Hắc Mai Biển

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Hắc mai biển hay hắc mai biển (Hippophae rhamnoides) là một loại cây lâu năm thuộc họ liễu thơm. Cây hắc mai biển là một loại cây bụi hoặc cây nhỏ có gai cao tới 6 m. Cây có bộ rễ rất phát triển. Lá của cây hắc mai biển nhỏ, hình mác hoặc thẳng - hình mác, nhẵn và màu xanh lục ở trên, dài tới 8 cm, toàn bộ hẹp, có cuống ngắn.

Cả lá và cành non của nó đều được phủ một lớp vảy màu trắng bạc. Hoa đơn tính, màu vàng nhạt, nằm trên các cây riêng lẻ. Hoa cái đơn độc, nhỏ, nằm ở nách lá. Chúng có một bao hoa hình ống, nhị phân yếu và một bầu noãn đơn bào.

Màu sắc nam tính của hắc mai biển được tập hợp thành các nhóm bên, gần như hình cầu. Mỗi bông hoa được cung cấp với hai bao hoa và bốn nhị hoa. Quả của cây hắc mai biển có hình cầu, màu vàng cam, mọng nước, bóng, chỉ bằng một viên đá nhỏ. Vị của quả tươi hơi đắng. Cây hắc mai biển nở hoa vào đầu mùa hè, và quả của nó chín từ tháng 9 đến tháng 12.

Hắc mai biển phân bố khắp Châu Âu, Afghanistan, dãy Himalaya, Tây Tạng, Mông Cổ, Nga. Ở Bulgaria, nó mọc xung quanh Varna, gần biển và các khu vực biên giới với Thổ Nhĩ Kỳ, và trữ lượng của loài cây này ở Bulgaria tương đối ít.

Lịch sử của hắc mai biển

Người Hy Lạp cổ đại gọi hắc mai biển là Hippophae, có nghĩa là con ngựa tỏa sáng. Lý do là vì lá của cây là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của ngựa đua và ngựa chiến. Truyền thuyết kể rằng Pegasus, chú ngựa có cánh trong thần thoại Hy Lạp cổ đại, đã có được khả năng thần kỳ sau khi ăn trái cây hắc mai biển.

Trong quá khứ, các cuộc chiến của Thành Cát Tư Hãn được cho là nhờ sức mạnh và sự linh hoạt của họ nhờ việc tiêu thụ thường xuyên dầu hắc mai biển. Nhưng câu chuyện huy hoàng của hắc mai biển không kết thúc ở đây. Vào những năm 80, nước ép hắc mai biển trở thành loại nước trái cây đầu tiên được tiêu thụ trong không gian.

Thành phần của hắc mai biển

Thành phần của hắc mai biển khá đa dạng. Trái cây chứa vitamin C (lên đến 450 mg%), B (lên đến 0. 20 mg%), B2 (lên đến 0. 38 mg%), E (lên đến 14.3 mg%), axit folic (lên đến 0. 79 mg%)), isoramnetin, một loại dầu béo có chứa glycerid của oleic (10,5%), stearic (10,4%), linoleic và axit palmitic.

Chúng cũng chứa carotenoid (lên đến 0,3 mg% caroten), cũng như cryptoxanthin, zeaxanthin và vật lý. Tất cả các flavonoid được tìm thấy đều có cùng aglucone - isoramnetol. Hai trong số các flavonoid (3-glucoside và 3-rhamnoglucoside) tương ứng với các flavonoid được tìm thấy trong hoa Calendula officinalis L. Chúng cũng chứa tannin, đường, axit hữu cơ, dầu béo.

Isoramnetin-3-glucoside, 3-rutinoside, kaempferol, quercetin và kaempferol, v.v. cũng được phân lập từ quả hắc mai biển tươi.

Hạt giống của hắc mai biển chứa vitamin B2 và E, carotene (tiền vitamin A) và dầu béo. Lá của cây chứa một lượng đáng kể (lên đến 370 mg%) vitamin C, caroten (provitamin A), tannin và nhiều hơn nữa.

5 flavonoid được tìm thấy trong lá và bụi quả.

Cành cây hắc mai biển chứa các chất tương tự như lá của nó, cũng như một lượng tannin đáng kể.

Vỏ của loại thảo mộc này có chứa một lượng tannin đáng kể. Serotonin và alkaloid hypofein được phân lập từ nó.

Cây hắc mai biển đang phát triển

Hàng rào của hắc mai biển cung cấp khả năng chắn gió tuyệt vời trong các khu vườn ven biển. Hắc mai biển không có ưu thế về thổ nhưỡng và khí hậu. Nó phát triển ở hầu hết tất cả những nơi sáng sủa, ẩm ướt và cát. Là loại cây thảo chịu lạnh và chịu hạn tốt.

Cây hắc mai biển có khả năng chịu hạn, không khí biển không ảnh hưởng đến nó, và những cành rậm rạp và gai góc của nó chịu được cả mùa đông khắc nghiệt và sự cắt tỉa khắc nghiệt. Cây được nhân giống bằng chồi rễ. Cây hắc mai biển thích hợp để trồng hàng rào, nhưng không phải là cây bụi. Để có trái, bạn cần cả cây đực và cây cái.

Thu thập và lưu trữ hắc mai biển

Đối với các mục đích y tế và ẩm thực, quả chín / Fructus Hippohae / của cây hắc mai biển được sử dụng. Quả được thu hoạch từ tháng 10 đến tháng 12 hoặc vào mùa đông sau khi chúng đã đông lạnh. Sau đó, chúng mất đi vị chua và đắng, trở nên ngọt - chua, có mùi dứa.

Khi hái, cắt cả cành cùng với quả chín, chất lên giá thể cách mặt đất khoảng 15 cm rồi để rã đông. Vào mùa đông, trái cây đông lạnh được giã từ cành cây và sau đó được sử dụng. Quả chín sau khi rã đông có vị mọng nước, hình cầu, mọng, màu vàng vàng, cam hoặc hơi đỏ, có đá hình trứng màu nâu sẫm.

Lợi ích của cây hắc mai biển

Hắc mai biển là một loại thảo mộc cực kỳ hữu ích cho sức khỏe, nhờ hoạt động của hơn 190 thành phần hoạt tính. Hắc mai biển có tác dụng tiêu biểu. Loại thảo mộc này làm tăng tốc độ chữa lành vết thương trên màng nhầy và da. Hắc mai biển có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm. Hiệu quả chữa bệnh nhanh chóng. Nó được sử dụng trong điều trị xói mòn cổ tử cung, cũng như trong viêm âm đạo.

Nó có tác dụng bổ và giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng nặng. Loại thảo mộc này được sử dụng để chữa bỏng, bệnh ngoài da, rụng tóc, loét dạ dày và tá tràng, bệnh thấp khớp, thiếu máu và chứng thiếu máu. Điều trị viêm da, chàm và bệnh vẩy nến. Loại thảo mộc này giữ cho màng nhầy khỏe mạnh và bảo vệ chúng khỏi các gốc tự do dẫn đến loét dạ dày, khô bộ phận sinh dục (đặc biệt ở phụ nữ mãn kinh), mắt và miệng.

Dầu béo có trong hắc mai biển được sử dụng trong thực hành phụ khoa, để chữa lành vết thương chậm và tổn thương do bức xạ. Nó có thể kích thích tái tạo mô và giảm lão hóa da sớm.

Trong mỹ phẩm, nó được sử dụng để làm mềm da, tăng độ đàn hồi và bảo vệ da khỏi các gốc tự do. Các nhà khoa học Trung Quốc đã chứng minh rằng dầu hắc mai biển có khả năng ảnh hưởng đến sự phát triển của tế bào ung thư và cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Lá và vỏ của hắc mai biển cũng có thể được sử dụng như một phương tiện để chế biến da ở nhà. Cành non và lá có muối sắt phát ra màu nâu đen, còn quả thì có màu vàng. Cây hắc mai biển cũng là một cây mật ong tốt và là một chất tăng cường đất thích hợp.

Thuốc dân gian với hắc mai biển

Y học dân gian Bulgaria khuyến cáo các loại trái cây của hắc mai biển như một loại vitamin tổng hợp ở dạng bột giấy, được bảo quản với đường / 45 phần trái cây và 55 phần đường / hoặc ở dạng nước trái cây, nước xay nhuyễn, mứt cam, mứt, rượu vang khác nhau, v.v.

Thạch hắc mai biển được chế biến như sau: Cho 500 g quả bìm bịp vào 1 thìa cà phê nước. Đun sôi hỗn hợp trái cây với 1 thìa cà phê nước ép hắc mai biển, nước cốt 1 quả chanh và 200 g đường. Đậy kín phần thạch thu được còn nóng trong lọ và uống thường xuyên.

Hắc mai biển có tác dụng chống viêm và kháng sinh, đó là lý do tại sao y học dân gian của chúng ta khuyên dùng nước ép hắc mai biển để giảm đau và ngăn ngừa cảm lạnh. Nó được cho một muỗng canh cho trẻ em trong những tháng mùa đông.

Để làm nước trái cây từ hắc mai biển, xay khoảng 600 g trái cây và để qua đêm để chúng nở ra trong 1 thìa cà phê nước. Sau đó cho hỗn hợp vào đun sôi một chút và lọc lấy nước. Làm ngọt nước ép thu được và đổ vào lọ kín. Bảo quản nơi thoáng mát và uống 1 muỗng canh mỗi ngày.

Người ta đã chứng minh rằng các sản phẩm này giữ được các đặc tính vitamin quý giá của trái cây, hương vị dễ chịu và mùi thơm đặc trưng của chúng.

Hắc mai biển ngăn ngừa rụng tóc. Để tóc mọc nhanh, y học dân gian Bungari khuyên bạn nên uống 1/3 tách trà 2 lần một ngày sau bữa ăn.

Trà hắc mai biển mật ong

Sản phẩm cần thiết: nước - 500 ml, hắc mai biển - 150 g, mật ong - 2 muỗng canh, trà đen - 2 muỗng canh

Chuẩn bị: Dùng thìa nghiền nát 2/3 quả cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn. Cho nó vào một hộp đựng thích hợp cùng với trái cây chưa nghiền và trà đen. Đậy hỗn hợp bằng nước sôi, đậy nắp và để trà ủ trong 10-15 phút. Lọc lấy phần nước uống đã hoàn thành, thêm mật ong và uống.