Làm Thế Nào để Xử Lý Bánh Mì?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Bánh mì cũng đau, và nhiều người trong chúng ta đã gặp phải vấn đề này mà không nhận ra nó. Chắc chắn những điều sau đây đã xảy ra với bạn: bạn mua chiếc bánh mì có vẻ đẹp hoàn hảo, và vào buổi sáng bạn nhận thấy có nấm mốc trên đó.

Tất nhiên, bạn ngay lập tức quyết định rằng bạn vừa không nhận thấy điều đó trong khi mua sắm. Sau đó, bạn nhìn vào ngày hết hạn và thấy rằng nó chưa hết hạn. Nguyên nhân là do bệnh của bánh mì, và chính xác hơn là do bột mì.

Nó bị sợi nấm biến thành nấm mốc. Bào tử thu nhỏ tổng hợp độc tố nấm mốc, và nếu bạn ăn chiếc bánh mì như vậy, giống như bạn đang nuốt phải chất độc thực sự. Đôi khi người dùng cắt phần bị ảnh hưởng và nghĩ rằng họ đã giải quyết được vấn đề.

Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm, vì sâu bệnh xâm nhập rất sâu vào bánh mì và đôi khi không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Ổ bánh sẽ không bị cháy xém trong lò vì nó chỉ cháy lớp bề mặt của khuôn.

Cơ hội duy nhất để sử dụng loại bánh mì như vậy là cắt nó thành những lát gần như trong suốt và chiên vàng cả hai mặt. Tuy nhiên, điều này chỉ có thể được thực hiện nếu mức độ nhiễm trùng chưa lan ra cả ổ bánh.

Sau khi mua bánh về, bạn hãy lấy bánh ra khỏi túi ni lông, vì đó là môi trường thuận lợi cho nấm mốc phát triển. Bảo quản nó trong hộp gỗ hoặc hộp tráng men, và vào mùa hè - trong tủ lạnh.

Nguy hiểm nhất là bệnh khoai tây bánh mì. Nó được gây ra bởi cái gọi là chủng khoai tây. Khi bị nhiễm vi khuẩn này trong một hoặc hai ngày, bên trong bánh mì sẽ biến thành một khối dính màu trắng. Đây là một chất độc thực sự và không nên ăn.