Bí Quyết Làm Thịt Gà Tây Ngon

Video: Bí Quyết Làm Thịt Gà Tây Ngon

Video: Bí Quyết Làm Thịt Gà Tây Ngon
Video: Cách Làm Gà Tây 7kg - Nhân ngày Quốc Khánh 2024, Tháng Chín
Bí Quyết Làm Thịt Gà Tây Ngon
Bí Quyết Làm Thịt Gà Tây Ngon
Anonim

Để nấu một món gà tây ngon, bạn cần phải biết những quy tắc nhất định trong việc chế biến loại thịt ngon và ăn kiêng này.

Nếu bạn mua gà tây ướp lạnh thay vì đông lạnh, hãy mua hai ngày trước khi nấu. Gà tây sau khi mang về nhà hãy rửa thật sạch và dùng khăn lau khô từ trong ra ngoài, dùng giấy bạc bọc kín và để vào tủ lạnh.

Nếu bạn mua một con gà tây đông lạnh, bạn sẽ mất 24 giờ để rã đông nó. Một ngày trước khi nấu gà tây, hãy thoa đều từ trong ra ngoài với hỗn hợp dầu hoặc dầu ô liu cùng các loại thảo mộc và gia vị khác nhau cho vừa ăn.

Cách đơn giản nhất để nấu gà tây là nướng nguyên con trong lò. Bạn có thể nhồi đầy nó, nhưng nó vẫn đủ ngon ngay cả khi nó không được lấp đầy.

Lấy gà tây ra khỏi tủ lạnh, dùng dao sắc cắt nhẹ thịt ở nhiều chỗ, sau đó bạn cho nửa nhánh tỏi vào chỗ cắt.

Vì thịt gà tây không có dầu mỡ, nên nếu bạn muốn gà tây nướng ngon ngọt hơn, hãy cho những miếng bơ vào một số vết cắt.

thịt gà tây
thịt gà tây

Để gà tây ngon hơn, bạn có thể phết một ít mù tạt lên trên trước khi nướng. Cho một vài nhúm hương thảo vào bên trong gà tây, nó mang lại một mùi thơm vô cùng tinh tế của thịt gà tây.

Bạn có thể đặt một quả chanh đã cắt thành phần tư vào gà tây. Nếu bạn chỉ nướng ức gà tây, hãy đặt hai phần tư quả chanh dưới ức gà.

Khi nướng gà tây nguyên con, hãy đặt gà tây xuống chảo với phần ức để thịt ngon ngọt hơn và phủ lên trên một vài miếng bơ và có thể là miếng thịt xông khói. Đậy bằng giấy bạc và nướng khoảng nửa giờ trong lò đã làm nóng trước ở 240 độ.

Sau đó, giảm nhiệt độ xuống 180 độ và nướng gà tây, thỉnh thoảng kiểm tra xem nó không quá khô và nếu cần, hãy đổ nước sốt rang lên trên. Sau nửa giờ nướng, lấy giấy bạc ra và nướng thêm nửa giờ nữa.

Để biết gà tây đã sẵn sàng, bạn cần dùng nĩa đâm vào chỗ dày nhất. Nước trái cây trong suốt nên chảy ra. Lấy gà tây ra ngay và để nguội khỏi bếp.

Đề xuất: