Chọn Cá Tráp, Cá Vược Hay Cá Hồi?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Không nghi ngờ gì nữa, hải sản rất ngon và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi nói đến lựa chọn cá, chúng tôi bắt đầu băn khoăn không biết nên chọn cái nào.

Các tiêu chí có thể có nhiều, nhưng thường quan trọng nhất là giá cả của cá và kích cỡ của nó. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những ưu và nhược điểm của ba loại cá ưa thích - cá tráp, cá vược và cá hồi, để bạn có thể dễ dàng đưa ra lựa chọn của mình hơn.

Cá tráp biển là một loài cá Địa Trung Hải. Nó không được tìm thấy trên bờ Biển Đen của chúng ta, điều này tự động làm cho nó đắt hơn một chút. Ở nước ta, loài cá này được nhập khẩu chủ yếu từ nước láng giềng phía nam là Hy Lạp. Trong hầu hết các chuỗi cửa hàng lớn ở nước ta, một kg cá tráp dao động từ BGN 13 đến BGN 20. Một con cá như vậy có giá trung bình khoảng 2-3 kg.

Tuy nhiên, với cái giá phải trả, vẻ đẹp Địa Trung Hải này cực kỳ giàu calo (100 gram chứa tới 103 calo). Ngoài ra, từ 100 gam cá tráp bạn nhận được 19 gam protein. Chất béo chỉ là 3% trên 100 gam. Những dữ liệu này cho thấy cá tráp biển là một gợi ý tuyệt vời cho những ai theo chế độ ăn kiêng hoặc ăn kiêng.

Cá vược cũng là một loài cá biển, nhưng không giống như cá tráp biển, nó sống phổ biến ở Biển Đen. Ở Bulgaria, giá của nó dao động từ 15 BGN đến 20 BGN cho mỗi kg. Cá rất ngon, hấp và hầm. Một đặc điểm nổi bật của cá vược là da có thể không được làm sạch, vì khi nướng hoặc chiên sẽ rất ngon và giòn. Đối với 100 gam cá, bạn nhận được khoảng 125 calo, cũng như khoảng 20 gam protein.

Cá hồi là loài cá phổ biến nhất ở nước ta trong số ba loài được đề cập. Cá hồi là một loài cá nước ngọt sinh sống chủ yếu ở thượng nguồn các con sông. Loại cá này đã di chuyển quá lâu, đó là lý do tại sao nó cực kỳ ít chất béo. Đó là lý do tại sao nó thường được gọi là cá nạc. Nó rất giàu axit béo omega-3, cực kỳ quan trọng đối với tim.

Cá hồi được phục vụ cả ngày thường và ngày lễ, kể cả Ngày Thánh Nicholas. Loài cá này rất dễ tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng cung cấp các sản phẩm từ cá ở Bulgaria, và trọng lượng của nó dao động giữa BGN 8 và 12. Giá của nó làm cho nó trở thành một ý tưởng được các chủ nhà ưa thích hơn, vì nó rẻ hơn gần hai lần so với hai loại còn lại. Cá hồi rất ngon khi nướng cũng như chiên. Nó có thể được đổ đầy lại và là một giải pháp khá tốt nếu bạn đang mong đợi những vị khách thân yêu.