Cách Làm Rượu Sâm Banh Tại Nhà

Video: Cách Làm Rượu Sâm Banh Tại Nhà

Video: Cách Làm Rượu Sâm Banh Tại Nhà
Video: Cách làm CƠM RƯỢU ngon đơn giản nhất 2024, Tháng mười một
Cách Làm Rượu Sâm Banh Tại Nhà
Cách Làm Rượu Sâm Banh Tại Nhà
Anonim

Rượu sâm panh tự làm có hương vị rất thú vị và sẽ làm những người thân yêu của bạn ngạc nhiên. Một trong những công thức cho rượu sâm banh tự làm cần 400 gram nho khô, 7 quả chanh và 400 mật ong.

Chanh được cắt thành từng khoanh tròn, bóc sạch vỏ và bỏ hạt. Nho khô rửa sạch, lau khô rồi bổ đôi quả chanh. Mật ong, nếu là kẹo, đã được đun chảy trước, được thêm vào tổng khối lượng và khuấy cho đến khi nước chảy ra từ các lát chanh.

Để hỗn hợp này thêm 15 lít nước lạnh, cho vỏ chanh thái sợi vào đun sôi. Từ hai viên men và một ít bột mì với sự trợ giúp của nước tạo thành một khối bột mỏng và đổ vào một cái thùng không lớn lắm. Xi-rô chanh được thêm vào bột này khi nó nguội.

Thức uống lên men cho đến khi chanh, nho khô và vỏ nổi lên bề mặt. Sau đó, chất lỏng được lọc và đổ vào các chai đẹp. Cho một miếng vỏ chanh và hai quả nho khô vào mỗi chai.

Các chai được đậy chặt nắp, đổ nhựa thông đều được, để nguội. Sau ba tuần, rượu sâm banh đã sẵn sàng. Nhưng nếu nó không đủ bọt thì nên để thêm một tuần nữa.

Sâm panh nhà làm
Sâm panh nhà làm

Rượu sâm banh tự làm được bảo quản ở nơi mát mẻ tối. Rượu sâm banh tự chế có thể được bảo quản không quá một năm.

Rượu sâm banh có thể được làm từ bất kỳ loại trái cây nào. Chúng được nghiền nát và ép lấy nước, sau đó thêm đường. Để làm rượu sâm banh táo, bạn cần có những quả táo vàng để rượu sâm banh có màu vàng đẹp mắt.

Cứ mười lít nước táo thì thêm ba lít nước và một kg rưỡi đường. Rượu sâm panh tuyệt vời được làm từ dâu tây. Bạn cần 5 lít nước cho mỗi 10 lít nước dâu và 2 lít đường. Rượu sâm banh mâm xôi được chuẩn bị bằng cách thêm 8 lít nước và 4 kg đường vào 10 lít nước trái cây.

Cho một nắm vỏ chanh đã bào nhuyễn vào hỗn hợp trái cây, thêm phần lõi đã cắt lát của ba quả chanh không hạt và tốt nhất nên để chúng lên men ở nhiệt độ cao hoặc ngoài nắng. Khuấy nhiều lần trong ngày để đường tan.

Sau bốn ngày, thêm 3 muỗng canh men. Bốn giờ sau, hỗn hợp này nên được chuyển đến một nơi mát mẻ trong bảy ngày. Sau đó nó được lọc và đóng chai.

Rượu sâm banh được bảo quản tốt nhất trong các chai rượu sâm panh, vì chúng được làm bằng thủy tinh dày. Rượu sâm panh được bảo quản tốt nhất nếu các chai được dốc ngược. Nắp phải được cố định bằng dây.

Đề xuất: