2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Sarmichki, bất kể chúng là bắp cải hay cây nho, theo truyền thống thường xuất hiện trong thực đơn của người Bulgaria. Mọi bà nội trợ có thể sử dụng trí tưởng tượng của mình và lấp đầy chúng với bất cứ thứ gì mình muốn, nhưng để chúng trở nên ngon miệng, tốt nhất bạn nên biết một số thủ thuật áp dụng trong quá trình tạo hình và xử lý nhiệt. Dưới đây là những điều quan trọng cần biết khi nấu dưa cải bắp:
Phổ biến nhất là dưa bắp cải mùa đông, chế biến với dưa cải. Tuy nhiên, đồng thời, không có gì ngăn cản bạn chế biến món dưa cải thơm vào mùa khác, đó là bắp cải tươi.
Với mục đích này, bạn chỉ cần chần lá bắp cải vài phút trong nước muối sôi. Nếu muốn dưa có vị chua nhẹ, tương tự như dưa cải truyền thống, bạn có thể thêm một chút giấm hoặc nước cốt chanh vào nước chần lá.
Luôn luôn bọc dưa cải mà bạn đang nấu kỹ. Đồ của họ phải có thể làm nghẹt thở, đó là lý do tại sao việc gấp lại cực kỳ quan trọng.
Hãy nhớ rằng ngoài lá bắp cải, bạn cũng có thể sử dụng lá nho, lá bến tàu, lá quinoa, đại hoàng, củ cải đỏ và bất kỳ loại rau ăn lá nào khác để gấp lá bắp cải. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến cáo rằng chúng cũng nên được chần trước trong nước muối.
Khi bạn đã làm xong dây, hãy đặt một vài tờ giấy bạn đã dùng để quấn chúng dưới đáy bát. Bất kể chúng là bắp cải, cây nho và bất cứ loài cây nào bạn đã quyết định, đừng quên phủ 2-3 hàng lá phía dưới để cây sarmas không bị cháy.
Bạn thậm chí có thể che chúng bằng lá sau khi sắp xếp để đảm bảo chúng ngạt thở tốt. Hãy chắc chắn nấu chúng bằng một cái đĩa và chỉ sau đó gập nắp đĩa lại.
Sarmichki cũng có thể được nướng trong lò, nhưng hãy nhớ rằng điều này làm cho chúng khô hơn một chút, vì vậy sẽ tốt hơn nếu nướng chúng với một ít nước sốt, tốt nhất là cà chua.
Nếu bạn chuẩn bị món sarma với món nhồi thịt, bạn nên hầm nhẹ thịt trước, thêm gạo và nêm gia vị theo sở thích của bạn. Bằng cách này, bạn sẽ chắc chắn có bao nhiêu chất liệu để đặt trên sarma.
Luôn sắp xếp dưa cải gần nhau trong món ăn mà bạn sẽ nấu chúng. Bằng cách này, phần nhân của chúng sẽ không bị rơi ra ngoài ngay cả khi bạn bọc chúng không kỹ.
Đề xuất:
Bí Quyết ẩm Thực Trong Cách Nấu Món Cá Nhồng
Cá nhồng là một loài cá nước ngọt. Nó có rất nhiều xương, mặc dù nó không phải là một loài cá quá lớn. Ở Bulgaria, nó được tìm thấy trong nhiều đập. Caracuda chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho toàn bộ cơ thể con người. Caracuda chứa vitamin A, B, C, D và E, cũng như đồng, kẽm và các chất khác.
Bí Quyết ẩm Thực Trong Nấu ăn
Để chuẩn bị thịt bò và thịt lợn cần có sự tinh tế nhất định để làm cho nó thơm, ngon không cưỡng lại được. Thịt chín mềm chỉ tách lấy xương. Bạn có thể dễ dàng đạt được điều này khi chuẩn bị shank trong lò nướng. Món ăn này là một đại diện của nấu ăn chậm, nhưng bạn biết họ nói gì - "
Bí Quyết Nấu ăn Trong Nấu Cơm Gạo Lứt
Mặc dù gạo trắng và gạo lứt chứa lượng calo xấp xỉ nhau, nhưng gạo lứt có một số lợi ích mà bạn cần biết. Khoảng 100 gam trong số đó là đủ để chúng ta cảm thấy no, và tinh bột có trong nó không dẫn đến tích tụ chất béo. Nó cũng không chứa gluten, đặc trưng của hầu hết các loại ngũ cốc khác.
Bí Quyết Nấu ăn Trong Nấu đậu
Nếu chúng ta phải xếp hạng các món ăn của Bulgaria, thì đậu chắc chắn sẽ ở một trong những vị trí dẫn đầu. Hầu như không có nhà nào mà đậu không có mặt trên bàn ăn dưới nhiều hình thức khác nhau. Dù là mùa nào đi chăng nữa thì đậu vẫn là một món ăn luôn có liên quan và được yêu thích.
Bí Quyết Nấu ăn Trong Nấu ăn Bắp Cải
Bắp cải là một trong những loại rau quý giá có tác dụng hữu ích cho dạ dày của chúng ta. Tất nhiên, nếu chúng ta muốn đạt được hiệu quả cao nhất, chúng ta phải tiêu thụ đúng cách, không lạm dụng nó, bởi vì quy tắc mọi thứ được cho phép đều được áp dụng đầy đủ khi ăn bắp cải và các món ăn chế biến với nó.
