Bolivia - ẩm Thực Và Truyền Thống Quốc Gia

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Ẩm thực quốc gia của Bolivia được coi là một trong những món ăn lạ nhất hành tinh. Hầu hết tất cả các thành phố của đất nước này đều nằm trên mực nước biển. Nước ở đó sôi ở nhiệt độ + 80 độ C, có nghĩa là các phương pháp nấu ăn thông thường không được áp dụng ở quốc gia này.

Mặc dù ẩm thực Tây Ban Nha bị ảnh hưởng mạnh mẽ ở tất cả các nước Mỹ Latinh, Bolivia là một ngoại lệ. Có một nền ẩm thực quốc gia nhất định, trong đó thành phần của các sản phẩm và phương pháp chế biến các món ăn khác nhau, vốn có trong ẩm thực của các bộ lạc da đỏ cổ đại, vẫn không thay đổi.

Nếu có cơ hội đến thăm đất nước này, bạn nhất định nên thử các món ăn dân tộc. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng thực phẩm ở mỗi vùng miền của đất nước là khác nhau. Ví dụ, ở phía tây của đất nước - có một vùng núi khô hạn. Ở đó, mọi người sử dụng ngô, ngũ cốc, khoai tây khô, hạt tiêu đen và các loại gia vị để chế biến món ăn của họ.

Các vùng phía đông của Bolivia có khí hậu nhiệt đới cho phép phát triển chăn nuôi gia súc. Các món ăn từ thịt bò và thịt lợn chiếm ưu thế ở vùng này. Ở đó bạn luôn có thể tìm thấy nhiều loại trái cây và rau quả nhiệt đới.

Miền Nam Bolivia nổi tiếng về sản xuất rượu vang. Rượu vang Bolivia và thương hiệu nổi tiếng Singani được sản xuất ở đó. Về phía nam, Bolivia giáp với Argentina nên nền ẩm thực của hai quốc gia này rất giống nhau.

Và đây là một số món ăn nổi tiếng nhất trong ẩm thực Bolivia:

1. Celta - bánh xèo nhân thịt. Ăn kèm với nước sốt nóng, tỏi, khoai tây, nho khô và ớt nướng;

2. Lomo Mentado- bít tết với cơm, trứng và chuối chiên;

3. Polo spedo và Polo broster - nướng gà trên lửa lớn với khoai tây và salad.

Thức uống phổ biến nhất ở Bolivia là trà. Không giống như các nước Mỹ Latinh khác ở Bolivia, trà được làm từ hoa cúc, lá coca hoặc hồi.

Bia Bolivia và bia ngô là những đồ uống có cồn phổ biến - người ta cho rằng nó được pha chế theo công thức cổ xưa từ thời Inca.