2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Quên chế độ ăn uống và thói quen ăn uống của bạn trong Ngày bánh Sacher. Khả năng của sự ngọt ngào là làm giảm bớt những rắc rối, tạo ra những rung động tốt và biến mọi dịp trở nên đặc biệt. Vâng, bánh Sacher xứng đáng hơn một ngày, nhưng 5 tháng 12 là chỉ của cô ấy.
Ngay cả bản thân từ này cũng thú vị một cách kỳ diệu - Sachertorte. Không thể cưỡng lại cô ấy được. Đây là một sự cám dỗ duy nhất và hoạt động trên tất cả các giác quan của bạn mà không cần cảnh báo trước. Nhắm mắt lại khi cắn miếng đầu tiên - Vienna từ cuối thế kỷ IX thấm vào các giác quan, bạn gần như có thể nghe thấy điệu valse của Strauss…. Vâng, đây là ngày của phép thuật Bánh Sacher.
Lịch sử của Ngày bánh Sacher
Chiếc bánh sô cô la nổi tiếng thế giới này, được tạo ra bởi đầu bếp thực tập sinh Franz Sacher, người đã tạo ra nó cho các vị khách của Thủ tướng Áo Clemens von Metternich vào năm 1832. Trên thực tế, Sacher được bổ nhiệm làm bếp trưởng vì người cũ bị ốm. Khi anh phục vụ bánh, khách thích nó, và bản thân Chancellor cũng rất ấn tượng. Tuy nhiên, trong những năm của bánh Scher - Sachertorte, đang trở thành một trong những món tráng miệng nổi tiếng và được yêu thích nhất hành tinh. Cuối cùng, Sutcher chuyển đến Vienna và tiếp tục nỗ lực nấu nướng của mình ở đó.
Cách kỷ niệm Ngày lễ Sacher
Làm thế nào chúng ta có thể ăn mừng ngày của bánh Sacher? Tất nhiên là với một miếng bánh Vienna và ai đó! Và nếu bạn có thời gian và thích các thử thách ẩm thực, bạn có thể muốn thử làm bánh Sacher homemade của riêng mình từ đầu không?
Nó không khó như chúng ta nghĩ và tưởng tượng - Bánh Sacher nó thực sự khá dễ làm. Sự thành công!
Một công thức cổ điển cho bánh Sacher
Thành phần:
150 g sô cô la đen
150 g bơ
120 g đường trắng
1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani thực sự
5 quả trứng tách ra
90 g hạnh nhân nghiền mịn
60 g bột mì
6 muỗng canh. mứt mơ
150 g sô cô la đen
200 mi li lít kem
30 g sô cô la sữa
Phương pháp chuẩn bị: Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Đổ bột báng hoặc bột mì vào chảo tròn sâu 23 cm để làm bánh thiếc. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, thỉnh thoảng khuấy đều, sau đó để nguội. Đánh bơ trong bát đến khi mềm, sau đó cho từ từ đường vào, đánh cho đến khi hỗn hợp bông lên.
Ảnh: ANONYM
Thêm sô cô la đã nguội và chiết xuất vani và lặp lại một lần nữa để tạo ra một hỗn hợp mịn. Thêm lòng đỏ trứng, hạnh nhân và bột mì. Đổ lòng trắng trứng vào một cái âu khác đánh tan với chút muối trên lớp tuyết cứng rồi cho dần đường bột vào. Thêm khoảng 1/3 trong số chúng vào hỗn hợp sô cô la và khuấy mạnh. Sau đó bắt đầu xen kẽ một ít bột mì đã rây sẵn và một ít lòng trắng trứng đã đánh bông khác.
Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị và nướng trong lò khoảng 45-50 phút. Để bánh nguội trên chảo trước khi lấy ra.
Để làm đông đá, bạn hãy đun mứt mơ trong chảo nhỏ rồi đổ đều lên mặt trên và mặt của chiếc bánh đã được làm lạnh.
Cuối cùng, đã đến lúc đóng băng trên bánh, làm vỡ sô cô la đen thành từng miếng. Đun nóng kem trong một cái chảo nhỏ, cẩn thận để không bị cháy. Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và thêm sô cô la vào. Khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy, sau đó để nguội đến độ sệt.
Đổ phần topping này lên giữa bánh và phết từ từ lên xuống các mặt một cách từ từ và cẩn thận.
Dùng với kem không đường.
Ăn ngon miệng nhé!
Đề xuất:
Hỗn Hợp Các Loại Gia Vị Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Gia vị đã phục vụ con người hàng ngàn năm. Chúng cải thiện mùi vị, hương thơm và hình thức của thực phẩm. Gia vị chứa các hoạt chất có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và là chất xúc tác cho một số quá trình trong cơ thể con người.
Ý Tưởng Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Chỉ vì chúng ta nhịn ăn không có nghĩa là chúng ta phải từ bỏ hoàn toàn những cám dỗ ngọt ngào. Chúng ta chỉ cần làm cho họ gầy. Đây là cách: Bánh nạc Các sản phẩm cần thiết cho bánh nạc được giảm thiểu. Tất cả bạn cần là: 400 g mứt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Câu Chuyện Ngọt Ngào Về Chiếc Bánh Sacher
Bánh sô cô la Sacher và Áo không thể tách rời. Ở Áo, mỗi lâu đài và đường phố đều có một câu chuyện cổ tích riêng. Nhưng không có biểu tượng ngọt ngào của người Áo - Sachertorte , là không thể! Hãy để chúng tôi giới thiệu với bạn một câu chuyện của Áo về chiếc bánh Sacher - một câu chuyện với một công thức.
Bánh Phục Sinh - Niềm Vui Ngọt Ngào Của Lễ Phục Sinh
Cây cối đang trút lá, nắng bắt đầu ấm áp, những cơn mưa ngắn chẳng mấy chốc đã thoảng mùi hương khắp nơi. Bánh mì lễ phục sinh . Thời điểm yêu thích khi một người có thể thưởng thức món bánh độc đáo này một cách thích thú và không hối hận. Mọi người đều thích nó vì nó là một ngày lễ, vì nó thu thập, mang lại những kỷ niệm và vì nó rất ngọt ngào và ngon miệng.
Làm Cho Cuộc Sống Ngọt Ngào Hơn! Top 7 Loại Kem Tốt Nhất Cho Bánh Ngọt
Nếu bạn, giống như chúng tôi, là người hâm mộ của sự ngọt ngào và ngon ngọt Bánh , thì rất có thể tuần này qua tuần khác, bạn sẽ hòa mình vào một số lời dụ dỗ ngọt ngào khác ở nhà. Và nếu chỉ thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt thôi chưa đủ mà bạn còn muốn cải thiện và từng chiếc bánh sau đó khi ra tay ngày càng ngon và đẹp mắt hơn, thì bạn sẽ cần đến 7 công thức làm kem tiếp theo.
