Ẩm Thực Sử Dụng Quả Xuân đào

Mục lục:

Video: Ẩm Thực Sử Dụng Quả Xuân đào

Video: Ẩm Thực Sử Dụng Quả Xuân đào
Video: Tiệm Cơm Bán 60 Triệu Mỗi Ngày Nhờ Cách Trưng Bày Và Món Ăn Ngon 2024, Tháng mười một
Ẩm Thực Sử Dụng Quả Xuân đào
Ẩm Thực Sử Dụng Quả Xuân đào
Anonim

Tên của quả xuân đào xuất phát từ tiếng Hy Lạp nectar. Chúng chín vào mùa hè và mang lại cảm giác sảng khoái khó tả.

Quả đào thường lẫn với đào nhân trần. Chúng thuộc họ đào, anh đào và mơ. Không giống như đào, chúng không có rêu. Ngoài ra, hương vị của chúng cũng phong phú hơn rất nhiều.

Quả na, giống như tất cả các loại trái cây khác, được ăn tươi ngay từ đầu. Trong nấu ăn, chúng thường được sử dụng trong món salad trái cây và để tạo hương vị cho các món tráng miệng. Chúng cũng là một bổ sung tuyệt vời cho ngũ cốc ăn sáng. Nectarines được dùng để trang trí bánh ngọt và bánh ngọt.

Kem cam đào
Kem cam đào

Khi chọn quả xuân đào, chúng nên có màu vàng kem. Màu đỏ ở chúng không phải là dấu hiệu của sự trưởng thành, mà chỉ là đặc điểm đặc trưng của một số giống. Tốt là nên tránh trái cây bị bầm tím hoặc bị thương. Không giống như đào chín kỹ, quả đào chín ép nhẹ và không mềm.

Để đẩy nhanh quá trình chín, hãy cho quả xuân đào vào túi giấy. Vì vậy, để ở nhiệt độ phòng, kiểm tra mỗi ngày. Khi đủ chín, bảo quản trong tủ lạnh.

Nấu quả xuân đào nó xảy ra theo nhiều cách khác nhau. Ngoài món tráng miệng, salad trái cây và ngũ cốc, chúng cũng được sử dụng trong quá trình nướng thịt lợn hoặc thịt gà. Để tạo cho thịt một hương vị khó tả, quả xuân đào cắt đôi được thêm vào trong quá trình nấu.

Khi cắt ra, quả có màu sẫm. Để ngăn điều này xảy ra với quả xuân đào, chúng được tưới với một ít nước chanh.

Bánh mật

Bánh mật
Bánh mật

Sản phẩm cần thiết:

Đối với kẹo dẻo: 270 g bánh quy, 125 g bơ, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Quế

Đối với kem: 5-6 quả xuân đào, 2 muỗng canh. mật ong, 400 g kem chua, 250 g phô mai kem, 100 g đường, 200 ml kem bánh kẹo, 10 g gelatin

Để trang trí: 7 muỗng canh. mật ong, 200 g nước, 5 g gelatin, 2-3 quả xuân đào

Phương pháp chuẩn bị: Bánh quy được nghiền thành vụn. Thêm bơ mềm và quế. Khuấy đều cho đến khi thu được khay bánh quy bơ hương quế.

Đổ tấm bánh quy vào chảo, tốt nhất là có vòng có thể tháo rời. Ép đều và bảo quản trong tủ lạnh.

Kem được điều chế bằng cách lột vỏ và nghiền nhuyễn quả xuân đào. Sau đó thêm kem phô mai, kem chua, đường và mật ong. Mọi thứ đang sụp đổ. Thêm kem bánh kẹo vào và đánh đều một lần nữa. Cuối cùng, gelatin lỏng được thêm vào.

Phần kem thành phẩm được đặt trên khay bánh quy và cho trở lại tủ lạnh. Khi đã săn chắc, chuẩn bị phần thạch mật ong.

Mật ong được đun chảy trong nước ấm. Khi nó trở thành xi-rô, gelatin lỏng được thêm vào nó. Khi hỗn hợp bắt đầu đông kết, quả xuân đào được đặt lên trên lớp kem. Đổ xi-rô lên trên. Bánh trái thành phẩm được đặt trong tủ lạnh vài giờ cho cứng lại. Công thức làm bánh với quả xuân đào Được hoàn thành!

Đề xuất: