2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nước sốt ăn kèm với mì Ý không nên quá đặc. Một trong những tác phẩm kinh điển Nước sốt Ý đối với mì Ý là kem.
Nó rất dễ chế biến và được thêm trực tiếp vào nồi đã nấu mì Ý. Chúng rất ngon và với nước sốt pesto. Nước sốt với các loại rau khác nhau cũng tạo ra một hương vị hoàn toàn khác cho món mì Ý.
Nhưng phổ biến nhất là nước sốt với mì chính băm nhỏ, có thể có màu đỏ hoặc trắng. Bạn cần 300 gam thịt băm, 2 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, 3 thìa canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật, 100 gam tương cà hoặc 100 gam kem. Tùy thuộc vào việc bạn muốn sốt đỏ hay trắng mà chọn tương cà hoặc kem.
Nước sốt được chuẩn bị bằng cách cắt hành tây thành khối vuông và chiên trong mỡ cho đến khi vàng. Cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm cho đến khi vàng.
Cho thịt băm vào phi thơm hành tỏi, dùng nĩa tán nhuyễn. Chiên thịt băm trong 15 phút, dùng nĩa khuấy đều và tán nhuyễn. Thêm tương cà hoặc kem và đun nước sốt thêm 5 phút, đậy nắp chảo.
Nước sốt Bolognese cũng rất phổ biến. Sẽ rất ngon khi chế biến với thịt lợn băm và thịt bò trộn. Để chuẩn bị, bạn cần 2 nhánh tỏi, 1 thìa dầu ô liu, 25 gram bơ, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 100 gram xúc xích Ý khô, 500 gram hỗn hợp băm nhỏ, 300 ml sữa, 300 ml rượu trắng, 2 thìa tương cà chua, 400 gram cà chua đóng hộp, rau kinh giới, muối, hạt tiêu.
Băm nhỏ tỏi, cắt cà rốt và hành tây thành khối vuông và chiên tất cả mọi thứ trong 3 phút trong hỗn hợp dầu ô liu và bơ. Cho thịt băm vào xào trong 5 phút cho đến khi chín vàng. Thêm sữa và đun sôi nước sốt trong 10 phút.
Cho toàn bộ cà chua và bột cà chua, hạt tiêu đen và muối vào và dùng thìa nghiền nát cà chua. Thêm rượu vào, đun sôi nước sốt trong 10 phút, đậy nắp và đun ở lửa nhỏ trong một giờ rưỡi, khuấy đều. Trong mười phút cuối, thêm các miếng xúc xích Ý và lá oregano.
Sốt kem spaghetti được làm từ 250 gam kem, 50 gam bơ, 150 gam thịt xông khói, 150 gam phô mai vàng, 1 nhánh tỏi, muối và tiêu. Nước sốt này có kết cấu mịn như nhung và rất ngon. Nó được chế biến bằng cách cắt thịt xông khói thành những miếng rất nhỏ và chiên trong bơ.
Thêm kem và nấu nước sốt trong 7 phút. Thêm phô mai vàng bào và tỏi băm nhỏ, muối và tiêu. Khi phô mai tan chảy, nước sốt đã sẵn sàng. Nó được đổ vào nồi cùng với mì Ý.
Đề xuất:
Nước Tương: Một Số Mẹo Về Cách Chọn Nước Sốt
Xì dầu là một trong những loại nước sốt phổ biến nhất trên thế giới. Nó là kết quả của quá trình lên men tự nhiên của bốn sản phẩm chính - đậu nành, lúa mì, nước và muối. Đó là lý do tại sao nhà sản xuất nước tương chất lượng kiên quyết rằng nó không chứa bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào.
Nước Tinh Khiết So Với Nước Cất Hoặc Nước Thường: Sự Khác Biệt Là Gì?
Lượng nước rất cần thiết cho sức khỏe. Mỗi tế bào trong cơ thể chúng ta đều cần nước để hoạt động tốt, vì vậy nó cần được cung cấp nước liên tục trong ngày. Hầu hết mọi người đều biết nước uống quan trọng như thế nào, nhưng một số lại nhầm lẫn về loại nước tốt nhất mà họ có thể tiêu thụ.
Quên Về Sốt Cà Chua! Ăn Với Nước Sốt để Có Sức Khỏe Tuyệt Vời
Theo một nghiên cứu mới của Trung Quốc được Daily Mail trích dẫn, nếu bạn thay thế tương cà bằng tương ớt, bạn sẽ có nhiều khả năng khỏe mạnh hơn. Kết quả cho thấy tính nóng có tác dụng lên cơ thể tốt hơn. Thí nghiệm của các chuyên gia từ Đại học Hà Nam đã chỉ ra rằng các chất trong nước sốt nóng - capsaicin và gừng, có tác dụng bảo vệ cơ thể và thậm chí giảm nguy cơ ung thư.
5 Loại Nước Sốt Thay Thế Sốt Mayonnaise Hàng đầu
Nếu mayonnaise không phải là một trong những loại xốt yêu thích của bạn và bạn vẫn thêm nó vào mỗi lần như một lựa chọn nước sốt cơ bản, thì thật tốt khi biết bạn có thể thay thế nó bằng gì mà không tốn quá nhiều tiền và công sức. Ngoài những loại nước sốt này, thực phẩm của bạn sẽ tươi hơn, ngon hơn, được làm tại nhà và không có chất bảo quản cũng như các chất gây hại từ mayonnaise kupeshka.
Những Chiếc Taxi Kỳ Quặc Với Sốt Cà Chua Và Sốt Mayonnaise được Phát Minh Bởi Những Người ăn Tối Trên Biển
Sau khi khoản phí cho một chiếc ghế trống trong một nhà hàng ở Sozopol, khiến hàng nghìn người Bulgaria bị sốc, một khoản phí vô lý khác được đưa ra ánh sáng, mà các thợ làm bánh và tiệm bánh pizza ven biển muốn từ khách hàng của họ. Ở nhiều nơi, họ tính tương cà, sốt mayonnaise và mù tạt, thường là những loại nước sốt miễn phí, với giá từ 1 đến 1,50 leva, theo báo cáo của Telegraph.
