Đất Nung - ưu Và Nhược điểm

Video: Đất Nung - ưu Và Nhược điểm

Video: Đất Nung - ưu Và Nhược điểm
Video: Tại sao khách hàng hay lựa chọn ngói đất nung tráng men ? Ưu nhược điểm của nó như thế nào ? 2024, Tháng Chín
Đất Nung - ưu Và Nhược điểm
Đất Nung - ưu Và Nhược điểm
Anonim

Mọi người sẽ đánh giá cao hương vị của món thịt hầm rất phổ biến ở nước ta. Nhưng làm thế nào để chọn đồ gốm không gây nhiễm độc thêm cho cơ thể chúng ta và liệu có cái nào không.

Đất sét là một vật liệu đã được sử dụng trong sản xuất tàu thuyền hàng ngàn năm. Họ nấu ăn và dự trữ thức ăn. Nhưng không có đất sét nào có thể nói chắc chắn nó chứa gì, bởi vì ở những nơi khác nhau trên thế giới thì thành phần của nó là khác nhau.

Từ thời cổ đại, cát, vỏ trai và các hạt nhỏ của đất sét nghiền, làm sẵn đã được thêm vào dưới dạng tạp chất đất sét. Điều này ngăn ngừa nứt. Vấn đề, nếu có thể định nghĩa theo cách này, là một số loại đồ gốm có chứa chì trong thành phần của chúng, đây là hệ quả của quá trình tráng men.

Bình đất sét
Bình đất sét

Một điều quan trọng nữa của niêu đất là chỉ tốt để chế biến thức ăn trong đó chứ không dùng để đựng. Điều này là do lúc này lớp phủ của chúng cũng phát ra một lượng chì tối thiểu.

Có những đồ gốm không tráng men. Họ biết nhau bởi vì họ không có hoa văn trên bề mặt của họ. Có một số điểm rất quan trọng khi nấu ăn với chúng. Trước khi tiến hành, bản thân tàu phải đứng trong nước để hút một phần. Nếu bạn không làm như vậy, nó sẽ loại bỏ hết nước trong bát đĩa trong quá trình nấu và thức ăn sẽ vẫn khô.

Tàu đất sét
Tàu đất sét

Người ta tin rằng các món ăn không tráng men là tốt cho sức khỏe nhất. Điều này là do thực tế là chúng không được xử lý thêm và không chứa chì. Có hai loại trên thị trường - một loại được làm hoàn toàn bằng đất sét và loại còn lại có lớp phủ gốm chống dính.

Loại thứ hai và phổ biến nhất là chậu tráng men. Chúng phổ biến hơn vì chúng bền hơn, thoải mái hơn và đẹp hơn. Nếu bạn chọn những dụng cụ như vậy, tốt nhất là hãy chắc chắn rằng món ăn là gì, tức là. nó chứa những gì và liệu chì có được sử dụng trong quá trình tráng men hay không.

Các nhà sản xuất đồ gốm cho rằng thành phần của chì rất khó bài tiết trong thực phẩm. Những người khác nói rằng nó được đào thải ra ngoài, nhưng với một lượng nhỏ không ảnh hưởng đến cơ thể.

Một vấn đề khác là đồ dùng nhà bếp không phải là nơi duy nhất mà chúng ta bị nhiễm độc chì. Mặt khác, cơ thể chúng ta được thiết kế để đối phó với một lượng nhỏ chất độc, nhờ vào việc tiêu thụ thức ăn thích hợp. Để chống lại sự thải chì, tốt cho sức khỏe khi ăn những thực phẩm giàu canxi.

Đề xuất: