Các Nhà Dinh Dưỡng: Chúng Ta Có Thể Bị Nghiện E's

Video: Các Nhà Dinh Dưỡng: Chúng Ta Có Thể Bị Nghiện E's

Video: Các Nhà Dinh Dưỡng: Chúng Ta Có Thể Bị Nghiện E's
Video: Dinh dưỡng là gì? Thế nào là dinh dưỡng cân bằng? 2024, Tháng mười một
Các Nhà Dinh Dưỡng: Chúng Ta Có Thể Bị Nghiện E's
Các Nhà Dinh Dưỡng: Chúng Ta Có Thể Bị Nghiện E's
Anonim

E 621 hay bột ngọt là một chất điều vị được các nhà khoa học xác định là có hại và gây nghiện. Trên thực tế, không chỉ hương vị này được xác định là có hại - nhiều loại E có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể con người.

Các nhà khoa học Bulgaria giải thích rằng ngay cả những chất tăng cường hóa học được phép sử dụng cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Các chuyên gia giải thích rằng chúng ta có thể dễ dàng nghiện E-s và theo đó là những thực phẩm chứa chúng.

Do đó, trẻ sơ sinh bị rối loạn sức khỏe bẩm sinh, chẳng hạn như tự kỷ, tiểu đường và rối loạn tâm thần kinh, ngày càng được sinh ra nhiều hơn.

Các chuyên gia nói rằng có thể ngay cả những chất tăng cường này cũng có thể là nguyên nhân gây ra sự xuất hiện của một số loại ung thư. Tuy nhiên, ở giai đoạn này, không có nghiên cứu nào cho thấy chất bổ sung có thể dẫn đến nghiện, Phó giáo sư Georgi Miloshev, người làm việc tại BAS giải thích.

cửa tiệm
cửa tiệm

Vị trí của các chuyên gia dinh dưỡng hoàn toàn khác. Iskra Piralkova, người đã hành nghề y và đã làm việc trong lĩnh vực này 50 năm, khẳng định rằng những chất bảo quản, thuốc nhuộm, … có trong nhiều loại thực phẩm khiến chúng ta nghiện chúng.

Các chuyên gia phương Tây khẳng định, việc sử dụng quá nhiều các chất độc hại này là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh béo phì.

Các chuyên gia cho biết, nhiều người mua sản phẩm từ cửa hàng mà không cần nhìn nhãn mác và nghĩ xem có gì trong sản phẩm. Ví dụ: nếu sản phẩm bạn đã chọn có E 250 trên nhãn, điều đó có nghĩa là sản phẩm có chứa phụ gia thực phẩm giúp kéo dài thời hạn sử dụng.

Các chuyên gia giải thích, ngay cả trong những hàng hóa chúng ta mua và tiêu dùng hàng ngày, chẳng hạn như bánh mì, cũng có ít nhất một số chữ E. Thông thường, tất cả các chất phụ gia này - thuốc nhuộm, chất bảo quản, v.v., đều gây dị ứng ở người.

Với các quy tắc ghi nhãn thực phẩm mới đã được áp dụng, điều này sẽ giúp mọi người dễ dàng hơn trong việc tìm hiểu những gì họ đang mua và đặt trên bàn của họ. Ngay cả xúc xích đóng gói và số lượng lớn và thịt hun khói từ lâu đã được chế biến với việc bổ sung bột ngọt.

Một phần của các yêu cầu được chấp nhận là để chữ E được giải thích cho người dùng bằng ngôn ngữ dễ hiểu hơn. Điều này đặc biệt đúng đối với những chất bổ sung có thể gây dị ứng.

Đề xuất: