Mẹo Nấu ăn để Làm Bếp Dễ Dàng Hơn

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Thủ thuật ẩm thực là những kiến thức giúp chúng ta tiết kiệm rất nhiều thời gian và dây thần kinh không cần thiết khi cố gắng tạo ra các món ăn và món tráng miệng của chúng ta.

Và nó không quan trọng nếu bạn là một người mới, một đầu bếp nghiệp dư hay một chuyên gia chảo - tất cả mọi người mẹo để làm việc với bột ví dụ, nó là tốt để ghi nhớ vì nó đảm bảo bánh và bánh mì thực sự thành công.

1. Để bột nhẹ hơn, bột không bị rây;

2. Khi nhào bột với bơ để khử mùi, thêm 2 muỗng canh. nước chanh;

3. Khi làm với bột trộn với men, tay bôi bơ chảy để bột không bị dính;

4. Bột sẽ nổi lên nhanh hơn nếu bạn cho một ít mì ống hình ống vào đó;

5. Protein bị vỡ tốt khi chúng dính vào thìa hoặc không bị rơi khi lật đĩa;

6. Để tăng nhiệt độ khi hấp, hãy cho một ít muối vào nước;

7. Các loại rau ăn lá được giữ tươi bằng cách gói chúng trong một chiếc khăn nhúng giấm;

8. Hạnh nhân dễ nghiền hơn nếu rắc đường cát;

9. Để nước dùng của chim làm gia vị có thể được thêm hành tây, cà rốt, ớt và rễ mùi tây;

10. Để khử mùi tanh từ đĩa và nĩa, chúng được rửa sạch bằng nước, dùng vỏ chanh, cà chua hoặc giấm và rửa thật sạch;

11. Vị của cá được cải thiện đáng kể nếu để miếng cá trong 2-3 giờ trong nước xốt gồm rượu trắng, hành tây và hạt tiêu đen.