Quy Tắc Chiên Khoai Tây Bằng Chảo

Video: Quy Tắc Chiên Khoai Tây Bằng Chảo

Video: Quy Tắc Chiên Khoai Tây Bằng Chảo
Video: KHOAI TÂY CHIÊN GIÒN / French fries - ... và Bạn sẽ không cần đến Mc. Donald, KFC nữa by Vanh Khuyen 2024, Tháng mười một
Quy Tắc Chiên Khoai Tây Bằng Chảo
Quy Tắc Chiên Khoai Tây Bằng Chảo
Anonim

Khoai tây chiên là một trong những món ăn khoái khẩu của già trẻ lớn bé. Một chút ướp lạnh, rắc phô mai, tương cà và thậm chí không có bất cứ thứ gì, khó ai có thể cưỡng lại thử thách ngon miệng của chúng. Như với bất kỳ loại thực phẩm nào, cho dù chế biến dễ dàng đến đâu, bạn có thể áp dụng một vài thủ thuật để chế biến món khoai tây chiên hoàn hảo.

Cách dễ nhất và nhanh nhất để chế biến khoai tây là sử dụng một nồi chiên sâu. Trong trường hợp không có như vậy, có bảy quy tắc vàng để chiên bằng chảo, ngoài việc đảm bảo khoai tây ngon nhất, còn giúp bạn giảm thiểu tác hại của việc chiên rán.

1. Để tránh hấp thụ một lượng lớn chất béo, hãy cho khoai tây vào dầu thực vật rất nóng. Sau đó đậy nắp chảo để tránh dầu mỡ bắn vào.

2. Tránh khuấy khoai tây trong 4 phút đầu tiên sau khi cho vào chảo. Khi lớp vỏ vàng đã hình thành, hãy lật chúng lại và đợi cho chúng chiên đều.

3. Khoai tây trở nên cực kỳ ngon khi được hầm nhẹ khi vẫn còn trong chảo. Để thực hiện, bạn giảm lửa và đậy nắp lại trong khoảng 7 đến 9 phút. Điều này sẽ đảm bảo cho chúng một hương vị giòn tuyệt vời.

Khoai tây chiên
Khoai tây chiên

4. Đảo khoai không quá 3 đến 4 lần để khoai không bị nát.

5 Khoảng 3 phút trước khi lấy khoai ra, cho vào chảo để phi thơm với một ít hành hoặc tỏi. Hãy cẩn thận để không làm cháy nó, vì nó có thể làm hỏng hương vị của tất cả các sản phẩm. Khi hành tây đã mềm, bạn hãy lấy tất cả mọi thứ ra chất thành đống.

6. Chỉ thêm một chút muối vào cuối trước khi loại bỏ chúng. Nếu bạn muốn khoai tây giòn hơn, hãy muối chúng trước khi bắt đầu chiên. Một lựa chọn khác là nếu bạn không thích quá mặn thì có thể lăn khoai qua bột mì rồi đem chiên.

7. Khi khoai đã được, đổ chúng lên khăn giấy để thấm bớt mỡ thừa.

Hãy thử thêm: Khoai tây chiên với nghệ, khoai tây chiên sốt cà chua, khoai tây chiên kiểu Pháp ở Síp, khoai tây chiên trứng, khoai tây chiên trứng và pho mát.

Đề xuất: