Cách Nấu Anh đào Trong Rượu Vodka - Bí Quyết Từ Nhà Bếp Của Jacques Pepin

Video: Cách Nấu Anh đào Trong Rượu Vodka - Bí Quyết Từ Nhà Bếp Của Jacques Pepin

Video: Cách Nấu Anh đào Trong Rượu Vodka - Bí Quyết Từ Nhà Bếp Của Jacques Pepin
Video: Kỹ năng 2 | Cách dùng dao | Đừng bỏ lỡ video này nếu bạn có ý định học làm bếp 2024, Tháng mười một
Cách Nấu Anh đào Trong Rượu Vodka - Bí Quyết Từ Nhà Bếp Của Jacques Pepin
Cách Nấu Anh đào Trong Rượu Vodka - Bí Quyết Từ Nhà Bếp Của Jacques Pepin
Anonim

Jacques Pepin, cái tên được mọi đầu bếp tự trọng biết đến, đã tròn 80 tuổi, nhưng ông vẫn tiếp tục truyền cảm hứng cho chúng tôi bằng chương trình ẩm thực của mình và những công thức nấu ăn tinh tế mà ông cung cấp cho chúng tôi.

Anh sinh ra và dành cả tuổi trẻ của mình ở Pháp, nơi mà khi còn nhỏ anh đã đam mê nấu ăn và yêu thích tất cả các nhà hàng do cha mẹ anh làm chủ. Năm 13 tuổi, anh bắt đầu thực tập tại một khách sạn nổi tiếng, và sau đó anh trở thành đầu bếp riêng của vô số người nổi tiếng, bao gồm cả chính Charles de Gaulle.

Quê hương hiện tại của ông là Hoa Kỳ trong hơn 50 năm. Ông cũng nhanh chóng trở nên nổi tiếng ở đó, đặc biệt là sau khi từ chối được thuê làm đầu bếp riêng của John F. Kennedy.

Phương châm của Jacques Pepin là nấu ăn phải là một niềm vui, không chỉ là mục tiêu và cách ăn uống. Điều này rõ ràng từ cuốn sách mới nhất của ông "Mỗi ngày với Jacques Pepin", cũng được xuất bản bằng tiếng Bungari.

Và sau khi chúng tôi giới thiệu sơ qua cho bạn những kỹ năng của nghệ nhân nấu ăn này, chúng tôi đã quyết định cung cấp cho bạn một trong những công thức nấu ăn cực kỳ dễ dàng của anh ấy, không phải để ăn mà là để uống. Đây là những quả anh đào ở quần đảo:

Sản phẩm cần thiết: 500 g anh đào khỏe mạnh và cứng, 1/2 muỗng cà phê ngô (đường) xi-rô, 1/2 muỗng cà phê vodka.

Phương pháp chuẩn bị: Cắt tỉa cuống anh đào, để lại khoảng 1 cm. Nếu không, rượu mà bạn thêm vào sau đó sẽ rất nhanh thấm vào hoa quả và chúng sẽ mềm đi.

Cách nấu anh đào trong rượu vodka - bí quyết từ nhà bếp của Jacques Pepin
Cách nấu anh đào trong rượu vodka - bí quyết từ nhà bếp của Jacques Pepin

Và ý tưởng của thần dược trái cây này là để những quả anh đào giữ được kết cấu của chúng nhiều nhất có thể và vẫn giòn. Rửa chúng dưới vòi nước chảy và đảm bảo không có phần bị thối ở đâu đó mà bạn cần loại bỏ.

Trộn rượu vodka và xi-rô trong một bát thích hợp. Đổ anh đào đã ráo nước vào lọ thủy tinh và đổ hỗn hợp rượu vào sao cho ngập chúng. Đậy nắp lọ và để khoảng 40 ngày ở nơi tối và mát. Đừng nghĩ đến anh ta nếu chỉ mới 1 tháng trôi qua.

Đây là điều kiện tiên quyết để những nỗ lực của bạn không trở nên vô ích. Khi đến thời điểm, hãy lấy ra những chiếc ly rượu mạnh đẹp nhất của bạn và đổ vào một vài quả anh đào cùng với chất lỏng.

Bạn sẽ có thể thưởng thức đồ uống của mình với khoảng 12 đồ uống. Đó là số lượng họ đi ra ngoài liều lượng đã chuẩn bị. Và tin tốt là bạn có thể giữ cho quả anh đào săn chắc và giòn trong hơn 2 năm.

Đề xuất: