Các Loại ớt Phổ Biến Nhất Và đặc điểm Của Chúng

Mục lục:

Video: Các Loại ớt Phổ Biến Nhất Và đặc điểm Của Chúng

Video: Các Loại ớt Phổ Biến Nhất Và đặc điểm Của Chúng
Video: Danh sách các loại ớt - Hoa cảnh Đô Xu 2024, Tháng mười một
Các Loại ớt Phổ Biến Nhất Và đặc điểm Của Chúng
Các Loại ớt Phổ Biến Nhất Và đặc điểm Của Chúng
Anonim

Ý tưởng của bài viết sau đây không phải là làm phiền độc giả của chúng tôi về tên khoa học của các giống tiêu, mà là để cho họ thấy ý nghĩa của những giống tiêu đó. các loại ớt được bán trong các cửa hàng và chợ loại hạt tiêu nào có thể được sử dụng.

I E chúng tôi sẽ cố gắng sử dụng ngôn ngữ cơ bản nhất có thể. Họ là ai đây những giống ớt nổi tiếng nhấtcó sẵn trong thị trường gia đình của chúng tôi.

Cánh cổng

Đó có lẽ là nó các loại ớt phổ biến nhất, có thể có cả màu đỏ và xanh lục hoặc cam. Những quả ớt béo này, được nướng trong lọ vào mùa thu và đóng trong lọ, được đông lạnh, được sử dụng để làm lyutenitsa và kyopoolu, hoặc sấy khô để sử dụng trong mùa đông. Đừng quên rằng chúng ta sử dụng chúng để chế biến ớt nhồi, ớt cục và các món ăn phổ biến khác cho ẩm thực của chúng ta.

Sivria

Ớt của Sivria
Ớt của Sivria

Không giống như ớt Kapiya, giống ớt Sivria có vỏ rất mỏng. Nó không thích hợp để nướng vì rất khó bóc. Tuy nhiên, bạn có thể dùng nó tươi cho món salad hoặc thêm nó vào súp. Bạn cũng có thể làm cái gọi là ớt nướng từ nó. Chính vì lớp bề mặt mỏng của nó, nó không cần phải được bóc tách, bởi vì nó đủ nhẹ nhàng để tiêu thụ trực tiếp. Một điểm cộng lớn là nó rẻ hơn rất nhiều so với cửa cuốn được bày bán ở các chợ vào mùa xuân.

Điều rất quan trọng cần nói rõ là gần đây trong các cửa hàng có nhiều loại ớt Hy Lạp, rất giống với giống Sivria. Tuy nhiên, những quả ớt này lâu hơn một chút và thực sự rất, rất nóng.

Camby

Ớt cambi
Ớt cambi

Bắp chân nhiều thịt hơn của giống Kapiya và có hình dạng tròn. Chúng xuất hiện ở các khu chợ của chúng tôi vào mùa thu và thường được sử dụng để làm các loại dưa chua.

Ớt cay

Ớt jalapeno nóng
Ớt jalapeno nóng

Các loại ớt cay mà chúng ta có thể tìm thấy trên thị trường là rất lớn, nhưng phổ biến nhất và quanh năm là loại được gọi là cá. Chúng có thể được ăn sống, bẻ, nướng hoặc ướp.

Bạn có thể sẽ nhận được những quả ớt này nếu bạn đặt hàng phần ớt cay trong một nhà hàng. Không kém phần phổ biến là ớt Shipka, ớt Chorbadji hay Kambichki nóng. Trong một cửa hàng có trữ lượng tốt hơn so với các chuỗi bán lẻ lớn, bạn cũng có thể tìm thấy ớt Jalapeno, được coi là một trong những loại ớt cay nhất, cũng như ớt Cayenne, từ đó loại ớt Cayenne nổi tiếng được chế biến.

Đề xuất: