Cách Làm Rượu Táo

Video: Cách Làm Rượu Táo

Video: Cách Làm Rượu Táo
Video: Cách ngâm rượu táo tàu tốt cho sức khỏe! 2024, Tháng Chín
Cách Làm Rượu Táo
Cách Làm Rượu Táo
Anonim

Loại rượu táo phổ biến nhất là rượu táo. Nó thu được bằng cách lên men nước táo mà không sử dụng men. Kết quả là một loại đồ uống có độ cồn nhẹ - khoảng 7 độ - có màu hổ phách tuyệt đẹp.

Rượu táo rất phổ biến ở Pháp và Tây Ban Nha. Rượu táo nhà làm ngon cả nóng và lạnh. Khi còn ấm, thêm quế, đinh hương và các loại gia vị khác.

Táo hơi chua là cần thiết để làm rượu táo. Chúng được cắt thành nhiều mảnh và xay nhỏ. Bùn loãng thu được được cho vào chai có cổ rộng, đổ đầy 2/3 thể tích của nó hoặc trong vật chứa phi kim loại.

Thêm đường - 150 gram cho mỗi kg táo xay nhuyễn. Đậy bằng gạc và để ấm. Vào ngày thứ tư, miếng táo sẽ nổi lên. Nước ép dưới chúng được lọc, các miếng được vắt và nước cốt được thêm vào lọc.

Rượu táo nóng
Rượu táo nóng

Thêm đường - 100 gram mỗi lít nước trái cây. Đổ vào chai, đậy bằng gạc và để trong 20 ngày để lên men hoàn toàn. Sau đó nó được tiêu thụ.

Bạn cũng có thể chuẩn bị một ly rượu táo nhanh.

Lê táo
Lê táo

Sản phẩm cần thiết: 12 quả táo cỡ vừa có vị chua, 1 quả cam, 1 cốc đường nâu, một chút quế, 2 nhúm nhục đậu khấu, 4 quả đinh hương, nước.

Táo và cam cắt miếng vừa ăn. Bạn không thể làm trắng chúng, nhưng chỉ cần rửa sạch chúng. Cho vào một cái chảo lớn. Đường được thêm vào, có thể tăng thêm tùy theo sở thích.

Thêm tất cả các gia vị và đổ nước sao cho hai ngón tay còn lại trên quả. Đun sôi khoảng một giờ trên lửa nhỏ mà không cần đậy nắp. Nếu cần thiết, nước ấm được thêm vào. Sau đó đậy vung, giảm lửa và để thêm 30 phút.

Dùng máy xay, xay nhuyễn trái cây rồi tiếp tục đun rượu táo cho đến khi có màu đậm hơn. Sau khi nguội, lọc và phục vụ vẫn còn ấm. Có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Đề xuất: