cả món mặn và món ngọt.
Các Loại Bánh Ngọt Nổi Tiếng Nhất Của Anh
Ẩm thực Anh dường như được biết đến nhiều nhất với nghi thức uống trà lúc 5 giờ chiều hay còn gọi là 5 giờ chiều. Mọi thứ khác dường như tránh xa một chút và không quá quen thuộc với mọi người. Ẩm thực Ý và Pháp được quảng cáo và phổ biến hơn rất nhiều, mặc dù tiếng Anh không hề kém cạnh về hương vị.
Một Câu Chuyện Về Bánh Sandwich Mà Bạn Chưa Từng Nghe Nói Về
Người phát minh ra bánh mì sandwich được coi là nhà hiền triết Hàn Quốc Hillel Stari, sống vào thời của Pontius Pilate. Truyền thuyết kể rằng trong lễ Phục sinh, ông đã chuẩn bị một hỗn hợp gồm các loại thảo mộc thơm, đắng, táo và gia vị, ông cho vào giữa hai ổ bánh maca.
