Ăn Chậm Hơn để Có Vòng Eo Thon Gọn

Ăn Chậm Hơn để Có Vòng Eo Thon Gọn
Ăn Chậm Hơn để Có Vòng Eo Thon Gọn
Anonim

Ăn chậm có thể làm giảm đáng kể nguy cơ béo phì, khả năng mắc hội chứng chuyển hóa và xuất hiện các vấn đề về tiêu hóa và đường ruột, theo một nghiên cứu mới.

Điều này có lẽ là do thức ăn nhanh có thể gây ra biến động lượng đường trong máu, dẫn đến kháng insulin. Mặt khác, hội chứng chuyển hóa là sự kết hợp của các rối loạn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và đột quỵ.

Hội chứng xảy ra ở những người có ba yếu tố nguy cơ - béo bụng, đường huyết lúc đói cao, huyết áp cao, chất béo trung tính cao và / hoặc mức cholesterol tốt thấp.

Theo nghiên cứu được trình bày tại các phiên họp khoa học của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ vào năm 2017, ăn chậm hơn có thể là chìa khóa để giữ cho sức khỏe và cơ thể của bạn được kiểm soát.

Một nhóm nghiên cứu từ Đại học Hiroshima ở Nhật Bản đã đánh giá vào năm 2008 642 nam giới và 441 phụ nữ với độ tuổi trung bình là 51,2 tuổi, không ai trong số họ mắc hội chứng chuyển hóa.

Cho ăn chậm
Cho ăn chậm

Các tình nguyện viên được chia thành ba loại dựa trên cách họ mô tả tốc độ thông thường mà họ ăn - chậm, bình thường hoặc nhanh. Năm năm sau, các nhà nghiên cứu đánh giá lại những người tham gia.

Người ta thấy rằng những người cho biết ăn nhanh có nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa cao hơn khoảng 12%. Nguy cơ đối với những người ăn ở mức trung bình là 6,5% và đối với những người ăn chậm - chỉ là 2,3%. Ăn nhanh cũng liên quan đến việc tăng cân nhiều hơn, vòng eo lớn hơn và lượng đường trong máu cao hơn.

Dành thời gian để nhai thức ăn một cách có ý thức và ăn chậm cho phép não bộ nhận được tín hiệu no, vì vậy, bạn có nhiều khả năng ngừng đói và ăn khi cơ thể không thực sự cần.

Ăn uống lành mạnh
Ăn uống lành mạnh

Ăn chậm Tiến sĩ Takayaki Yamaji, tác giả nghiên cứu và là bác sĩ tim mạch tại Đại học Hiroshima, Nhật Bản, cho biết có thể là một sự thay đổi quan trọng trong lối sống của chúng ta để ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa.

Khi mọi người ăn nhanh, họ có xu hướng không cảm thấy no và có nhiều khả năng ăn quá nhiều. Ông nói thêm, ăn nhanh dẫn đến biến động lớn hơn về lượng glucose, có thể dẫn đến kháng insulin.

Đề xuất: