2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong 10 năm qua, sản lượng pho mát ở nước này đã giảm 16.000 tấn, theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm. Năm 2008, các cơ sở sản xuất sữa ở nước ta sản xuất được 73.026 tấn pho mát, và 10 năm sau sản lượng giảm xuống còn 57.577 tấn.
Số liệu thống kê đáng báo động vì sau khi Bulgaria trở thành thành viên của Liên minh châu Âu, nước này buộc phải hạn chế xuất khẩu pho mát ngâm nước muối trắng.
Đồng thời, sản lượng sữa giảm. Trong năm ngoái, các cơ sở sản xuất sữa ở nước ta đã báo cáo 600.914 tấn sữa tươi, và 10 năm trước con số này là 718.018 tấn.
Theo Bộ, 146.114 tấn sữa lên men, 70,9 triệu lít sữa đóng gói dạng lỏng và 24.458 tấn pho mát vàng đã được sản xuất trong nước vào năm ngoái.
Những con số này cho thấy lượng sữa lên men ngày càng nhiều. Sản lượng pho mát vàng cũng chỉ tăng hơn 4.000 tấn trong những năm gần đây.
Tuy nhiên, pho mát nấu chảy và hun khói có mức tăng trưởng lớn nhất trong các sản phẩm từ sữa. Trong 2 năm qua, hơn 40% pho mát chế biến và hun khói đã được sản xuất cho thị trường của chúng tôi so với thập kỷ trước.
Số liệu cũng cho thấy, ở nước ta chủ yếu nhập khẩu sữa cô đặc, sữa bột và sữa bột, cũng như sữa cô đặc từ các nước thành viên EU.
Đề xuất:
Họ Thay Thế Pho Mát Vàng Bằng Pho Mát Gouda
Tại các cửa hàng địa phương, họ ồ ạt thay thế pho mát vàng bằng pho mát Gouda, vì giá sản phẩm từ sữa của Hà Lan thấp hơn nhiều so với pho mát vàng quen thuộc. Mặc dù được chào bán với giá hấp dẫn cho người tiêu dùng, chẳng hạn như 6-7 BGN một kg, nhưng hương vị của pho mát Gouda không giống với pho mát vàng chút nào.
Đối Với Và Chống Lại Pho Mát Vàng Thực Vật Và Pho Mát
Trong các cửa hàng, bạn có thể thường xuyên nhìn thấy pho mát vàng và pho mát, trên nhãn có ghi rằng chúng chứa chất béo thực vật hoặc đó là một sản phẩm hoàn toàn từ thực vật. Điều này có nghĩa là chúng không được làm bằng công nghệ cổ đại - với chất béo từ sữa bò, cừu hoặc dê.
Điều Quan Trọng Không Phải Là Lượng Calo Mà Quan Trọng Là Chất Lượng Của Thực Phẩm Khi Giảm Cân
Giảm cân và dinh dưỡng không chỉ là về calo, bằng chứng là tình trạng béo phì ngày càng phổ biến, trong khi lượng calo tổng thể giảm nhẹ và tỷ lệ calo thu được từ chất béo không ngừng giảm xuống. Tuy nhiên, đồng thời, chúng ta tiêu thụ nhiều calo hơn từ thực phẩm chứa đường, tiêu thụ nhiều chất kích thích như cà phê, căng thẳng hơn, ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và ít di chuyển.
Đo Lường Số Lượng Sản Phẩm Với Sự Trợ Giúp Của đồ Dùng Gia đình
Dưới đây là số lượng, trọng lượng gần đúng của một số sản phẩm được đo bằng đồ dùng gia đình: 1 muỗng cà phê đường - 5-7 g; bột mì - 5-6 g; bột báng - 5-6 g; gạo 7 g; tinh bột - 5 g; 1 muỗng canh. bột nướng đầy đủ muỗng canh.
Vùng Kyustendil đang Chờ đợi Sản Lượng 7.000 Tấn Anh đào
Giám đốc Học viện Nông nghiệp, Giáo sư Dimitar Domozetov, nói với Darik, dự kiến sẽ có một vụ thu hoạch khoảng 7.000 tấn anh đào trong mùa này. Theo ông, trận mưa đá không gây ảnh hưởng bất lợi đến sản xuất cherry trong khu vực. Domozetov cũng giải thích rằng một vấn đề lớn hơn sẽ xảy ra nếu mưa lớn tiếp tục được quan sát trong khoảng thời gian từ ngày 10 đến ngày 15 tháng 6, vì khi đó trái cây đã thu hoạch có thể bị hỏng.
