Nấu ăn Nhanh Chóng Và Dễ Dàng: Thổ Nhĩ Kỳ

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Thịt gà tây là thực phẩm ăn kiêng và thích hợp để ăn hàng ngày. Với công thức nấu ăn dễ dàng và nhanh chóng, bạn có thể làm cho những người thân yêu của bạn hài lòng. Gà tây với nấm được sơ chế rất nhanh.

Sản phẩm cần thiết: 400 gram gà tây, 100 gram pho mát, 300 gram nấm, muối và hạt tiêu vừa ăn, 2 muỗng canh dầu ô liu.

Cho nước sốt: 50 gam bơ, 1 thìa bột mì, 100 ml rượu trắng, 100 ml kem lỏng, 50 ml nước dùng cắt hạt lựu, 1 lòng đỏ trứng gà, 2 thìa chanh.

Gà tây được cắt thành từng miếng dày khoảng 1 cm, giã nhẹ, ướp muối và rắc tiêu đen. Chiên từng miếng cả hai mặt trong mỡ nóng cho đến khi chín vàng.

Để chuẩn bị nước sốt, hãy chiên bột cho đến khi vàng, thêm một dòng loãng rượu trắng, kem và nước dùng. Đun sôi trong nồi cách thủy 10 phút, khuấy liên tục. Tắt bếp và thêm bơ, lòng đỏ trứng và nước cốt chanh vào trong khi khuấy.

Xếp gà tây vào chảo hoặc yên, xếp nấm thái lát lên trên, rưới nước sốt lên và rắc phô mai bào. Nướng trong 10 phút, phủ giấy bạc, và nướng thêm 10 phút nữa - nếu không có bánh. Ăn kèm với các loại rau tươi hoặc hầm.

Gà tây Pháp rất dễ chế biến và là một món ăn rất hiệu quả và tinh tế.

Sản phẩm cần thiết: 1 kg thịt gà tây, 2 quả trứng - chỉ lòng đỏ, 300 gram nấm, 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 bó ngò tây, tiêu và muối, 100 ml rượu trắng, 100 ml kem lỏng.

Cắt thịt thành từng miếng lớn, thêm nấm cắt nhỏ, cà rốt thái nhỏ và hành tây, ngò tây và tiêu đen thái nhỏ vào. Đổ một cốc nước và rượu trắng lên tất cả mọi thứ.

Sau khi món ăn sôi, giảm lửa và đun trong 50 phút. Nước dùng được lọc.

Đánh tan lòng đỏ với kem và thêm một chút nước dùng ấm vào hỗn hợp để không tạo thành hỗn hợp. Đổ một dòng loãng vào nước dùng và khuấy liên tục trong 4 phút, không để sôi. Thêm muối cho vừa ăn và nếu nước sốt quá đặc, hãy pha loãng với một ít kem lỏng.

Cho gà tây cuộn nấm cùng các loại rau ra đĩa và rưới nước sốt lên. Ăn với khoai tây hầm hoặc cơm.