Chống Lại Bệnh Alzheimer Với Dầu ô Liu

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Từ thời cổ đại, những phẩm chất của dầu ô liu như một loại thuốc và một phương tiện làm đẹp, cùng với công dụng ẩm thực của nó, đã được biết đến rộng rãi. Thường xuyên tiêu thụ dầu ô liu có tác dụng hữu ích đối với toàn bộ sinh vật.

Một số nghiên cứu khoa học đã liên kết việc tiêu thụ dầu ô liu bằng cách giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm các triệu chứng của viêm khớp, giảm cân và thậm chí giảm nguy cơ phát triển ung thư vú.

Các đặc tính chữa bệnh của dầu ô liu là do thành phần độc đáo của nó. Dầu ô liu rất giàu axit béo không bão hòa đa, cũng như axit béo thiết yếu không bão hòa đơn hiếm và chất béo không xà phòng hóa. Những chất béo không xà phòng hóa này bao gồm therol, tocopherol, có đặc tính chống oxy hóa, tecpen, carotene, phospholipid, vitamin A và flavonoid.

Một nghiên cứu chi tiết được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Louisiana đã phát hiện ra rằng hợp chất chống viêm mạnh oleocanthal có thể được tìm thấy trong dầu ô liu. Oleocanthal có khả năng kích hoạt sự bài tiết lơ lửng của hai loại protein và một số enzym quan trọng trong não, không cho phép tích tụ protein beta-amyloid trong não.

Nguyên nhân cụ thể của bệnh Bệnh Alzheimer Vẫn chưa được hiểu đầy đủ, nhưng theo các nhà thần kinh học, nguyên nhân chính dẫn đến sự tiến triển của bệnh này là do sự tích tụ của protein beta-amyloid.

Theo Tiến sĩ Amal Kadumi, trưởng nhóm nghiên cứu, thêm ba thìa dầu ô liu ép lạnh vào thực đơn hàng ngày có thể làm chậm đáng kể sự khởi phát của chứng sa sút trí tuệ và cải thiện tình trạng của những bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh. Bệnh Alzheimer.

Mặc dù tất cả các loại dầu ô liu ép lạnh đều chứa oleocanthal, hàm lượng cao nhất của hợp chất này được tìm thấy trong dầu ô liu được sản xuất tại thành phố Messina, Sicily. Việc sử dụng dầu ô liu như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và để ngăn ngừa Bệnh Alzheimer không phải là ứng dụng duy nhất của sản phẩm này.

"Vàng lỏng", theo cách gọi của các nhà nghiên cứu, đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa mất xương do chấn thương, chế độ ăn uống hoặc thay đổi nội tiết tố trong thời kỳ mãn kinh.

Các sản phẩm từ sữa có chứa canxi không phải là yếu tố duy nhất quyết định sự hình thành và chắc khỏe của hệ xương. Tiêu thụ kết hợp các sản phẩm sữa nguyên chất và dầu ô liu bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển của bệnh loãng xương và giúp ngăn ngừa các bệnh viêm khớp, còi xương.