2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn có thể chưa nghe nói về cây lignans. Lý do là lợi ích sức khỏe của họ chúng trở nên rõ ràng tương đối sớm và bản thân chúng vẫn đang trở nên phổ biến.
Lignans thực vật là gì?
Chúng là một loại thành phần trong thực vật được gọi là polyphenol. Về bản chất, chúng là một phần cấu trúc của tế bào. Chúng rất giàu phytoestrogen, rất quan trọng đối với sự cân bằng nội tiết tố trong cơ thể chúng ta.
Các lignans thực vật có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chỉ một số trong số chúng - một số nghiên cứu chứng minh rằng chúng giúp duy trì cân nặng hợp lý, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết.
Polyphenol chúng cũng bảo vệ chống lại bệnh tim, nguyên nhân chính gây tử vong ở các nước phát triển. Chúng cũng quan tâm đến sự cân bằng trao đổi chất - chúng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và cải thiện phản ứng insulin. Chúng cũng được biết đến với tác dụng chống viêm do chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Lignans thực vật được thu nhận thông qua thức ăn thực vật. Hầu hết lignans được tìm thấy trong hạt các loại. Thường xuyên ăn hạt lanh, hạt bí ngô và hạt hướng dương là một cách dễ dàng và ngon miệng để có được chúng. Nó giàu polyphenol nhất hạt lanh. Để hấp thụ chúng tốt hơn, chúng ta có thể tiêu thụ chúng dưới dạng xay, vì bằng cách này quá trình chế biến của chúng tốt hơn. Điều quan trọng là phải xay chúng ngay lập tức trước khi tiêu thụ, vì nếu không các đặc tính hữu ích của nó sẽ bị mất.
Giàu lignans là tất cả các nguồn thực vật khác giàu chất xơ. Điều này có nghĩa là trong thực tế hầu hết các loại trái cây và rau quả, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt.
Làm thế nào để lignans thực vật hoạt động trong cơ thể?
Chúng liên kết với estrogen trong cơ thể theo hai cách. Trước hết, chúng ngăn chặn ảnh hưởng của estrogen, làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về nội tiết tố, bao gồm ung thư nội tiết tố (vú, tử cung, buồng trứng, tuyến tiền liệt). Tuy nhiên, nếu mức độ estrogen thấp, lignans sẽ thúc đẩy sản xuất và ngăn cơ thể chúng ta mất cân bằng. Nhờ hành động này, chúng cũng làm giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh và loãng xương.
Đề xuất:
Tinh Bột Nghệ Có Thực Sự Hữu ích Như Vậy Không?
Như hầu hết chúng ta đều biết, nghệ là một loại gia vị có màu vàng đậm. Nó được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ấn Độ và Đông Nam Á. Nó được chế biến từ rễ của cây Curcuma longa và cũng được sử dụng như một chất màu tự nhiên trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Bảng Chú Giải Ngắn Gọn Về Các Thành Phần Hữu ích Trong Thực Phẩm Của Chúng Ta
Chất làm se - thực hiện hành động thu nhỏ, đốt cháy và thắt chặt. Allicin - tinh dầu trong tỏi; ức chế sự hình thành của các tế bào khối u. Axit alpha-hydroxy - axit trái cây giữ độ ẩm cho da; kích thích sản xuất collagen và làm chậm sự xuất hiện của các nếp nhăn.
Các Loại Mật Ong Và Các đặc Tính Hữu ích Của Chúng
Mật ong keo - Sự phong phú của đường trái cây và hàm lượng phấn hoa thấp khiến loại mật ong này trở thành một trong những loại mật ong được yêu thích nhất ở Bulgaria. Nó thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường, các vấn đề về mật, mất ngủ, các vấn đề về dạ dày.
Sự Kỳ Diệu Tiềm ẩn Của đường! Hãy Suy Nghĩ Lại Nếu Nó Có Hại Như Vậy
Không có gì bí mật Đường là kẻ thù số một khi nói đến thức ăn. Ít nhất đó là những gì hầu hết mọi người nghĩ. Bởi vì đường là một loại carbohydrate, nó có nguy cơ gây béo phì và các vấn đề sức khỏe. Hàng ngàn chất làm ngọt nhân tạo cũng được bao gồm trong ý tưởng chung của chúng tôi về đường - có hại và nguy hiểm.
Thực Phẩm Lành Mạnh Không Thực Sự Như Vậy
Đó là một tuyên bố phổ biến rằng chúng ta là những gì chúng ta ăn. Đây không chỉ là một biểu hiện, bởi vì nó chứa đựng rất nhiều sự thật, đặc biệt là khi xem xét tác động của thức ăn đối với cơ thể và não bộ của chúng ta. Tất nhiên, tùy thuộc vào những gì chúng ta ăn, tác động này có thể vừa có lợi vừa có hại vô cùng.
