2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các dân tộc Đông Á đón mừng mùa xuân đến với một ngày lễ đặc biệt. Trong quá khứ, các chủ đất đã tổ chức dịp này bằng cách dâng lễ vật dưới hình thức tế thần để cầu mong một năm mới tốt đẹp hơn.
Ở Trung Quốc, vào ngày này, họ bày biện đầy đủ các loại rau trên bàn ăn, trong đó có nhiều loại là củ cải, bánh giò và bánh cuốn. Giống như những chiếc bánh cuốn này, chúng là một chiếc bánh kếp mỏng được cuốn với rau và thịt lợn. Truyền thống ở Trung Quốc vào ngày này quy định rằng ăn nhiều hơn có nghĩa là có nhiều năng lượng hơn và sức khỏe tốt hơn.
Theo bác sĩ Trung Quốc Sun Simiao, nên tiêu thụ nhiều đồ ngọt vào mùa xuân hơn đồ chua, vì điều này góp phần giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Theo nghiên cứu mới đây, mùa xuân là thời điểm xuất hiện các chứng bệnh viêm dạ dày và rối loạn dạ dày trong cơ thể.
Các món ăn ưa thích vào mùa xuân ở Trung Quốc là chà là và khoai lang, giúp tăng cường hệ miễn dịch của con người và bảo vệ chúng ta khỏi các bệnh về dạ dày. Nấu chà là, khoai lang, kê và gạo Trung Quốc dễ dàng, nhanh chóng và rất tốt cho sức khỏe.
Các loại thực phẩm hơi ngọt khác thích hợp để tiêu thụ vào mùa xuân là gạo, cao lương, các loại đậu, rau bina, bắp cải, cà rốt, khoai tây, khoai lang, bí xanh, nấm và các loại hạt.
Truyền thống và trí tuệ Trung Quốc phản đối việc tiêu thụ các loại thực phẩm có tác dụng giải nhiệt, chẳng hạn như dưa chuột trong mùa này.
Gừng, hành tây, tỏi tây có tác dụng làm ấm cơ thể và theo người Trung Quốc, chúng thích hợp để tiêu thụ trong thời điểm này của năm.
Ở miền nam Trung Quốc, mùa xuân rất nhiều gió và khô. Thực phẩm thích hợp để làm dịu cổ họng khô và duy trì lượng nước trong cơ thể là mật ong, lê, chuối, mía và củ cải trắng.
Cùng với những thực phẩm chua như mận được khuyến cáo nên tránh trong mùa xuân, còn có những món chiên rán nhiều dầu mỡ sẽ ảnh hưởng xấu đến cơ thể, nhất là đối với những người mắc bệnh gan mãn tính.
Công thức mùa xuân:
1. Nước ép củ cải và mật ong
Gọt vỏ 500 gam củ cải trắng, làm nước ép từ chúng và thêm 20 gam mật ong vào.
2. Củ huệ hầm đường
Rửa sạch 50 gam củ hoa hòe và trộn với 50 gam mật ong, sau đó hầm hỗn hợp trong một giờ.
3. Mứt lê
Rửa sạch 500 gram lê, cắt nhỏ và chỉ lấy phần thịt của quả. Đun sôi lê và thêm 250 gram mật ong, sau đó thêm hỗn hợp hoàn toàn và tiêu thụ sau khi nguội.
4. Cơm mía
Chiết lấy nước cốt từ 500 gram đường mía. Trộn 60 gam gạo với 60 ml nước trái cây, sau đó để hỗn hợp sôi trên bếp.
5. Củ kiệu và hạt sen vo gạo
Sản phẩm cần thiết là 30 gam củ hoa hòe, cùng một lượng hạt sen, đường phèn và 100 gam gạo tẻ. Đun sôi hành, hạt và gạo với nhau, sau đó cho đường vào.
Đề xuất:
Ăn Uống Lành Mạnh Vào Mùa Thu
Mùa thu là thời điểm chuyển giao giữa mùa hè và mùa đông, nên đầu mùa này là rau quả được tiêu thụ rất nhiều trên thị trường, để bổ sung thành phần đạm cho các món ăn gồm cá, thịt, sữa, trứng. Cho ăn vào mùa thu nó nên bao gồm nhiều trái cây, vì nó có nhiều như vậy - lê, dưa, nho, táo, mận, v.
Dưa Chuột Chất Lượng Thấp Tràn Ngập Thị Trường Vào Mùa Xuân Này
Nikola Gunchev - Chủ tịch Hiệp hội các nhà sản xuất nhà kính Bulgaria cho biết với FOCUS News Agency, dưa chuột nhập khẩu từ Hy Lạp và Tây Ban Nha với chất lượng thấp hơn nhiều so với sản xuất của Bulgaria đang được bày bán rộng rãi trên thị trường nước ta.
Ăn Uống Trực Quan Là Chế độ ăn Uống Lành Mạnh Nhất
Thời hạn ăn uống trực quan được tạo ra và phổ biến bởi các nhà dinh dưỡng Elize Resch và Evelyn Triboli, những người đã xuất bản ấn bản đầu tiên của Dinh dưỡng Trực giác: Một Chương trình Cách mạng thực sự có hiệu quả vào năm 1995. Gần đây hơn, nhà tâm lý học Tracy Tilka của Đại học bang Ohio đã đưa phương pháp này lên cơ sở khoa học hơn bằng cách phát triển một thang đo chính thức mà các chuyên gia có thể sử dụng để đo lường xem bệnh nhân của họ có đang ăn uống trực qua
Làm Thế Nào để Thay Thế Thực Phẩm Không Lành Mạnh Bằng Những Thực Phẩm Lành Mạnh?
Đối với nhiều người, ăn uống lành mạnh và tập thể dục là ưu tiên số một, đòi hỏi sự cam kết đầy đủ để đạt được kết quả mong muốn. Bạn đã viết ra những chế độ ăn kiêng và công thức nấu ăn quan trọng, bạn đã thiết lập một chương trình tập luyện thỏa mãn bạn và bạn đã thực sự biến những điều này trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mình.
Làm Thế Nào để ăn Ngon Và Lành Mạnh Vào Mùa đông
Trong suốt mùa đông, chúng tôi cảm thấy hoàn toàn khác nhau. Vấn đề không phải là chúng ta không mặc quần áo nhẹ, thoáng mát thay vì mặc quần áo, và một số người thậm chí còn ghen tị với động vật ngủ đông. Nhưng mọi thứ không đơn giản như vậy.
