2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một số nghiên cứu đáng ngạc nhiên đã được dành cho tính hợp lệ của quy tắc năm giây. Bạn nên biết rằng thực phẩm mà bạn đánh rơi trên sàn nhà là ngay lập tức bị nhiễm vi khuẩn.
Không quan trọng loại sàn - gạch, gỗ hay thảm. Sự khác biệt duy nhất là bề mặt vẫn bị nhiễm vi khuẩn trong bao lâu.
Điều này phụ thuộc vào độ ẩm và cấu trúc của ván sàn. Ví dụ, vi khuẩn Salmonella vẫn tồn tại trong 28 ngày trên bề mặt khô.
Quy tắc năm giây, còn được gọi là quy tắc ba hoặc mười giây, là một trong những huyền thoại nhà bếp phổ biến nhất. Dưới đây là sáu thói quen nấu ăn không hợp vệ sinh có thể dẫn đến bệnh tật.
Lầm tưởng: Sử dụng miếng bọt biển ướt hoặc khăn lau là hoàn toàn an toàn.
Sự thật: Bạn chỉ có thể sử dụng miếng bọt biển hoặc giẻ để lau nếu chúng còn mới hoặc được làm sạch rất tốt.
Dùng khăn lau cho mỗi lần nấu. Chuẩn bị khăn riêng để lau tay. Có thể làm sạch bọt biển trong máy rửa chén hoặc nếu chúng được đặt ẩm trong lò vi sóng trong 30 giây.
Trong hầu hết các trường hợp, bạn lây lan nhiều vi trùng và vi khuẩn hơn khi bạn lau thứ gì đó bằng miếng bọt biển hoặc mảnh vải hơn là bạn có thể thu thập được với chúng.
Nếu bạn sử dụng miếng bọt biển hoặc vải để lau bề mặt bếp, hãy sử dụng nước xà phòng ấm, sau đó lau khô bề mặt hoàn toàn. Tốt nhất là sử dụng khăn giấy để lau chùi.
Lầm tưởng: Không có vấn đề gì khi sử dụng cùng một chiếc thớt cho thịt và rau.
Sự thật: Với nỗi lo ngày càng tăng về vi khuẩn Escherichia coli trong ngành công nghiệp thực phẩm trong những năm gần đây, tin tức đang lan truyền nhanh chóng.
Nhiều người bị bệnh và một số tử vong do thực phẩm bị ô nhiễm. Nhiễm trùng có thể dễ dàng xảy ra trong nhà riêng của bạn. Đối tượng có nguy cơ mắc bệnh cao nhất là người lớn, trẻ em và những người bị suy giảm hệ miễn dịch.
Thịt, gia cầm và trứng phải được bảo quản riêng biệt với các thực phẩm khác. Bạn cũng nên rửa sạch chim trước khi chuẩn bị nấu nướng.
Nếu bạn đã giữ thịt hoặc gia cầm, hãy rửa tay. Tất cả mọi thứ bạn chạm vào, bao gồm vòi chậu rửa và tay nắm cửa, sẽ bị bẩn.
Lầm tưởng: Một hộp baking soda trong tủ lạnh sẽ khử hết mùi khó chịu.
Sự thật: Sẽ hiệu quả hơn nếu bạn đậy kín thực phẩm bạn cất trong tủ lạnh, lau chùi các ngăn kệ thường xuyên và vứt bỏ thực phẩm cũ sau vài ngày.
Mặc dù đó là một ý tưởng tiếp thị tuyệt vời cho các nhà sản xuất nước ngọt, nhưng nó không hiệu quả lắm trong việc khử mùi hôi trong tủ lạnh của bạn.
Lầm tưởng: Rinsing là một chất tẩy rửa tốt
Sự thật: Có bao nhiêu người trong chúng ta đã uống vội một cốc nước và sau đó rửa sạch cốc trước khi đặt nó lên giá để bát đĩa?
Nếu bạn đã chạm miệng vào bát đĩa hoặc dụng cụ nhà bếp, chẳng hạn như thìa đựng thức ăn, bạn nên rửa sạch chúng bằng nước xà phòng ấm hoặc cho vào máy rửa bát. Tương tự đối với bất kỳ dụng cụ nhà bếp nào tiếp xúc với thịt sống.
Đề xuất:
6 Sản Phẩm Nên Có Trong Nhà Bếp Của Mọi Nhà
Có nhiều ngày lạnh lẽo và u ám, chúng ta không muốn ra ngoài, thậm chí đến cửa hàng. Nhưng ngay cả trong những ngày như vậy, việc chuẩn bị một cái gì đó ngon và nhanh chóng ở nhà cũng rất tốt. Có một số thứ quan trọng nên luôn được cất trong tủ quần áo của gia đình.
Các Biện Pháp An Toàn Nhà Bếp
Để tránh sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm, bạn nên đông lạnh sản phẩm càng sớm càng tốt. Điều rất quan trọng là dao kéo được rửa kỹ và sạch sẽ, vì vi khuẩn cũng phát triển trên đó. Giữ cho nhà bếp sạch sẽ là một trong những trách nhiệm quan trọng nhất của mỗi bà nội trợ.
Làm Thế Nào để Nấu ăn Một Cách An Toàn Và Những Chất Khử Trùng Nào để Sử Dụng Trong Nhà Bếp
Trước tình hình dịch tễ trong nước, chúng ta cũng phải suy nghĩ về khử trùng tốt trong nhà bếp của chúng tôi . Để làm gì? Đúng không? chúng tôi thực hiện khử trùng ? Chúng ta đã chọn đúng sản phẩm cho mục đích này chưa? Chúng ta đang sống trong một thời kỳ mà ngoài việc dọn dẹp nhà bếp thật tốt, chúng ta cũng phải quan tâm đến việc khử trùng thật tốt.
Các Thiết Bị Phi Nhà Bếp Hữu ích Trong Nhà Bếp
Ai đã không có nó xảy ra với? Bạn đang tìm đúng chai vì không có chốt cán? Tìm một vật nặng và cứng vì không có hạt dẻ? Sử dụng quầy bar vì thớt bị bẩn. Vâng, những tình huống này và những tình huống khác đều quen thuộc với tất cả mọi người, cho dù là người yêu thích công việc gia đình hay không.
Làm Thế Nào để Làm Sáng Bóng Bồn Rửa Trong Nhà Bếp
Nhà bếp phải được giữ sạch sẽ. Tổng vệ sinh cần được thực hiện thường xuyên. Có những vị trí trong nhà bếp mà bạn cần đặc biệt chú ý. Một trong những nơi như vậy là bồn rửa. Bồn rửa là bộ mặt của nhà bếp, là nơi đầu tiên khách và gia đình nhìn thấy.
