2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nấm hương, còn được gọi là Nấm Hoàng gia, có lịch sử vài nghìn năm trồng trọt và sử dụng để chữa bệnh và nấu ăn. Tên của nấm bao gồm hai từ - hạt mỡ / hạt dẻ / và lấy / cây /. Dịch theo nghĩa đen, tên của nấm có nghĩa là một loại nấm mọc trên hạt dẻ.
Ở Bulgaria, loại nấm này chỉ được tìm thấy ở dạng đóng hộp hoặc ở dạng phụ gia, cũng như trong một số chuỗi lớn tươi. Loại nấm này, như chúng tôi đã đề cập, còn được gọi là Nấm Hoàng gia, bởi vì vào thời cổ đại vào thời nhà Minh, nó đã trở thành một loại nấm có đặc tính chữa bệnh và giúp đạt tới thời cổ đại. Toàn bộ số nấm thu được đều được đưa về triều đình, người dân thường không được tiếp cận và không hề hay biết.
TRONG nấm hương chứa các polysaccharid có giá trị, lentinan, vitamin A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, canxi, magiê, phốt pho và các loại khác. Nấm có chứa các hoạt chất miễn dịch mạnh giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể. Loại nấm này có mùi vị khác thường và màu sắc khác thường. Có nhiều cách để chế biến loại nấm này.
Bây giờ chúng tôi sẽ liệt kê một số cách để chuẩn bị chúng:
Nấm đen tôm
Sản phẩm cần thiết: Đậu xanh 100 g, tôm 150 g, xì dầu 5 muỗng canh, mì gói 1 gói, nấm đông cô 400 gam, dầu thực vật để chiên, tỏi 3 tép.
Phương pháp chuẩn bị: Đun sôi tôm trong nước dùng trong 4 phút, sau đó để nguội. Cắt nấm thành dải và chiên trong bơ. Sau đó cho tỏi băm nhỏ, tôm, xì dầu vào nấu thêm 2 phút. Trang trí cho món ăn này là mì Trung Quốc, được chế biến theo hướng dẫn trên bao bì.
Súp cá hồi nấm hương
Sản phẩm cần thiết: phi lê cá hồi khoảng 300 g, 4 Nấm hương, Nước dùng dashi 1 lít, Tương miso 3 muỗng canh, nước cốt chanh 2 muỗng canh, nước tương 4 muỗng canh, ớt vừa ăn, cơm spaghetti 200 gam, rong biển dùng làm sushi.
Phương pháp chuẩn bị: Phủ nước cốt chanh lên cá và để ướp trong 10 phút. Sau đó, cạo gừng trên phi lê và nướng trong lò khoảng 15 phút. Cá hồi thành phẩm được chấm với xì dầu. Đun sôi nước dùng, sau đó cho nấm và rong biển đã cắt nhỏ vào.
Đặt chảo trên lửa thật nhỏ, cho tương Miso vào đun sôi. Sau khoảng 5 phút, bắc chảo ra khỏi bếp và cho tương miso vào nước dùng.
Nấu riêng phần cơm spaghetti và dùng súp như sau: đặt dưới đáy đĩa mỳ Ý, sau đó là một miếng cá, sau đó là nước dùng với nấm và rong biển. Cuối cùng, trang trí với ớt cay.
Đề xuất:
Làm Thế Nào Và Thực Phẩm Nấu Chín Nào Chúng Ta Có Thể Bảo Quản Trong Tủ đông
Một khi bạn đã nấu nhiều hơn mức cần thiết, tốt hơn hết là bạn nên cất thực phẩm trong ngăn đá thay vì để thực phẩm hư hỏng trong tủ lạnh quá đầy. Ngay cả trong tủ lạnh, các món ăn đã nấu chín cũng không thể để quá lâu mà không bị hỏng. Nấm có thể được đông lạnh luộc, hầm và chiên.
Tại Sao Và Làm Thế Nào để Thay Thế Thịt đỏ Bằng Nấm?
Gần đây, ngày càng nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng thực phẩm đạm có nguồn gốc động vật là có hại. Thực tế là một người tiêu thụ thịt, trứng và các loại thực phẩm tương tự khác với số lượng lớn hơn mức cần thiết. Vấn đề nằm ở chỗ, protein có nguồn gốc động vật, không được hấp thụ qua đường tiêu hóa, bắt đầu bị phân hủy và kết quả của phản ứng này là nhiều chất độc được hình thành trong ruột (amoniac, metan, hydro sulfua, histamine, nitroamine), vv.
Làm Thế Nào để Chống Lại Sự Nôn Nao Của Năm Mới
Sau đêm giao thừa, có các tua-bin để giải quyết nhanh chóng nôn nao . Các chuyên gia dinh dưỡng người Anh đưa ra lời khuyên nên tập trung vào thực phẩm nào để vượt qua cảm giác khó chịu sau khi uống rượu. Cảm giác nôn nao rất khó chịu vì rượu đầu tiên bị phân hủy thành acetaldehyde, chất độc đối với cơ thể và gây đau đầu, buồn nôn và nôn.
Làm Thế Nào để Nấu ăn Một Cách An Toàn Và Những Chất Khử Trùng Nào để Sử Dụng Trong Nhà Bếp
Trước tình hình dịch tễ trong nước, chúng ta cũng phải suy nghĩ về khử trùng tốt trong nhà bếp của chúng tôi . Để làm gì? Đúng không? chúng tôi thực hiện khử trùng ? Chúng ta đã chọn đúng sản phẩm cho mục đích này chưa? Chúng ta đang sống trong một thời kỳ mà ngoài việc dọn dẹp nhà bếp thật tốt, chúng ta cũng phải quan tâm đến việc khử trùng thật tốt.
Khi Nào Và Làm Thế Nào để Nấu ăn Với Dầu ô Liu
Một trong những quan niệm sai lầm phổ biến nhất là dầu ô liu chỉ thích hợp để nấu ăn trong bếp lạnh. Trái ngược với quan điểm cho rằng chất béo là kẻ thù số một của sức khỏe con người do dầu oliu tồn tại, nhưng thực tế không phải vậy. Dầu ô liu có khả năng làm giảm sự tích tụ mỡ trong gan.
