Bánh Ngọt Pháp Với Táo Bào

Video: Bánh Ngọt Pháp Với Táo Bào

Video: Bánh Ngọt Pháp Với Táo Bào
Video: Hướng Dẫn Cách làm Bánh Apple Pie ( Bánh Táo ) Ngon Ngất Ngây | Hướng Nghiệp Á Âu 2024, Tháng mười một
Bánh Ngọt Pháp Với Táo Bào
Bánh Ngọt Pháp Với Táo Bào
Anonim

Bánh táo tan chảy đặc biệt phổ biến ở Pháp. Loại bánh này được bán theo mùa và các loại trái cây trong đó có thể được thay thế bằng những gì thiên nhiên ban tặng - anh đào, dâu tây, mận, mâm xôi.

Đối với bánh ngọt kiểu Pháp, bạn cần hai quả trứng, hai trăm năm mươi gam bơ thực vật, bốn thìa cà phê bột mì, ba phần tư thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê muối nở.

Để làm nhân bánh, bạn cần năm quả táo lớn hoặc một kg trái cây theo mùa, cũng như nửa cốc đường. Nạo táo trên một máy vắt lớn, và trong trường hợp là quả anh đào hoặc quả anh đào chua, hãy loại bỏ đá.

Trộn trái cây với đường và thêm một vani và một chút quế. Chuẩn bị bột. Trộn trứng với đường cho đến khi có màu trắng.

Bánh ngọt Pháp với táo bào
Bánh ngọt Pháp với táo bào

Thêm bơ thực vật đã làm mềm, muối, muối nở đã được làm nguội với vài giọt giấm, rây bột mì và nhào cho bột mềm.

Tách 1/4 khối bột thành phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Chia phần bột còn lại thành hai phần. Cho một phần vào chảo đã thoa dầu và rắc bột mì.

Dùng cây cán mỏng, dàn đều bột trên chảo. Đổ táo đã xay lên trên bột. Phủ trái cây với phần bột còn lại. Nếu bạn không thể bao phủ hoàn toàn quả, đừng lo lắng.

Lấy bột ra khỏi tủ đông và dùng dao xay lớn. Phết mùn cưa lên toàn bộ bề mặt bánh và nướng trong lò nướng vừa trong nửa giờ.

Phục vụ, rắc đường bột, cùng với một muỗng kem vani.

Đề xuất: