2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cho dù bạn chuẩn bị bột cho bánh pizza, bánh ngọt, bánh nướng nhỏ, bánh nhỏ, bánh nướng xốp và bánh ngọt, điều quan trọng không chỉ là chọn sản phẩm chất lượng mà còn phải tuân theo một số quy tắc cơ bản khi chuẩn bị.
Thực ra, công nghệ làm ra loại bột hoàn hảo không quá phức tạp nhưng để đạt được điều đó thì vô cùng quan trọng. Dưới đây là những điều cần biết và làm theo nếu bạn muốn thu hút người thân hoặc khách của mình bằng món mì ống được chế biến hoàn hảo mỗi lần:
- Cho dù bạn nhào bột gì, hãy luôn cố gắng rây bột. Bằng cách này, nó trở nên mỏng manh và xốp hơn;
- Nếu bạn nhào bột bánh mì, hãy sử dụng men, cẩn thận để không bị bỏng. Đối với các loại mì ống khác, bạn có thể sử dụng muối nở hoặc muối amoniac, nhưng tốt nhất là nên cho chúng vào bột mì, không nên cho vào sữa hoặc trứng;
- Khi chuẩn bị bột nhào, luôn luôn nướng ở nhiệt độ cao, vì nếu không bột sẽ trở nên quá cứng;
- Khi cho bột vào lò nướng, không nên mở ít nhất 20 phút vì bột sẽ không nở ra;
- Khi chuẩn bị bánh nướng, nhào bột trong thời gian dài hơn, nhưng không phải khi chuẩn bị bột cho bánh quy nhạt hoặc bánh mặn với men;
- Nếu bạn làm bánh ngọt, bánh Phục Sinh hay bánh nướng thì không nên cho quá nhiều mỡ vào đáy chảo, vì làm như vậy bột sẽ chiên và không nướng được;
- Khi cho bột chín vào nướng, không nên tăng nhiệt độ lò quá cao. Nó trở nên ngon nhất nếu bạn nướng ở nhiệt độ vừa phải. Ngoài ra, không mở lò trong ít nhất 15 phút để nó đủ phồng;
- Nếu công thức của bạn yêu cầu đánh lòng trắng trứng, đừng thêm chúng vào phần còn lại của hỗn hợp bằng máy trộn mà hãy trộn chúng thật nhẹ bằng thìa. Mục đích là không làm dịch chuyển không khí khỏi khối protein;
- Cho dù bạn cho bột vào lò nướng gì, tuyệt đối không được đóng cửa lò bằng tiếng nổ mạnh, vì sự xâm nhập đột ngột của không khí sẽ khiến bột không trồi lên được;
- Sau khi lấy bột ra khỏi lò nên để bột có thời gian thích nghi và không nên cất ngay mà nên để gần lò nóng ít nhất 10 phút.
Đề xuất:
Bí Mật Của Bột Bánh Pizza Hoàn Hảo
Bột bánh pizza hoàn hảo khi được làm bằng men. Sau đó, bột nổi lên và bánh pizza trở nên bông xốp, và thịt, rau và các sản phẩm khác dường như chìm vào một đám bột. Bạn cần 4 chén bột mì, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh dầu hoặc bơ đun chảy, 1 quả trứng, 20 gam men, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê sữa hoặc nước.
Xưởng Nhanh: Cách Làm Bột Nhào Hoàn Hảo Tại Nhà
Bạn mệt mỏi khi mua bột men vô vị từ cửa hàng? Bạn muốn tự nấu món này trong nhà bếp của mình? Thường nhào một khối bột đẹp là một công việc thực sự khó khăn đối với nhiều bà nội trợ. Bạn có thể là đầu bếp hoàn hảo, nhưng nhiệm vụ nướng bánh ngọt, pizza, bánh nướng từ bột men làm tại nhà vẫn không thể giải quyết được:
Làm Thế Nào để Chuẩn Bị Bột Bánh Hoàn Hảo?
Nhìn chung, bánh nướng và bánh trái cây đều được làm từ cùng một loại bột - bơ. Tất nhiên, nó trải qua nhiều cải tiến khác nhau, và nó có thể được thêm ca cao, quả óc chó hoặc hạnh nhân, kem, phô mai tươi và nhiều hơn nữa. Vào ngày 13 tháng 5, Hoa Kỳ kỷ niệm Ngày bánh táo, vì vậy chúng ta hãy đi sâu vào công thức chính xác cho bột bánh .
Dâu Tây, Mật Ong Và Bột Yến Mạch Là Hỗn Hợp Lột Tẩy Hoàn Hảo Cho Da
Do hầu hết các loại mỹ phẩm được bày bán trong các cửa hàng và hiệu thuốc trong những năm gần đây đều gây hại và làm phức tạp các vấn đề về da của chúng ta hơn là giúp ích cho chúng ta, ngày càng nhiều phụ nữ đang chuyển sang sử dụng mỹ phẩm tự nhiên, kem và thuốc mỡ được điều chế tại nhà.
Độ đặc Hoàn Hảo Của Bột Bánh
Bánh bột lọc được chế biến từ trứng, đường và bột mì, có thể được thêm chất béo, sữa, các hương vị khác nhau, ca cao, cà phê, các loại hạt, nho khô và các sản phẩm khác. Nó thường được chuẩn bị với các chất tạo men để nó thực sự có được vẻ ngoài mong muốn.
