2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cao lương là một loại ngũ cốc giàu protein với kết cấu giống như hạt kê. Tại Hoa Kỳ, nông dân sử dụng lúa miến làm thức ăn chăn nuôi.
Ở châu Phi và châu Á, người ta sử dụng nó trong các món ăn như bột yến mạch và bánh mì. Cao lương là một sự thay thế tốt cho thực phẩm cho những người nhạy cảm với gluten - một loại protein có trong các loại thực phẩm như lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch, vì nó không chứa gluten và có thể dùng thay thế cho lúa mì.
Cao lương luộc
Kết hợp một cốc đậu đã bóc vỏ lúa miến với 2 phần rưỡi đến 4 phần nước trong một cái chảo lớn. Lượng nước cần thiết sẽ khác nhau tùy thuộc vào giống lúa miến. Bạn luôn có thể cho thêm nước trong khi nấu nếu nước đã hấp thụ hết trước khi miến mềm.
Che lúa miến và để ngâm trong vài giờ hoặc qua đêm. Thao tác này sẽ làm mềm đậu, dễ nấu hơn.
Sau khi ngâm xong miến, bạn bắc lên bếp đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi nước được hấp thụ và lúa miến trở nên như cơm sôi. Nêm hạt tiêu đen và muối và dùng làm món ăn kèm thay cơm.
Cháo cao lương
Kết hợp 1 cốc bột cao lương với 1/2 cốc nước trong một cái bát. Đậy vung và để nơi ấm áp trong hai ngày để lên men. Có thể bỏ qua bước này nếu không muốn cháo bị lên men.
Cho 3-4 chén nước vào nồi lớn đun sôi, lượng nước tùy thuộc vào độ đặc của cháo mà bạn muốn.
Khuấy hỗn hợp cao lương vào nước sôi, sau đó nấu trong 10 đến 15 phút cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đặc, mịn. Làm ngọt cháo với đường hoặc mật ong trước khi dùng. Bạn có thể đa dạng hương vị của món cháo với những miếng chuối và một ít các loại hạt.
Bạn có thể dùng lúa miến trong một loạt các món ăn. Nó sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho tất cả các món ăn lành mạnh mà bạn sử dụng gạo - lúa miến là một chất thay thế tuyệt vời.
Cao lương nguyên hạt có thể được sử dụng như một phần bổ sung cho món salad rau hoặc các món ăn nấu chín. Nó trông giống như bulgur hoặc lúa mì, kết hợp với trái cây là một giải pháp độc đáo để dùng liều hàng ngày từ 2 đến 3 phần ngũ cốc nguyên hạt.
Đề xuất:
Tại Sao Bạn Nên ăn Sô Cô La Với Lượng Nhỏ Thường Xuyên?
Mặc du sô cô la có hàm lượng calo cao và chắc chắn không phản ánh tốt về vòng eo, nó thực sự hữu ích. Nếu chúng ta ăn sô cô la vừa phải và thường xuyên , chúng ta sẽ được hưởng một số lợi ích sức khỏe không thể xem thường. Trên thực tế, các đặc tính có lợi của sô cô la chủ yếu là do cacao chứa trong sản phẩm ngọt ngào.
Cách Nấu Quinoa, Rau Dền Và Cao Lương
Quinoa được mệnh danh là nữ hoàng của các loại ngũ cốc. Nó chứa các axit amin có giá trị và có hàm lượng protein cao. Hạt Kyonoa là một chất thay thế tuyệt vời cho gạo, rượu hầm hoặc bulgur. Trước khi nấu, nên đổ đậu vào một cái chao có lỗ nhỏ.
Đo Lường Số Lượng Sản Phẩm Với Sự Trợ Giúp Của đồ Dùng Gia đình
Dưới đây là số lượng, trọng lượng gần đúng của một số sản phẩm được đo bằng đồ dùng gia đình: 1 muỗng cà phê đường - 5-7 g; bột mì - 5-6 g; bột báng - 5-6 g; gạo 7 g; tinh bột - 5 g; 1 muỗng canh. bột nướng đầy đủ muỗng canh.
Nên Tiêu Thụ Thịt đỏ Thường Xuyên Và Với Số Lượng Bao Nhiêu?
thịt đỏ gây ra nhiều tranh cãi giữa các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ. Người ta tin rằng nó nên được giới hạn ở 450 g mỗi tuần vì nó có thể gây hại và thậm chí nguy hiểm cho sức khỏe, thậm chí gây ung thư. Một số làm rõ cần được thực hiện ở đây.
Phép Màu! Xem Cách Bạn Giảm Cân Với Các Loại Hạt Có Hàm Lượng Calo Cao
Ngay từ khi còn nhỏ, cha mẹ đã giải thích cho chúng ta rằng quả óc chó cực kỳ hữu ích và bảo vệ chống lại một số bệnh. Các loại hạt giống não thực sự hỗ trợ chức năng của cơ quan này của con người và nên được tiêu thụ thường xuyên bởi những người làm việc trí óc.
