Hãy Làm Cho Anh ấy Chiếc Bánh Castagnacho Tình Yêu Của Ý, để Nó Sẽ Là Của Bạn Mãi Mãi

Video: Hãy Làm Cho Anh ấy Chiếc Bánh Castagnacho Tình Yêu Của Ý, để Nó Sẽ Là Của Bạn Mãi Mãi

Video: Hãy Làm Cho Anh ấy Chiếc Bánh Castagnacho Tình Yêu Của Ý, để Nó Sẽ Là Của Bạn Mãi Mãi
Video: Вебинар: "Волосковая техника татуажа. Теория". День 1 2024, Tháng Chín
Hãy Làm Cho Anh ấy Chiếc Bánh Castagnacho Tình Yêu Của Ý, để Nó Sẽ Là Của Bạn Mãi Mãi
Hãy Làm Cho Anh ấy Chiếc Bánh Castagnacho Tình Yêu Của Ý, để Nó Sẽ Là Của Bạn Mãi Mãi
Anonim

Vùng Tuscany của Ý không chỉ tự hào về rượu ngon mà còn là món tráng miệng hạt dẻ, người có vẻ ngoài hấp dẫn đi kèm với một câu chuyện cổ tích về công thức của mình.

Món tráng miệng đã được chuẩn bị từ thời cổ đại, và trong thời đại này chỉ có nước, dầu ô liu và bột hạt dẻ được sử dụng cho Castagnacho. Vào thế kỷ XIX, công thức này được làm phong phú hơn với các loại hạt, nho khô, vỏ cam, hạt thì là và hương thảo.

Theo truyền thuyết, hương thảo tạo mùi thơm cho bánh, cùng với bột hạt dẻ, được thêm vào món tráng miệng để biến nó thành thần dược tình yêu mạnh mẽ.

Người ta nói rằng nếu một người phụ nữ muốn một người đàn ông yêu mình mãi mãi, cô ấy chỉ cần chuẩn bị Castagnacho cho anh tatừ đó anh ta có thể ăn.

Ngoài việc mê hoặc phái mạnh sau một miếng ăn, bánh còn rất hữu ích vì chứa nhiều vitamin B1, A2, A, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng.

Ở người Apennines, món tráng miệng còn được gọi là cây bánh mì vì bột hạt dẻ được chế biến từ đó. Hạt dẻ là một sản phẩm phổ biến ở Ý và hàng năm có rất nhiều lễ hội được tổ chức ở nước này để tôn vinh vụ thu hoạch của nó.

Chuẩn bị hạt dẻ, bạn sẽ cần 400 gam bột hạt dẻ, 3 thìa đường, một chút muối, 600 ml nước, 3 thìa dầu ô liu, 100 gam nho khô, 20 gam quả óc chó, 35 gam hạt thông và một vài nhánh cây. của hương thảo tươi.

Bánh castagnacho
Bánh castagnacho

Trộn đều bột mì, đường và muối trong một cái bát. Cho nước vào dần dần cho đến khi thu được bột bánh xèo. Sau đó, thêm dầu ô liu và đánh hỗn hợp bằng máy xay sinh tố. Để bột nghỉ 2 giờ.

Đặt giấy nướng vào một biểu mẫu. Đổ toàn bộ bột lên trên nó, sau đó rắc các loại hạt, nho khô và hương thảo. Nướng ở 180 độ C trong 40 phút.

hạt dẻ hợp với một ly rượu tráng miệng, ricotta và mật ong hạt dẻ.

Đề xuất: