2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
The World Treasure of Tastes là một danh mục ẩm thực thế giới độc đáo, bao gồm các sản phẩm thực phẩm mà hương vị và thành phần của nó là một kho báu thế giới và phải được bảo tồn bằng mọi giá. Các đầu bếp xác định nó là “Sách đỏ” của những loại ngọc có giá trị ẩm thực cao nhất.
Ẩm thực Bulgaria đã tham gia với bốn "siêu thực phẩm", tôn vinh hương vị phong phú và hương thơm của các món ăn truyền thống của Bulgaria. 20 món ăn truyền thống khác của Bulgaria đang trong quá trình xác định.
Các đặc sản lọt vào Kho tàng Khẩu vị Thế giới được xác định không chỉ là danh sách các sản phẩm và kỹ thuật chế biến ẩm thực.
Họ tiết lộ chi tiết về khu vực địa lý mà họ được đặc trưng, các điều kiện tự nhiên cụ thể của nơi đó, cũng như cách lấy các sản phẩm và thành phần.
Những người "xuất sắc" của Bulgaria chiếm một vị trí xứng đáng trong ngân khố là đậu Smilyan, pho mát xanh từ làng Cherni Vit, nafpavok Bansko-Razlog và sữa từ giống cừu Karakachan duy nhất trên thế giới.
Chất lượng hương vị của hạt đậu khổng lồ với hương thơm hạt dẻ nổi tiếng không chỉ ở Bulgaria mà trên toàn thế giới. Một công ty trong bảng xếp hạng uy tín đã làm cho anh ta loại pho mát xanh mốc từ làng Cherni Vit, nơi không có chất tương tự trên bán đảo Balkan.
Một vị trí đặc biệt được trao cho một loại xúc xích kỳ diệu với cái tên kỳ lạ và khó dịch ra là nafpavok. Tên của món ngon độc đáo này xuất phát từ động từ "nafpavam" trong phương ngữ Bansko-Razlog - được dịch là đồ.
Nafpavok được đặc trưng bởi hương thơm đặc trưng của thịt chín kỹ, hương đất, vị cay nhẹ và vị ngọt đậm. Để chế biến món này, chỉ sử dụng phần thịt tốt nhất của con lợn (bắt buộc phải nuôi tại nhà), được băm nhỏ, tẩm gia vị và nhồi vào tá tràng (người ta gọi là bà nội hoặc cô bé), trong bàng quang hoặc dạ dày (ông).
Nhưng ngay cả khi người dân địa phương tiết lộ tất cả các gia vị bí mật cho bạn, bạn vẫn sẽ không thể chế biến Razlog nafpavok ở bất kỳ nơi nào khác, bởi vì bí mật của hương thơm và hương vị đặc trưng của nó nằm trong khí hậu độc đáo của thung lũng Razlog xinh đẹp.
Ẩm thực Bulgaria có rất nhiều món ngon vô cùng thơm và ngon có thể cạnh tranh với các món ăn tinh tế của chúng tôi từ khắp nơi trên thế giới.
Cổng Kurt, "trái tim trâu" màu hồng cà chua cực ngon, cũng như một số loại táo và lê cụ thể dự kiến sẽ được thêm vào Kho báu của Vị giác trong tương lai gần.
Chúng ta không thể bỏ lỡ mật ong lê, được sản xuất ở vùng Provadia và Kotel, cũng như "pho mát nghèo", được sản xuất ở vùng Pazardzhik từ sữa đã tách kem.
Chúng ta vẫn chưa quên món bánh nổi tiếng của Bulgaria, nhưng không phải là món mà hầu hết những người chủ nhà chuẩn bị, mà là "tocheno của ông già" Teteven, có một công nghệ và hương vị độc đáo.
Đề xuất:
Những Siêu Thực Phẩm Nào Của Bungari Thay Thế Những Siêu Thực Phẩm Trên Thế Giới?
Thị trường tràn ngập các sản phẩm nhập khẩu, nổi tiếng là thực phẩm cực kỳ hữu ích. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái cây và rau quả địa phương có tác dụng có lợi cho cơ thể chúng ta hơn nhiều so với các loại rau củ ngoại nhập.
Những Loại Thực Phẩm Kỳ Lạ Nhất Trên Thế Giới Sẽ Khiến Bạn Kinh Ngạc
Nếu bạn đi du lịch đến một hòn đảo kỳ lạ ở Thái Bình Dương hoặc đến thăm một quốc gia châu Phi, bạn chắc chắn sẽ bắt gặp một cái gì đó khác với ẩm thực của chúng tôi. Một số món ngon ở đó có thể làm hài lòng bạn, nhưng những món khác sẽ có vẻ quá lạ.
Các Sản Phẩm Thực Phẩm được đặt Tên Theo địa Danh Bản địa Của Chúng
Bạn hầu như không biết, nhưng hầu hết các món ăn yêu thích của bạn đều được đặt tên theo quê hương của chúng. Ví dụ như đào, cá mòi và thậm chí cả sốt mayonnaise. Trái đào Quả đào lấy tên từ người Hy Lạp cổ đại, họ gọi nó là dưa persikon, có nghĩa là táo Ba Tư.
Những Thực Phẩm Này Là Một Trong Những Thực Phẩm Hữu ích Nhất Trên Thế Giới
Và chế độ ăn uống tốt nhất sẽ không hiệu quả với bạn nếu nó không bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh có lợi ích lớn nhất cho sức khỏe tổng thể của cơ thể. Có những sản phẩm tốt để lấy thường xuyên hơn và với số lượng lớn hơn. Chúng cung cấp cho cơ thể các chất quan trọng.
10 Loại Thực Phẩm Mà Nước Mỹ đã Ban Tặng Cho Thế Giới
Cà chua ở Ý, vani ở Pháp, khoai tây ở Ireland - những thực phẩm này có vẻ là địa phương đối với bất kỳ quốc gia nào, nhưng thực tế chúng đến từ miền Bắc và Nam Mỹ . Bắc, Trung và Nam Mỹ là nơi có nhiều món ăn rằng chúng ta có thể kết nối với các nền ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới, và do đó, toàn bộ nền ẩm thực của hành tinh sẽ hoàn toàn khác nếu không có chúng.
