2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tất cả chúng ta đều đã nghe nói về những món ngon Spaghetti Carbonara. Không ai đã từng hối tiếc khi thử chúng. Chúng là một phần của mọi thực đơn truyền thống của Ý. Chúng được tạo ra ở Rome, vùng Lazio vào giữa thế kỷ 20, sau Chiến tranh thế giới thứ hai.
Bạn đã bao giờ nấu món Carbonara ở nhà chưa? Công thức trông rất dễ dàng, phải không? Nó chủ yếu chứa thịt, trứng và mì ống. Giống như hầu hết các món ăn có ít nguyên liệu, công thức mì Ý Carbonara cũng có một kỹ thuật thực hiện tất cả các điều kỳ diệu. Sự thật là nếu bạn không có những nguyên liệu thực sự tuyệt vời và không áp dụng một vài kỹ thuật chính, bạn sẽ thất vọng và đói.
Chúng tôi giới thiệu bạn công thức ban đầu cho món mì ống phổ biến nhất trên thế giới - Carbonara.
Sản phẩm cần thiết:
- 400 g mì chính;
- 4 quả trứng lớn;
- 200 g guanchale (má heo);
- 100 g phô mai Pecorino bào;
- tiêu đen tươi nghiền;
- Muối;
Phương pháp chuẩn bị:
1. Đun sôi mì spaghetti al dente trong 6 lít nước muối loãng. Khi đã sẵn sàng, tiết kiệm khoảng 120 ml nước, sau đó chắt hết lượng nước còn lại.
2. Cắt guanchale thành khối vuông. Trong khi mì đang nấu, trong chảo lớn trên lửa vừa, cho thịt băm nhỏ vào và chiên trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi giòn và có màu vàng. Không thêm chất béo vì guanchale đủ dầu. Lấy chảo ra khỏi nhiệt;
3. Trong một cái bát nhỏ, đánh trứng và thêm đá bào Phô mai Pecorino. Khuấy đều cho đến khi thu được nước sốt kem.
4. Đặt chảo trở lại bếp và đổ một nửa lượng nước đã tiết kiệm được vào. Thêm mì chính và trộn đều;
5. Phần công thức này cực kỳ quan trọng, bạn phải cực kỳ nhanh tay và khéo léo nhé! Lấy chảo ra khỏi bếp và cho hỗn hợp trứng vào, khuấy rất nhanh cho đến khi trứng đặc lại. Nếu nước sốt của bạn có vẻ quá đặc, hãy pha loãng lượng nước còn lại;
6. Nêm phong phú với tiêu đen mới nghiền và pho mát Pecorino bào;
7. Tiêu thụ ngay sau khi phục vụ.
Bạn đã biết tất cả các thủ thuật để để tạo ra hỗn hợp Carbonara hoàn hảo. Đừng lãng phí thời gian và xắn tay áo lên. Chúc bạn có một khoảng thời gian vui vẻ!
Đề xuất:
Các Loại Nước Sốt Phổ Biến Nhất Trên Thế Giới
Nước sốt là một phần quan trọng của nhiều món salad, món khai vị, món chính và món tráng miệng. Mỗi nền ẩm thực khác nhau với sở thích về hương thơm và cảm giác vị, nhưng cũng có những loại nước sốt đã thành danh trong nền ẩm thực thế giới. Dưới đây là một số trong số họ:
Các Loại Phô Mai Vàng Phổ Biến Nhất Trên Khắp Thế Giới
Phô mai vàng hay còn gọi là phô mai vàng là một trong những loại thực phẩm phổ biến không chỉ ở nước ta mà trên toàn thế giới. Sản phẩm sữa này được sử dụng để làm bánh mì sandwich, pizza, mì Ý, thịt hầm và nhiều loại đặc sản khác. Dưới đây là những giống của nó đáng để thử ít nhất một lần.
Đây Là Những Thức Uống Và Cocktail Phổ Biến Nhất Trên Thế Giới
Khi quyết định ra nước ngoài, dù là vì công việc hay chỉ là đi nghỉ, chúng ta thường tìm hiểu trước về truyền thống của đất nước mà chúng ta sẽ đến thăm. Có rất nhiều nguồn thông tin cung cấp cho chúng tôi cơ hội để xem nơi này hoặc nơi kia, tư vấn cho chúng tôi nên chọn điểm du lịch nào, ăn gì và ghé thăm khách sạn nào, nhưng rất ít người trong chúng tôi biết thưởng thức đồ uống truyền thống nào.
Sự Thiếu Hụt Dinh Dưỡng Phổ Biến Nhất Trên Thế Giới
Chế độ dinh dưỡng cân bằng thường xuyên và bổ sung một lượng chất dinh dưỡng nhất định là cơ sở của một cuộc sống lành mạnh. Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của các vấn đề sức khỏe trên thế giới là con người không thể nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, v.
Bốn Công Thức Nấu ăn Croquet Phổ Biến Trên Khắp Thế Giới
Ngay cả khi chúng có vẻ phức tạp để chế biến, bánh mì croquettes là một lựa chọn lý tưởng để chế biến một món ăn đặc sắc với các sản phẩm nhỏ và rẻ. Dưới đây là 4 công thức nấu ăn từ các nền ẩm thực thế giới để chế biến bánh mì croquettes để đa dạng hóa thực đơn của bạn:
