2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Nói một cách sáo rỗng thì đúng là bơ làm cho mọi thứ ngon hơn. Bánh ngọt Pháp sẽ là bánh quy buồn nếu không có nó. Chỉ cần một cục bơ có thể tạo thêm sự phong phú và sâu sắc cho bất cứ thứ gì bạn chạm vào. Nhưng nó cũng có thể dẫn đến những hậu quả ẩm thực khủng khiếp. Trong những dòng sau, bạn sẽ đọc cách tránh những sai lầm phổ biến nhất khi nấu ăn với bơ.
Sử dụng dầu sai nhiệt độ
Dầu ở trạng thái rắn ở nhiệt độ phòng và hóa lỏng khi đun nóng. Khi nói đến mì ống và công thức sử dụng hỗn hợp các thành phần, bơ phải ở nhiệt độ phòng - được làm mềm hoàn toàn để giúp trộn các thành phần dễ dàng hơn.
Không nên sử dụng dầu lỏng, vì bột tạo thành sẽ vẫn phẳng, và dầu được làm mềm sẽ tạo ra hiệu ứng thoáng và xốp. Nếu bạn định làm bánh, hãy đảm bảo bơ phải nguội. Điều này là cần thiết vì nếu dầu quá mềm, không có vụn bánh sẽ hình thành, và cuối cùng lớp vỏ sẽ trở nên đóng vảy.
Khi công thức yêu cầu trộn bơ tan chảy và trứng, hãy nhớ đợi bơ hơi nguội - nếu không, bạn sẽ có nguy cơ nấu chín trứng và trở nên xấu xí.
Bơ mặn hay bơ mặn?
Một sai lầm phổ biến là trong hầu hết các trường hợp, chúng ta không để ý xem dầu đã được ướp muối hay chưa. Bơ mặn không quá hăng và sẽ tạo ra hiệu ứng thơm ngon đáng ngạc nhiên cho bánh quy sô cô la chip (ví dụ), nhưng hầu hết chúng ta vẫn thích làm việc với bơ không ướp muối.
Điều này là do việc kiểm soát lượng muối cần thiết trong công thức trở nên dễ dàng hơn. Nếu bạn vẫn quyết định làm việc với bơ mặn, hãy nhớ thử trước khi thêm nó.
Kết hợp dầu với các sản phẩm sai
Một sai lầm phổ biến khác là khi kết hợp với các thành phần khác. Điều rất quan trọng là bạn đặt dầu vào công ty nào. Trong các món ăn chính, rất tốt để làm dịu mùi vị của nó bằng cách sử dụng các hương vị tươi và chua - chẳng hạn như nước trái cây và vỏ chanh.
Rốt cuộc, bơ là thành phần kỳ diệu sẽ làm cho bánh mì nướng trở nên tỏa sáng như một món ăn tinh tế nhất dành cho người sành ăn.
Đề xuất:
5 Sai Lầm Lớn Nhất Khi Nấu Món Sườn Heo
Thường xảy ra hiện tượng sườn heo bị khô và nướng. Để ngăn chặn tai nạn này trong nhà bếp, chỉ cần tránh những điều sau những sai lầm khi nấu món sườn heo . 1. Chọn không xương thay vì không xương Nếu bạn muốn miếng bít tết của mình không bị khô, thì điều quan trọng là bạn phải bắt đầu bằng việc chọn những miếng bít tết phù hợp.
Những Sai Lầm Cần Tránh Khi Nấu Tôm
Tôm là loại hải sản yêu thích của nhiều người. Vâng, chúng có hương vị tuyệt vời, nhưng trước khi bắt đầu nấu ăn, hãy đảm bảo rằng bạn không mắc phải bất kỳ sai lầm nào có thể làm hỏng nỗ lực của bạn. 1. Bạn đã mua tôm "tươi" Thoạt nhìn, điều này không có ý nghĩa gì - thực phẩm tươi luôn tốt hơn thực phẩm đông lạnh, phải không?
Chúng Ta Thường Mắc Phải Những Sai Lầm Nào Khi Nấu Khoai Tây
Những quả khoai tây là một trong những sản phẩm thực phẩm phổ biến nhất. Chúng rất ngon, hữu ích và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng - rất dễ chế biến. Các công thức nấu ăn với khoai tây rất đa dạng và có hương vị độc đáo, cho dù chúng ta nấu, rán, nấu với bất kỳ loại thịt hoặc rau củ nào khác.
Những điều Tinh Tế Và Sai Lầm Khi Nấu ăn Với Multicooker
Người chơi đa năng nó không còn là một điều mới lạ nữa. Những thiết bị đầu tiên giống như nhà bếp vào năm 1950. Sau đó chúng được gọi là [nồi áp suất]. Ngày nay, hầu hết mọi phụ nữ đều là chủ nhân hạnh phúc của một thiết bị Đa năng, đây là một trợ thủ đắc lực không thể thiếu.
Làm Thế Nào để Sửa Chữa Các Món ăn Và Ngăn Ngừa Những Sai Lầm Khi Nấu ăn?
Ngay cả những đầu bếp có kinh nghiệm cũng có thể nhầm lẫn trong việc chuẩn bị một món ăn. Làm thế nào chúng ta có thể sửa chữa các món ăn? Món ăn quá mặn Khi chúng ta chưa thử món ăn trong quá trình nấu và khi chúng ta nêm nếm "bằng mắt"