2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Người thuần chay là người có chế độ ăn uống hoàn toàn dựa trên thực vật. Chế độ ăn thuần chay không bao gồm tất cả các sản phẩm động vật, chẳng hạn như các sản phẩm từ sữa, trứng, thịt bò, thịt gia cầm, cá, gelatin và mật ong.
Người ăn chay trường thưởng thức nhiều loại thực phẩm, bao gồm rau, trái cây, quả hạch, hạt, ngũ cốc nguyên hạt và nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Các sản phẩm chính của chế độ ăn thuần chay 100% có nguồn gốc từ thực vật, mặc dù một số người ăn chay trường tiêu thụ mật ong.
Lịch sử của chủ nghĩa thuần chay
Thuật ngữ thuần chay (viết tắt của từ "ăn chay") được đặt ra vào năm 1940 bởi Donald Watson, người cũng là người sáng lập Hiệp hội Ăn chay Anh. Thuần chay đã phát triển đáng kể với sự hiểu biết ngày càng cao về dinh dưỡng của con người và lợi ích của việc ăn một chế độ ăn giàu thực vật.
Nhiều sách và phim nổi tiếng cũng đã giúp nâng cao nhận thức về thuần chay, chẳng hạn như nghiên cứu ở Trung Quốc (T. Colin Campbell) và Food Inc., thảo luận về chế độ ăn uống tiêu chuẩn của Mỹ và lợi ích của chế độ ăn dựa trên thực vật. Hiện tại, một nơi nào đó từ 1% đến 3% dân số được coi là ăn chay trường.
Dưới đây là một số lý do để trở thành người ăn chay trường
Mọi người thức dậy người ăn chay trường vì nhiều lý do khác nhau, bao gồm đạo đức, môi trường và sức khỏe cá nhân. Những người ăn chay có đạo đức mở rộng các nguyên tắc của họ ra khỏi đĩa và cũng không sử dụng động vật trong các khía cạnh khác trong lối sống của họ, chẳng hạn như quần áo, mỹ phẩm và thuốc.
Những người ăn chay có đạo đức cũng tránh da, lụa, len, sáp ong và nhiều sản phẩm động vật khác vì họ xem việc sử dụng động vật để giải trí hoặc tiêu dùng là không cần thiết và tàn nhẫn.
Những người ăn chay hữu cơ tin rằng chăn nuôi trong nhà máy, phương pháp tiêu chuẩn hiện tại để sản xuất thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa, gây ra sự tàn phá không thể phục hồi đối với môi trường và chế độ ăn dựa trên thực vật là một lựa chọn bền vững hơn cho sức khỏe và hạnh phúc của Trái đất.
Lợi ích sức khỏe của ăn thuần chay
Sự cân bằng chế độ ăn chay có thể cung cấp nhiều lợi ích bảo vệ sức khỏe chống lại các bệnh thông thường như bệnh tim và được coi là một chế độ ăn uống phù hợp cho tất cả các giai đoạn của cuộc đời khi được lên kế hoạch phù hợp.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung chế độ ăn thuần chay với vitamin B12 hoặc thực phẩm tăng cường, chẳng hạn như ngũ cốc tăng cường và sữa đậu nành, để có đủ lượng vitamin này, chủ yếu đến từ các sản phẩm động vật.
Đúng kế hoạch chế độ ăn chay Có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và đó là một cách tốt để thử những món ăn mới. Có nhiều lĩnh vực khác nhau của chế độ ăn thuần chay, bao gồm cả thuần chay thô và thuần chay thực dưỡng.
Chế độ ăn thuần chay có nhiều chất xơ, nhiều vitamin và khoáng chất, và lượng calo thấp hơn so với chế độ ăn tiêu chuẩn. Việc ăn chay ngày càng phổ biến khiến việc theo dõi và làm theo trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết, với vô số nguồn tài nguyên và thực phẩm thay thế thuần chay đã có sẵn.
Đề xuất:
Nếu Bạn Nghĩ Rằng Những Thực Phẩm Này Là Thuần Chay, Hãy Nghĩ Lại
Người ăn chay và người ăn chay trường - những khái niệm này được biết đến rộng rãi, nhưng nhiều người không biết sự khác biệt giữa chúng là gì. Ăn chay là một chế độ ăn kiêng loại trừ thịt. Nó cũng có một mặt đạo đức. Những người ủng hộ cách ăn uống và sinh hoạt này không tán thành hành vi tiêu dùng của xã hội hiện đại và muốn xóa bỏ việc chăn nuôi động vật để làm thực phẩm.
Sự Khác Biệt Giữa Các Chế độ ăn Kiêng Khác Nhau: Ăn Chay, Thuần Chay Hay Pesketarianism?
Tên của các chế độ ăn kiêng khác nhau nghe có vẻ khó hiểu. Nghe có vẻ khó hiểu hơn nếu ai đó nói với bạn rằng họ ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nhưng họ cũng ăn thịt. Hoặc rằng anh ta ăn chay nhưng lại ăn cá. Hoặc rằng anh ấy ăn chay trường, nhưng bạn biết anh ấy ăn trứng hoặc pho mát.
Sự Khác Biệt Giữa ăn Chay Và ăn Thuần Chay Là Gì
Những người không tuân theo những hạn chế như vậy thường nhầm lẫn giữa hai khái niệm. Do đó, nếu bạn muốn bỏ thịt và các sản phẩm khác nhưng chưa chắc bạn đã muốn người ăn chay hoặc ăn chay , chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn bằng cách tiết lộ thông tin chi tiết về cả hai.
Ethiopia Và điều Kỳ Diệu Của Cà Phê: Những điều Chúng Ta Chưa Biết Về Thức Uống Yêu Thích Của Mình
Ethiopia được coi là nơi sinh của cây cà phê và nền văn hóa gắn liền với thức uống màu đen. Người ta tin rằng cà phê đã được phát hiện ở nhiều quốc gia vào thế kỷ thứ chín. Ngày nay, hơn 12 triệu người ở Ethiopia tham gia vào việc trồng và hái cà phê, vốn vẫn là một phần trung tâm của văn hóa Ethiopia.
Họ Mở Cửa Hàng Bán Thịt Thuần Chay đầu Tiên! Xem Những Gì Nó Phải Cung Cấp
Thuần chay là một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến nhất hiện nay. Ngày càng có nhiều người chọn từ bỏ thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa và chuyển sang chế độ ăn hoàn toàn dựa trên thực vật, vì tin rằng nó tốt cho sức khỏe, thân thiện với môi trường và nhân đạo hơn.
