2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mật ong là một chất làm ngọt tự nhiên được tạo ra bởi những con ong sử dụng mật hoa từ thực vật có hoa. Mặc dù chủ yếu được làm từ đường, mật ong cũng chứa các axit amin, vitamin và chất chống oxy hóa. Những thành phần này làm cho mật ong trở thành một phương thuốc tự nhiên.
Có một dị ứng với mật ong và các sản phẩm từ ong? Mật ong có thể gây ra phản ứng dị ứng?
Mặc dù mật ong có một số lợi ích tự nhiên đối với sức khỏe, nhưng một số người cũng có thể phát triển phản ứng dị ứng với nó. Khi mật ong được sản xuất, nó có thể bị nhiễm phấn ong hoặc phấn hoa từ thực vật hoặc cây cối, bao gồm:
• kiều mạch
• Hoa tulip
• hoa hướng dương
• bạch đàn
• cây liễu
• sồi
• các loại cây khác trong khu vực
Nếu bạn là dị ứng với phấn hoa, bạn có thể bị dị ứng với một số loại mật ong. Trong nhiều trường hợp, điều này làm cho phấn hoa trở thành chất gây dị ứng, chứ không phải mật ong.
Các triệu chứng dị ứng với mật ong và các sản phẩm từ ong
Mật ong có khả năng chống viêm và chống oxy hóa. Tuy nhiên, các chất gây dị ứng thực vật khác có thể làm ô nhiễm mật ong. Các triệu chứng của dị ứng mật ong có thể giống với các triệu chứng thông thường của dị ứng phấn hoa, chẳng hạn như:
• sổ mũi
• hắt xì
• sưng tấy
• mắt ướt
• ngứa họng
• phát ban
• nổi mề đay
• vết sưng trên da
Các triệu chứng có thể khác nhau tùy thuộc vào mức độ dị ứng của bạn.
Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, các triệu chứng có thể bao gồm:
• đau đầu
• buồn nôn
• thở khò khè
• nôn mửa
• bệnh tiêu chảy
• ngất xỉu
• mạch không đều
• sốc phản vệ
Nếu bạn bắt đầu gặp bất kỳ triệu chứng nào sau khi tiêu thụ mật ong, hãy lên lịch thăm khám bác sĩ. Như với nhiều chất gây dị ứng, không điều trị có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.
Mật ong an toàn trong nhiều trường hợp. Tuy nhiên, trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi không được khuyến khích ăn mật ong. Mật ong có khả năng mang vi khuẩn Clostridium. Nó là vô hại đối với trẻ lớn hơn và người lớn vì hệ thống miễn dịch và tiêu hóa của họ đã được phát triển.
Nếu trẻ nhỏ ăn phải Clostridium, vi khuẩn có thể sinh sôi trong ruột và ảnh hưởng đến hệ thần kinh của trẻ. Tình trạng này được gọi là ngộ độc thịt thời thơ ấu. Mặc dù hiếm gặp, điều này có thể dẫn đến các biến chứng đe dọa tính mạng. Chúng bao gồm yếu cơ và các vấn đề về hô hấp. Nó cũng có thể gây tử vong.
Các phản ứng nghiêm trọng ở bệnh nhân dị ứng phấn hoa do mật ong là rất hiếm. Mật ong sản xuất thương mại được lọc và tiệt trùng (đôi khi còn được pha loãng với xi-rô, do đó lượng phấn ong trong mật ong rất ít. Nhưng các sản phẩm từ ong như keo ong, sữa ong chúa và mật ong thô (ví dụ: nếu bạn ăn mật ong trực tiếp từ tổ ong) bạn nhé. có lẽ nên tránh những người nhạy cảm với phấn hoa của ongvì không ai có thể đảm bảo sự vắng mặt của nó trong các sản phẩm ong này. Và nếu bạn lo lắng về các vấn đề với dị ứng với mật ongxin vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn.
Mặc dù không thể phát hiện 100% dị ứng mật ong và chúng ta đều biết rằng việc tiêu thụ mật ong nói chung là an toàn cho người lớn, nhưng nhiều người thực sự tin rằng ăn mật ong địa phương có thể chống lại và điều trị dị ứng với các loại phấn hoa này bằng cách giúp cơ thể dung nạp chúng. Đó là, mật ong hoạt động như một chất tăng cường miễn dịch chống lại dị ứng.
Những tác dụng tốt của mật ong địa phương này là tốt nhất khi mật ong được uống với lượng nhỏ (vài thìa cà phê) mỗi ngày trong vài tháng trước mùa phấn hoa. Người ta nói rằng mật ong được trồng càng gần nơi bạn sống thì càng tốt cho sức khỏe của bạn.
Tóm lại, tất cả chúng ta đều biết rằng protein có liên quan đến hầu hết các Dị ứng thực phẩm. Bản thân mật ong về cơ bản là các loại đường đơn là carbohydrate và không gây phản ứng dị ứng.
Vì vậy, như đã giải thích trong bài viết trên, mật ong đã qua chế biến thương mại, có chứa phấn hoa và các tạp chất khác, được lọc và loại bỏ, hiếm khi gây ra vấn đề. Tuy nhiên, mật ong thô chưa qua chế biến có thể chứa các protein còn sót lại được thụ phấn bởi các loài thực vật mà ong ghé thăm và phấn hoa là một chất gây dị ứng nổi tiếng, đã được thiết lập (không phải mật ong).
Những người nhạy cảm với phấn hoa nên rất cẩn thận không chỉ dùng mật ong mà tất cả các loại khác Sản phẩm từ ongcó thể chứa chất gây dị ứng phấn hoa.
Đề xuất:
Các Sản Phẩm Mà Các Chuyên Gia Thực Phẩm Không ăn
Một cuộc khảo sát gần đây cho thấy các chuyên gia trong ngành thực phẩm tránh một số sản phẩm được quảng cáo là tốt cho sức khỏe vì mặt tối của chúng. Giá đỗ Doug Powell, một giáo sư về an toàn thực phẩm tại Đại học Bang Kansas, cho biết 40% rau mầm bán mầm bệnh lây lan nhiễm trùng yêu cầu phải dừng chúng.
Cách Sử Dụng Các Sản Phẩm Từ Ong Làm Thuốc
Hơn 2.500 năm trước, Hippocrates đã sử dụng các sản phẩm từ ong để chữa bệnh. Chính anh ấy đã nói thức ăn của bạn sẽ là liều thuốc cho bạn. Sản phẩm từ ong có thể vừa là thức ăn vừa là thuốc. Tất cả các sản phẩm từ ong đều có đặc tính kháng khuẩn.
Các Sản Phẩm Có Ga Và Bán Thành Phẩm Gây Ung Thư
Hầu hết mọi thức uống có ga, đồ ăn nhẹ, khoai tây chiên hoặc bán thành phẩm rẻ tiền đều có thể gây ung thư. Và đây không phải là một bí mật nham hiểm mà các nhà sản xuất của những sản phẩm này che giấu. Ngược lại, nguy cơ mắc các loại bệnh và các thành phần nguy hiểm được thông báo trong nội dung của bao bì và được mã hóa dưới hàng tá chữ E phiền phức, mà ai cũng biết là không hữu ích, nhưng nhẹ nhàng bỏ qua và háo hức mở gói.
Tiết Kiệm Tiền Bằng Cách Nấu ăn Với Các Sản Phẩm Có Sẵn Tại Nhà
Bạn có thể tiết kiệm rất nhiều tiền từ việc mua sắm một cách dễ dàng - chỉ cần sử dụng những gì bạn có trong tay để chuẩn bị thức ăn. Có rất nhiều sản phẩm có sẵn trong mỗi gia đình, nhưng những sản phẩm mới liên tục được mua để làm đa dạng thực đơn.
Chợ Nông Sản Với Các Sản Phẩm Hữu Cơ Làm Say Mê Người Dân ở Ruse
Chợ nông sản, mở cửa vào ngày 15 tháng 11, sẽ làm hài lòng cư dân Ruse với các sản phẩm hữu cơ và lành mạnh không chứa một gam chất bảo quản hoặc các chất phụ gia khác. Chợ sẽ được họp vào thứ bảy hàng tuần. Tại chợ nông sản ở thị trấn Danube, các nhà sản xuất sẽ cung cấp nhiều loại sản phẩm hữu cơ mỗi tuần để đáp ứng mong muốn của những khách hàng đang hướng tới một lối sống lành mạnh.
