Đầu Bếp Tài Ba: David Rocco

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Tên của David Rocco rất phổ biến đối với những người yêu thích ẩm thực Ý. Các chương trình ẩm thực gia đình của anh ấy quy tụ già trẻ lớn bé trước màn ảnh nhỏ, những người vui vẻ khi xem từng tuyệt tác ẩm thực của anh ấy.

Đầu bếp sinh ra ở Toronto, Canada đã có 3 cuốn sách được xuất bản, giành được nhiều giải thưởng và danh hiệu cao quý, và tạp chí Flare đã vinh danh anh là một trong Mười Người Mang Phong Cách Sống. Đây chính xác là món ăn mà cô ấy chuẩn bị - sành điệu, nồng nàn và ngon vô cùng.

Anh ấy không tìm cách gây ấn tượng bằng những công thức phức tạp và rắc rối, mà khiến mọi người trân trọng những điều nhỏ bé nhưng vô cùng quan trọng trong cuộc sống - một ngụm cà phê espresso hoàn hảo vào buổi sáng hoặc bữa trưa được chia sẻ với cả gia đình.

Đã hơn một lần, David Rocco tuyên bố rằng anh không thực sự là một đầu bếp, mà là một người Ý bình thường. Đây có lẽ là lý do tại sao ông chia thời gian của mình giữa Toronto và Florence, đi cùng với vợ Nina Rocco và ba đứa con của họ.

Trong Dolce Vita, chương trình ẩm thực nổi tiếng nhất của David Rocco, anh khám phá ẩm thực và văn hóa Ý cùng vợ và một nhóm bạn tốt. Họ cố gắng thể hiện cuộc sống thực ở thành phố và nông thôn, những nơi diễn ra theo nhịp độ của riêng mình, đồng thời tìm thời gian để chuẩn bị một bữa ăn ngon.

Con đường thành công tốt đẹp của anh ấy bắt đầu từ khi còn học trung học, khi anh ấy làm người mẫu cho một số hãng thời trang lớn nhất. Trên thực tế, chính trong khoảng thời gian này, David đã gặp vợ mình khi cả hai đang tham gia một lớp học diễn xuất.

Một bước ngoặt trong sự nghiệp nấu nướng của ông là khi gia đình ông chuyển đến Woodbridge, một khu phố ở Toronto nơi toàn bộ cộng đồng người Ý sinh sống. Chính từ môi trường ấm áp và thân thiện này, người đầu bếp vĩ đại đã rút ra nguồn cảm hứng sau này, trong show Dolce Vita.

Nhưng tình yêu thực sự dành cho ẩm thực bắt đầu từ khi David còn là sinh viên và bắt đầu làm việc tại nhà hàng La Madonnina. Dù đam mê nấu nướng nhưng đầu bếp nổi tiếng nhiều lần cho biết anh luôn yêu thích những món ăn ngon và kinh doanh nhà hàng, nhưng không có gì hào nhoáng bằng nó.