2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mỗi món ăn đều có bí quyết riêng và những gia vị, sản phẩm phù hợp nhất. Thậm chí có thể nói rằng có những sản phẩm vô cùng đặc trưng và phù hợp với những điều nhất định.
Ví dụ, trong ẩm thực Bulgaria, hành tây và cà rốt được sử dụng cho hầu hết các món ăn truyền thống. Chúng thường được thái nhỏ và chiên trên hết nếu không có thịt. Trong trường hợp thịt sống, nó được xào trước khi rau. Sau khi chuyển màu hoặc hơi mềm (hành tây và cà rốt), thêm các sản phẩm còn lại, sau đó là gia vị, v.v.
Chúng ta thậm chí có thể gọi hành tây (cà rốt không quá nhiều) là một sản phẩm cơ bản, nền tảng của món ăn. Ở các khu vực khác nhau trên thế giới có những sự kết hợp khác nhau của các sản phẩm được sử dụng làm nền tảng cho sự kỳ công nấu nướng của các đầu bếp.
Mirpoa là cơ sở của Pháp cho các món ăn. Được sử dụng rất thường xuyên, không chỉ ở Pháp, rất ít sản phẩm kết hợp này được biết đến trên toàn thế giới. Bạn biết rất rõ rằng các tên tiếng Pháp khá phổ biến ngay cả ở nước ta - concasse, glazing và những tên khác.
Mirpoa nó thực sự là sự kết hợp của một số loại rau. Trong trường hợp này, chúng ta đang nói về hành tây, cà rốt và cần tây, và ba loại rau này phải có thành phần bằng nhau. Với việc sử dụng ba sản phẩm này, nhiều món ăn Pháp và không phải Pháp bắt đầu. Chúng được sử dụng để làm nước dùng, các món hầm khác nhau, súp và thậm chí cả nước sốt.
Ba thành phần này - cần tây, hành tây và cà rốt là xương sống của món ăn. Sự kết hợp của chúng mang đến một hương vị thơm ngon khó cưỡng cho bất kỳ món ăn nào. Ở những nơi khác nhau trên thế giới, cơ sở này là khác nhau - đôi khi chỉ bằng tên, lần khác với các sản phẩm khác nhau.
Ở Tây Ban Nha, họ gọi ba loại rau bắt buộc phải thêm vào các món ăn của họ Nước sốt Sorfrito. Ngoài tên gọi, soffrit cũng khác nhau về thành phần - có các loại rau là hành tây, tỏi và cà chua.
Và kể từ khi mirpoa thích hợp chủ yếu cho các món thịt, có gì khác biệt nếu bạn nấu cá? Sự kết hợp tuyệt vời trong ẩm thực Pháp, được sử dụng cho cá, mang cùng tên, nhưng chứa các sản phẩm khác nhau.
Myrrh cá là tỏi tây, có thể thay thế cho cà rốt, hành tây và cần tây.
Đề xuất:
Độ Dài Của Tên Món ăn Quyết định Giá Của Món ăn
Theo Daily Mail, các nhà hàng ở Anh xác định giá các món ăn của họ dựa trên thời gian tồn tại của tên món ăn. Kết luận này được đưa ra bởi Giáo sư Dan Gurafski, một nhà ngôn ngữ học tại Đại học Stanford, người đã thực hiện một nghiên cứu về chủ đề này.
Gia Vị: Linh Hồn Của Bất Kỳ Món ăn Nào
Gia vị là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn. Chúng được đặt trong chúng để bổ sung hoặc tăng cường các chất tạo mùi thơm, tạo màu và tạo vị cho sản phẩm chính. Do đó, nếu một số sản phẩm chính có nhiều thành phần này thì có thể không thêm gia vị.
Hẹ - Một Kết Thúc đầy Phong Cách Cho Bất Kỳ Món ăn Nào
Loại hành nhỏ nhất có thể ăn được là hành rừng. Nó là một cây thân củ lâu năm, thành viên duy nhất của chi Allium. Ở Bulgaria, nó còn được gọi là salad hành tây, hành tây Siberia, mì, lá hẹ và lá hẹ. Quê hương của anh ấy là bất định. Nó phổ biến ở Châu Âu cũng như Châu Á và Bắc Mỹ.
Lần Xay Nhuyễn đầu Tiên Của Em Bé - Khi Nào, Như Thế Nào Và Như Thế Nào?
Cho bé ăn là một bước tiến đáng kể trong quá trình phát triển của nó, vì cùng với nó, người đàn ông nhỏ bé bước vào thói quen ăn uống của người lớn. Điều rất quan trọng là bước đầu tiên này thành công trong việc mở đường cho quá trình chuyển đổi dễ dàng sang thức ăn đặc.
Bạn Bắt Gặp Món ăn Nào? Nó Phụ Thuộc Vào Trạng Thái Cảm Xúc Của Bạn
Mọi người đều thích ăn những món ăn ngon, nhưng nhu cầu vị giác của cơ thể phụ thuộc vào trạng thái tinh thần của con người, không phụ thuộc vào năng lực. Phù hợp với cảm xúc của con người, có sáu vị chính - ngọt, chua, mặn, đắng, chua, chát.
