Nấu Gì Nhanh Với đậu Gà

Video: Nấu Gì Nhanh Với đậu Gà

Video: Nấu Gì Nhanh Với đậu Gà
Video: CÁCH CHẾ BIẾN HẠT ĐẬU GÀ NGON - HOW TO COOK CHICKPEA 2024, Tháng mười một
Nấu Gì Nhanh Với đậu Gà
Nấu Gì Nhanh Với đậu Gà
Anonim

Đậu gà là một trong những loại ngũ cốc cổ xưa nhất. Cách đây hàng thiên niên kỷ, con người đã học cách trồng và xử lý nó. Công thức nấu ăn với các món ăn từ đậu gà đã đi từ Trung Đông đến Hy Lạp và La Mã cổ đại.

Đậu gà rất phổ biến và được sử dụng trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, Pakistan và Ấn Độ. Đối với nhiều món ăn, nó phải được nấu trước. Trước khi luộc, nó được ngâm trong khoảng 12 giờ, từ đó nó nở ra, và sau đó luộc cho đến khi mềm.

Đậu gà chiên được làm từ đậu gà luộc và sau đó chiên, được nêm với muối và ớt đỏ. Súp cà ri và đậu gà rất ngon và hữu ích.

Súp đậu xanh
Súp đậu xanh

Để chuẩn bị nó, bạn cần 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 300 gram đậu gà nấu sẵn, 2 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước cốt chanh, 2 muỗng canh. cà chua xay nhuyễn, 1 thìa cà phê bột ngọt. cà ri, nửa thìa bột nghệ, 2 lít nước, 3 củ hành lá, muối, tiêu, 1 thìa canh. mỡ, ngò tây thái nhỏ để rắc.

Cắt khoai tây thành khối và nấu trong 7 phút. Hành, tỏi và cà rốt thái nhỏ, hầm qua mỡ. Thêm cà chua xay nhuyễn và để trên bếp thêm 5 phút.

Đậu gà, rau, gia vị được thêm vào khoai tây và mọi thứ đun sôi trong 5 phút. Sau đó, súp được lọc và nêm với nước cốt chanh. Món súp được phục vụ với rắc ngò tây và hành lá.

Thịt lợn với đậu xanh
Thịt lợn với đậu xanh

Cay thịt lợn với đậu gà và cà chua chắc chắn sẽ làm những người thân yêu của bạn ngạc nhiên.

Sản phẩm cần thiết cho 8 phần ăn: nửa chén dầu ô liu, 2 củ hành tây, 700 gram thịt lợn băm, 6 nhánh tỏi, nước ép của 2 quả chanh, 2 muỗng cà phê ớt đỏ, 800 gram đậu gà nấu sẵn, 6 quả cà chua, rau mùi tây.

Phương pháp chuẩn bị: Đun nóng mỡ trong chảo đáy dày, đổ hành băm vào xào khoảng 5 phút cho đến khi mềm. Cho thịt lợn băm vào xào cùng, đảo liên tục.

Khi thịt chuyển màu, thêm tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh và ớt đỏ đun nhỏ lửa khoảng 1-2 phút. Cho đậu xanh đã ráo nước, ngò tây cắt nhỏ vào trộn đều và đun thêm 5 phút.

Cắt cà chua thành khối vuông và cho vào đĩa, trộn đều tất cả mọi thứ và để trên bếp trong 15 phút. Phục vụ trang trí với rau diếp.

Đề xuất: