Guarana

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Guarana / Paulinia cupana / là một loại cây leo thường xanh, mang quả nhỏ màu đỏ, mang lại năng lượng cho cơ thể và tâm trí. Loại cây này được tìm thấy trong rừng rậm Amazon ở Nam Mỹ, nhưng phổ biến nhất ở Brazil. Loại cây này có đặc điểm là có những chiếc lá to và những chùm hoa rất đẹp.

Trong những năm gần đây, guarana đã thu hút sự quan tâm lớn trên toàn thế giới. Sự quan tâm này được kích thích bởi những trái cây màu đỏ, có kích thước bằng hạt cà phê. Mỗi quả chứa một hạt giống như một con mắt trước khi được lột vỏ hoàn toàn, và sau khi gọt vỏ nó bắt đầu trông giống như quả phỉ.

Lịch sử của guarana

Lịch sử của guarana rất lâu đời, bị mất tích ở đâu đó trong thần thoại về văn hóa của các bộ tộc Guarani và Tupi, những người sinh sống trong rừng rậm Amazon. Theo truyền thuyết, một trong những vị thần địa phương đã giết một đứa trẻ được bộ tộc của mình rất yêu quý.

Một vị thần khác, người đã hòa hợp tốt hơn với bộ tộc đã tuyệt chủng từ lâu, đã trồng hai mắt của đứa trẻ bị giết, một mắt trong làng và mắt kia trong rừng. Do đó đã xuất hiện hình thức trồng trọt và hoang dã của guarana. Người Ấn Độ phơi khô hạt guarana và trộn chúng với bột mì và nước để có được độ sệt giống như bột mì ống và để hỗn hợp này khô trong khuôn đặc biệt.

Thế giới biết đến guarana nhờ Tiến sĩ Luis Pereira Barrett từ Rio de Janeiro. Vào đầu thế kỷ 20, ông đã xây dựng một nhà máy, nơi loại thức uống thuốc đầu tiên trên thế giới bắt đầu được sản xuất từ chiết xuất guarana, và khoảng 15 năm sau, sâm panh Guarana ở Nam Cực xuất hiện. Ngày nay, guarana cạnh tranh thành công với Coca-Cola.

Thành phần của guarana

Mỗi hạt guarana chứa lượng caffein gấp 5 lần so với hạt cà phê có cùng kích thước. Để so sánh, caffeine trong cà phê là 2%, trong khi ở mức 6-7%. Hạt và chiết xuất Guarana rất giàu xanthite, bao gồm theophylline, caffeine và theobromine. Guarana rất giàu chất chống oxy hóa và flavonoid.

Guarana cũng chứa nhựa, protein, tanin, chất béo, tinh bột, axit amin, guanin và adenin, canxi, natri, magiê và vitamin B1. Chất tannin có trong guarana cũng được tìm thấy trong một số loại rượu vang, đồng thời mang lại hương thơm gỗ rất dễ chịu cho thức uống.

Ứng dụng của guarana

Guarana có thể được tìm thấy dưới dạng chất bổ sung, là một phần của các loại nước tăng lực. Dựa trên trích xuất của guarana kẹo, sô cô la, trà, kem đánh răng và một số phụ gia thực phẩm được sản xuất. Guarana cũng được sử dụng như một loại thuốc trừ sâu tự nhiên vì nó bảo vệ thực vật khỏi các loại sâu bệnh và côn trùng.

Lợi ích của guarana

Nó được coi là guarana là nguồn năng lượng tự nhiên nhất, chúng ta có thể chấp nhận nó như một loại sạc cho con người. Guarana rất thích hợp để nuôi dưỡng não bộ.

Các sản phẩm với guarana cung cấp năng lượng cần thiết cho các quá trình trong cơ thể. Guarana cải thiện trí nhớ, săn chắc toàn diện về thể chất và tinh thần, giúp vượt qua mệt mỏi và mệt mỏi. Ngoài ra, nó còn tăng tốc độ lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc bệnh phổi.

Guarana kích thích quá trình phân giải mỡ - quá trình đốt cháy chất béo. Vì vậy, nó là lý tưởng cho những người theo chế độ ăn kiêng và tập thể dục tích cực. Trích xuất của guarana không gây kích ứng dạ dày và rất dễ dung nạp vào cơ thể. Quá trình đồng hóa các chất trong guarana diễn ra từ từ.

Sau khi dùng sản phẩm với guarana trong một thời gian dài bạn không cảm thấy mệt mỏi và mệt mỏi, ngoài ra, tim không căng thẳng. Một lợi thế lớn của guarana so với cà phê là tiêu thụ của nó không làm tim đập nhanh, điều này rất phổ biến khi uống cà phê. Có một tuyên bố rằng nó vẫn chưa được chứng minh đầy đủ rằng guarana hoạt động như một chất kích thích tình dục tự nhiên.

Guarana có tác dụng có lợi cho hệ tuần hoàn, cải thiện tuần hoàn. Giúp giảm đau đầu, đau nửa đầu nghiêm trọng và đau tiền kinh nguyệt. Chất chống oxy hóa và flavonoid trong guarana làm chậm quá trình lão hóa trong tế bào. Các chất hoạt tính trong guarana cải thiện lưu thông thận.

Liều guarana hàng ngày

Mặc dù có vô số chất lượng, guarana không nên được sử dụng với số lượng quá lớn. Liều an toàn được chỉ định khác nhau ở các quốc gia khác nhau trên thế giới, vì vậy nó được dùng từ 150 đến 450 mg mỗi ngày.

Ngoài ra, ở dạng tinh khiết, chiết xuất guarana nên được thực hiện rất cẩn thận vì nó có thể làm tăng quá trình đốt cháy năng lượng cá nhân. Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú không nên dùng Guarana. Nó không nên được tiêu thụ đồng thời với thuốc gây mê và thuốc chống trầm cảm. Nó cũng không được khuyến khích khi dùng các sản phẩm, chất bổ sung hoặc thuốc có chứa caffeine.