Làm Thế Nào để Nếm Nó Trong Mùa Chay

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Kiêng ăn trong lễ Phục sinh là một cực hình thực sự đối với những người muốn quan sát chúng, nhưng liên tục nghĩ về những món ngon mà họ buộc phải tước đoạt của mình.

Sai lầm chính là ăn theo cách bạn đã quen trước khi nhịn ăn, đơn giản là loại trừ thịt và các sản phẩm động vật khỏi thực đơn của bạn.

Mì ống và các sản phẩm từ mì ống sẽ vẫn tùy ý bạn sử dụng mà bạn nghĩ sẽ thỏa mãn cơn đói của bạn. Để việc nhịn ăn không chỉ thú vị mà còn tốt cho sức khỏe, hãy tập trung vào những sản phẩm bạn đã bỏ qua.

Tập trung vào các loại đậu, vì chúng là những cây phá kỷ lục về hàm lượng protein trong thế giới thực vật. Họ nhà đậu rất lớn, nhưng những người quen ăn thịt không để ý đến chúng.

Ngoài đậu chín, cùng với đậu lăng phổ biến nhất trong tủ bếp, có hàng chục loại đậu lăng, các loại và màu sắc khác nhau như đậu Hà Lan, đậu nành và đậu xanh.

Những hạt đậu lăng đỏ nhỏ, chứa tới 35% protein, có thể làm nền tuyệt vời cho món súp kem thơm ngon. Những con đậu lăng xanh lớn vẫn giữ được hình dạng khi nấu chín và trông hoàn hảo trong súp và salad.

Đậu lăng sẫm màu nhỏ có hương vị hấp dẫn và kết hợp hoàn hảo với các loại rau khác nhau. Để luộc đậu lăng để trang trí, hãy đun sôi ba phần nước và cho một phần đậu lăng đã rửa sạch vào bên trong. Đun sôi trong nửa giờ cho đến khi nước bay hơi. Thêm muối sau khi đun sôi.

Nếu bạn đã chán với món đậu luộc thông thường, hãy làm món súp cay kiểu Ấn Độ. Đun sôi một cốc đậu Hà Lan trong nước sôi trong nửa giờ ở lửa nhỏ.

Không muối đậu Hà Lan trong khi nấu. Thêm cà rốt và hành tây thái nhỏ, một miếng gừng và ớt cay mà bạn đã xào trước đó cùng các gia vị vừa ăn như tiêu, thảo quả, ngò gai.

Khi đậu chín, cho rau đã xào và muối vào đun nhỏ lửa trong ba phút. Phục vụ súp nóng - nó sẽ nạp năng lượng và cảm giác no cho bạn.

Nhấn mạnh rau không chỉ tươi mà còn phải nấu chín, đặc biệt vì cà rốt và nấm cần một chút chất béo để hòa tan chất dinh dưỡng của chúng.

Hành tây có thể được chế biến một cách cực kỳ ngon và sẽ trở thành một món ăn được yêu thích trong Mùa Chay. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh lớn, cố gắng không để hành tây bị vỡ. Lăn chúng trong bột và chiên chúng trên cả hai mặt cho đến khi vàng.

Do đó, nước ngọt được bảo quản, và cùng với nó là các chất hữu ích. Phương pháp chuẩn bị này cũng phù hợp với cà rốt, củ cải và khoai tây. Bạn có thể sử dụng bột mì nguyên cám hoặc bột lúa mạch đen để làm bánh mì.