2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nấm mốc ở xung quanh chúng ta. Chúng là vi sinh vật thuộc họ nấm, phát triển trên vật chủ và ăn vật chủ.
Có những loại nấm mốc có thể cứu sống một người và có những loại nấm mốc có thể gây chết người. Một số cải thiện hương vị của pho mát và rượu vang, một số khác làm cho thực phẩm trở nên độc hại.
Khuôn hữu ích được gọi là cao quý, nó cải thiện hương vị của sản phẩm. Có nấm mốc xanh, trắng và đỏ, và ba loại đặc biệt được sử dụng làm thực phẩm. Một khi chúng phát triển trong môi trường tự nhiên, chúng được chọn lọc trong phòng thí nghiệm. Các sản phẩm bị nhiễm các chủng tốt nhất với một lượng cụ thể. Các sản phẩm có thể được tìm thấy, chủ yếu là pho mát, với khuôn phát triển tự nhiên.
Phổ biến nhất và đắt tiền pho mát khuôn là những miếng pho mát xanh. Chúng bao gồm Roquefort của Pháp, Gorgonzola của Ý, Stilton của Anh, pho mát xanh của Bulgaria và những loại khác.
Roquefort là một loại phô mai cừu có màu vàng dịu, hương thơm béo ngậy và vị kem nhẹ. Nó trưởng thành từ 4 đến 9 tháng trước khi có thể ăn được
Gorgonzola là người Ý tương đương với Roquefort về khả năng cạnh tranh. Nó được làm từ sữa bò hoặc sữa dê, và đôi khi là hỗn hợp của cả hai. Phô mai này rất béo, gần một nửa hàm lượng của nó rơi vào hàm lượng chất béo của nó. Vỏ của nó dày và có màu hơi đỏ từ nấm mốc.
English Stilton được làm từ sữa bò. Cứ 8 kg phô mai này thì sữa nhiều hơn gấp 10 lần. Nó không chỉ có ở phô mai xanh mà còn có màu trắng.
Phô mai mốc xanh Bulgary từ vùng Teteven là một loại phô mai cừu có hương vị và mùi thơm lạ thường, được làm theo một công thức được lưu giữ trong vùng qua hàng trăm năm. Chỉ có hai nơi khác ở châu Âu làm ra pho mát mốc xanh, điều này khiến nó trở thành một sản phẩm thực phẩm cực kỳ có giá trị.
Khuôn mẫu cũng được sử dụng để làm một số loại rượu. Có một số giống nho nhất định, nếu được thu hoạch vào đúng thời điểm khi chúng chứa một lượng nấm mốc cao quý nhất định sẽ tạo ra rượu vang tráng miệng tuyệt vời. Botrytis cinerea cải thiện hương vị của nho bằng cách ảnh hưởng đến lượng đường của chúng. Nấm mốc Cladosporium celare có ảnh hưởng có lợi đến hương vị của rượu khi nó chín trong hầm rượu.
Với sự giúp đỡ của một số loại nấm mốc cao quý, xúc xích Ý, nước sốt đậu nành và bia được tạo ra. Hầu hết các loại thực phẩm đều được làm bằng nấm mốc penicillin, có liên quan đến thuốc penicillin, được coi là công cụ cứu mạng vĩ đại nhất trong y học hiện đại.
Đề xuất:
Những Loại Thực Phẩm Và Thảo Mộc Này Giúp điều Trị Huyết áp Cao
Tăng huyết áp gây ra nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ, và chúng có lẽ là nguyên nhân gây tử vong phổ biến nhất trên thế giới. Vì vậy, điều rất quan trọng là giữ huyết áp trong giới hạn bình thường. Có nhiều cách để giảm huyết áp - hoạt động thể chất, giảm cân, cai thuốc lá và hơn thế nữa.
Kết Hợp Mật Ong Với Những Thực Phẩm Này để Chữa Những Căn Bệnh Khủng Khiếp
Mật ong là sản phẩm ngọt thu được từ mật hoa và các chất lỏng ngọt tự nhiên khác được ong chuyển đến tổ ong và xử lý. Trong sản xuất, nó có thể là mật hoa, manna và hỗn hợp. Mật ong chứa cacbohydrat, nước, muối khoáng, enzym, vitamin, các chất cần thiết và nhựa.
Những Chiếc Bánh Ngon Khủng Khiếp Nhất Trên Thế Giới
Khá đáng sợ, nhưng những chiếc bánh ngon đảm bảo này được chế biến bởi bậc thầy ẩm thực Anabel de Vaten. Cách trang trí mà anh sử dụng cho những chiếc bánh biến chúng thành xác chết, đầu lâu và các bộ phận cơ thể người khác. Một số chiếc bánh, ngay cả khi được cắt ra, là mô hình cơ thể người, quan tài với xác chết hoặc một yếu tố khác đặc trưng hơn cho Halloween.
Ăn 1 Quả Cam Mỗi Ngày để Bảo Vệ Bản Thân Khỏi Những Căn Bệnh Khủng Khiếp Này
Ngoài thực tế là cam rất sảng khoái, ngon và là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, hóa ra chúng cũng có những lợi ích y tế không thể ngờ tới đối với sức khỏe của chúng ta. Theo Mail Online, một nghiên cứu quan trọng mới của Đại học Tohuku, Nhật Bản cho thấy ăn một quả cam mỗi ngày có thể giảm 1/4 nguy cơ mất trí nhớ.
Uống Rượu Vang đỏ Bảo Vệ Khỏi Một Căn Bệnh Khủng Khiếp! Xem Cái Nào
Đôi khi tất cả những gì bạn muốn làm sau khi đi làm về vào buổi tối mệt mỏi là nằm dài thoải mái trên chiếc ghế dài với một ly rượu vang đỏ, không làm gì cả, hoặc chỉ xem TV. Và bạn biết những gì? Không có gì sai với điều đó, thậm chí nó có thể tốt cho sức khỏe của bạn
