Trà đạo Nhật Bản

Video: Trà đạo Nhật Bản

Video: Trà đạo Nhật Bản
Video: Nghệ thuật pha trà và thưởng thức Trà đạo Nhật Bản,nhà hàng trăm năm chỉ làm Một món. 2024, Tháng mười một
Trà đạo Nhật Bản
Trà đạo Nhật Bản
Anonim

Trong trà đạo Nhật Bản có hai hướng chính - nghi lễ và ngày thường. Lễ cấp sắc có thể tái hiện rất khó, không thể không chuẩn bị hàng năm trời.

Nhưng trà đạo Nhật Bản vào các ngày trong tuần có thể dễ dàng thực hiện. Bạn sẽ cần một chiếc chiếu trúc, một ấm trà có tay cầm ở bên cạnh và một vài tách trà.

Bạn cũng cần trà Nhật Bản. Trà đạo Nhật Bản phù hợp với những người muốn biến việc uống trà thành một kỳ nghỉ nhỏ mà không mất nhiều thời gian.

Thật tốt khi có ikebana trên bàn, điều này là đủ, bởi vì phong cách Nhật Bản được đặc trưng bởi sự tối giản. Trà đạo Nhật Bản thích hợp cho một người uống trà một mình hoặc cho những người bạn thầm lặng.

Trà đạo Nhật Bản
Trà đạo Nhật Bản

Các bữa ăn và đồ uống khác nhau được phục vụ trước khi uống trà, và các món tráng miệng khác nhau được phục vụ trong buổi trà đạo. Ý nghĩa của trà đạo Nhật Bản là dùng trà để đãi khách và cùng với chủ nhà thưởng thức vẻ đẹp của thế giới.

Mục đích của nó là giúp mọi người đạt được sự cân bằng nội tâm và cảm nhận được sự kết nối của họ với vũ trụ. Trà Nhật Bản tương tự như bột, nên được chia nhỏ với nước rất từ từ, thêm một giọt chất lỏng sôi.

Điều này được thực hiện với một máy đánh trứng đặc biệt được thiết kế để biến trà thành bọt. Trà được phục vụ với Dayagaku Imo - khoai lang. Bạn cần ba trăm gam khoai tây, một ít dầu, bốn muỗng canh đường, hai muỗng canh nước, một muỗng canh xì dầu, một muỗng canh hạt mè.

Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt đôi từng củ khoai tây rồi cắt thành từng lát mỏng. Để chúng trong nước trong mười phút và lau khô.

Chiên trong dầu cho đến khi vàng. Trong một bát nhỏ, trộn đường, hai thìa nước và xì dầu rồi đun sôi, khuấy đều. Chiên hạt mè và cho vào nước sốt.

Đặt khoai tây chiên, nước sốt nóng và một bát nước lạnh lên bàn, cũng như đũa. Lấy một miếng khoai tây, nhúng vào nước sốt, sau đó cho vào một bát nước lạnh, sau đó đặt lên đĩa đã thoa dầu mỡ.

Đề xuất: