2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng ăn các loại thịt chế biến sẵn như giăm bông, thịt xông khói và xúc xích bốn lần một tuần có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng hen suyễn. Tuyên bố dựa trên cuộc khảo sát 1.000 người cho biết trong bảng câu hỏi điền sẵn về thói quen ăn uống của họ rằng họ đã tiêu thụ một lượng lớn xúc xích.
Một nghiên cứu do Tổ chức Y tế Thế giới ủy quyền cho thấy tiêu thụ thường xuyên thịt hun khói và thịt chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ trầm trọng hơn các triệu chứng hen suyễn như khó thở hoặc tức ngực lên đến 76%, kết quả cho thấy.
Lý do chính cho điều này là các chất bảo quản được sử dụng trong sản xuất thịt xông khói và các loại thịt hun khói và chế biến khác. Ngành công nghiệp bán thịt sử dụng chủ yếu các loại nitrat khác nhau, gây ra các vấn đề về hô hấp.
Nhiệm vụ chính của nghiên cứu là xác định ảnh hưởng của các loại thịt đóng hộp và chế biến đối với cơ thể, cũng như tìm hiểu tác dụng của chúng đối với bệnh nhân hen đã qua 35 tuổi. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng việc tiêu thụ nhiều các sản phẩm như vậy có thể gây ra các triệu chứng hen suyễn ở những người không bị hen suyễn.
Một nửa số người tham gia bị hen suyễn, trong khi số còn lại khỏe mạnh về mặt lâm sàng. Các đợt kịch phát, lên cơn hen suyễn, khó thở và đau ngực được thấy ở những người mắc bệnh trong quá trình nghiên cứu. Những người khác cũng có các triệu chứng hen suyễn chính như thở gấp và thở gấp.
Trong loại thịt này được đặt một lượng lớn muối, chất bảo quản và các chất điều chỉnh hương vị khác nhau. Hầu hết các sản phẩm này đều giữ cho thịt tươi và có vẻ ngoài tươi ngon. Tuy nhiên, ngoài bệnh hen suyễn, các nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra rằng chúng cũng gây ra nhiều bệnh ung thư khác nhau.
Dữ liệu từ Tổ chức Y tế Thế giới cho thấy chỉ tiêu thụ 50 gam thịt chế biến mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết lên 18%, phổi - 20% và não - 12%.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, nhưng về mặt logic, thịt xông khói và các sản phẩm tương tự làm tăng nguy cơ béo phì lên 50%.
Đề xuất:
Chúng Tôi đã Sống để Nhìn Thấy Nó! Chế độ ăn Kiêng Thịt Xông Khói Là Một Trong Những Chế độ ăn Uống Hiệu Quả Nhất
Chế độ ăn kiêng thịt xông khói là chế độ giảm cân thành công mới nhất. Chế độ ăn kiêng low-carb với chất béo tự nhiên và thịt xông khói này phá vỡ định kiến và đưa việc theo đuổi thân hình gầy lên một tầm cao mới. Ý tưởng đến từ Atanas Uzunov người Bulgaria.
Làm Thế Nào để Thay Thế Các Loại Thịt Béo Trong Chế độ ăn Uống Của Chúng Ta?
Thường xuyên tiêu thụ quá nhiều thịt béo trong chế độ ăn uống dẫn đến béo phì, và thừa cân là một trong những căn bệnh chính gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe, bao gồm cả tử vong. Làm thế nào để thay thế các sản phẩm thịt có hại quá nhiều chất béo trong chế độ ăn uống?
Khoai Tây Chiên Làm Trầm Trọng Thêm Bệnh Hen Suyễn
Tất cả các loại bệnh tật và ảnh hưởng tiêu cực đều do thức ăn nhanh gây ra. Được biết đến là đồ ăn vặt, những món ăn ngon và béo ngậy này có thể gây hại cho chúng ta vĩnh viễn. Mặc dù nhiều người trong chúng ta biết điều này hơn, nhưng không có gì lạ khi chúng ta nhắm mắt đưa chân và xếp hàng tại McDonald's.
Làm Thế Nào để Nấu Muối, Hun Khói Hoặc Luộc Thịt Xông Khói?
Thịt xông khói muối Để da của thịt ba chỉ mềm và ngon khi ăn, phải xát muối khi còn ấm. Thịt ba chỉ được tách ra khỏi lợn giết mổ ngày hôm sau khi giết mổ, khi thịt đã nguội và để nguội. Ngon và mềm nhất là phần thịt ba chỉ sống lưng của con vật.
Doanh Số Bán Thịt Xông Khói Và Xúc Xích Trên Toàn Thế Giới Sụt Giảm Nghiêm Trọng
2 tuần gần đây trên thị trường thế giới chứng kiến doanh số bán thịt xông khói và xúc xích sụt giảm nghiêm trọng. Nhu cầu yếu là do nghiên cứu của WHO, trong đó các chuyên gia cảnh báo rằng các món ngon từ thịt làm tăng nguy cơ ung thư. Theo một nghiên cứu của Daily Telegraph, cho đến nay, các siêu thị đã lỗ 3 triệu bảng Anh do doanh thu thấp.
