2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Súp là một phần không thể thiếu trong bàn ăn của người Bungari và mặc dù chúng ta quen dùng chúng chủ yếu vào bữa trưa, nhưng không có gì ngăn cản chúng ta phục vụ chúng cho bữa tối. Món ăn nhẹ, ngon và tốt cho sức khỏe.
Để làm cho một món súp thực sự ngon tuy nhiên, bạn nên biết một số quy tắc khi chuẩn bị, đó là:
- Khi chế biến món súp thịt, điều quan trọng là bạn không nên sơ chế thịt trước, vì vậy bạn có thể vớt bọt nổi trên thành chảo. Đây là lý do tại sao bạn chỉ thêm tất cả các loại gia vị bạn muốn sau khi bạn đã "loại bỏ" bọt thịt, bởi vì nếu không bạn sẽ vứt bỏ một số gia vị cùng với nó;
- Không có vấn đề nếu bạn chuẩn bị súp thịt hoặc các món súp rau củ, bạn nên ngay khi súp sôi, giảm lửa xuống mức thấp nhất. Giống như hầu hết các món ăn, có được những món súp ngon cụ thể là khi nấu trên lửa nhỏ.
- Khi nấu thịt bò, chân giò hoặc các sản phẩm từ thịt khác cần thời gian nấu lâu hơn, nên sử dụng nồi áp suất. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và không có loại nước hoa nào có giá trị bị mất đi.
- Một số loại gia vị thường dùng trong chuẩn bị súp, được đặt ở đầu nấu ăn, và những thứ khác - ở cuối. Ví dụ, lá nguyệt quế, cần tây và hạt tiêu đen được thêm vào ngay khi súp sôi (nếu nó có nhiều thịt, bạn phải loại bỏ bọt hình thành), và tất cả các loại gia vị tươi xanh (mùi tây, húng quế, rau kinh giới, v.v.) được thêm vào vào nó khi kết thúc quá trình nấu ăn.
- Một số thích ăn súp trong, trong khi những người khác thích súp có xây. Đây là vấn đề của sự lựa chọn cá nhân và chất lượng của súp không phụ thuộc vào nó. Tuy nhiên, hãy cẩn thận hơn với các phần phụ, bởi vì nếu bạn không pha đúng cách hoặc thêm chúng vào súp không đúng lúc (sẽ là một sai lầm hoàn toàn nếu cho chúng vào khi súp đang sôi chứ không phải lúc kết thúc.), bạn mạo hiểm tất cả nỗ lực của bạn để đi theo chiều gió. Bạn cần ủ cả tòa nhà và món súp khi món ăn của bạn đã sẵn sàng.
Chúng tôi sẽ chỉ nói thêm rằng ở một số vùng của đất nước chúng tôi, súp được chế biến với các công trình xây dựng nên cố tình trông giống như "giẻ lau". Ví dụ, ở vùng Breznik, một quả trứng vỡ theo truyền thống được sử dụng để nấu súp kurban, trong đó món súp cũng trông giống như "giẻ lau". Trông bạn có thể không đẹp mắt, nhưng nếu bạn thử độ ngon của nó, bạn sẽ quên ngay vẻ ngoài của nó.
Đề xuất:
Cách Nấu Súp Lơ Xanh Và Súp Lơ Trắng
Bông cải xanh và súp lơ trắng rất ngon nếu được nấu chín đúng cách và sau đó được chế biến theo công thức đặc biệt để làm phong phú thêm hương vị của chúng. Súp lơ và bông cải xanh rất giàu chất hữu ích và mùa thu là mùa chúng chứa đầy đủ vitamin và thích hợp nhất để tiêu thụ.
Quy Tắc Của Bà Về Súp Ngon Và Súp Với Cách Nhồi Và Xây
Súp và nước dùng được chuẩn bị từ nhiều loại sản phẩm: thịt, gia cầm, rau, cá, các loại đậu, mì ống và trái cây. Súp và nước dùng được chia thành hai nhóm: có nhồi và có xây. Một số loại súp nạc và súp địa phương được chế biến từ chất nhồi, chẳng hạn như:
Cách Làm Món Súp Ngon
Khi nấu canh, bạn cho xương vào nước lạnh, sau khi nước sôi thì cho thịt vào. Bằng cách này, thịt sẽ giữ được các chất dinh dưỡng quý giá. Nhiều người khuyên nên vớt bọt ra khỏi nước dùng. Nhưng nó chứa nhiều chất có giá trị nhất, và khi thịt được nấu trên lửa nhỏ, bọt sẽ dần biến mất.
Cách Làm Mứt Tự Làm Ngon Hơn
Mứt trái cây và một số loại rau quả, được chế biến và bảo quản đúng cách là một sản phẩm rất có giá trị đối với con người. Mứt nhà làm lại càng có giá vì được làm từ những sản vật hoàn toàn từ thiên nhiên, không chất bảo quản và phẩm màu. Mứt được nấu trong khay hoặc chậu sâu rộng không gỉ.
Để Không Làm đứa Trẻ Cau Mày: Các Món Súp Và Nước Dùng Tự Làm Hữu ích Và Ngon
Các món canh, nước dùng nấu tại nhà là thức ăn cần thiết cho trẻ nhỏ. Điều này là do chúng chứa một lượng nhỏ protein, chất béo và carbohydrate. Súp và nước dùng, đặc biệt là thịt, làm tăng tiết dịch vị và cải thiện tiêu hóa. Tuân theo một số quy tắc đơn giản nhưng cơ bản trong việc chuẩn bị súp và nước dùng cho trẻ nhỏ đến ba tuổi sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cải thiện giai điệu và hoạt động của trẻ.
