Lịch Sử Của Bánh Mì Kẹp Thịt

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Bánh mì kẹp thịt hay còn gọi là bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp thịt, là một loại bánh mì sandwich thường được chế biến với thịt bò băm nhỏ đặt ở giữa ổ bánh. Nó thường được phục vụ với sự bổ sung của rau diếp, cà chua, hành tây, dưa chua, pho mát, và thậm chí cả thịt xông khói. Từ các loại nước sốt bạn chọn, bạn có thể trang trí với mù tạt, tương cà hoặc sốt mayonnaise và ăn thỏa thích.

Tùy thuộc vào loại thịt được sử dụng, bạn có thể tìm thấy bánh mì kẹp thịt gà, bánh mì kẹp thịt gà tây và những loại khác, ngoài ra còn có bánh mì kẹp thịt chay.

Thuật ngữ hamburger, như bạn có thể đoán, bắt nguồn từ thành phố Hamburg - lớn thứ hai ở Đức. Nó đã được đưa đến Hoa Kỳ bởi những người nhập cư.

Ban đầu, món bánh mì kẹp thịt yêu thích của chúng tôi là thịt băm dưới dạng viên thịt, đặt giữa hai lát bánh mì. Sáng tạo này trở nên phổ biến ở Mỹ vào năm 1900 do Louis Lessing, một người Đan Mạch nhập cư và là chủ một nhà hàng thức ăn nhanh.

Có nhiều tranh cãi về người sáng lập ra chiếc bánh mì kẹp thịt đầu tiên hay nguyên mẫu của chúng.

Tuy nhiên, Thư viện Quốc hội Hoa Kỳ đã chính thức công bố Louis Lessing là người phát hiện ra món bánh mì thịt, với tạp chí New York cho biết thêm rằng món ăn này ban đầu không có tên cho đến khi một số thủy thủ Hamburg ồn ào bắt đầu gọi nó là ổ bánh mì thịt nhiều năm sau đó. - Sau đó, tên của anh ta.

Những tuyên bố đầu tiên đến từ Charlie Nagrin, người tuyên bố đã bán những chiếc bánh mì thịt như vậy trên đường vào năm 1885 tại một hội chợ ở Seymour. Tuy nhiên, tuyên bố này không được hỗ trợ.

Cuộc tranh cãi tiếp theo đến từ Otto Kuz, người vào năm 1891 đã chế biến thịt với bơ và trang trí bằng một quả trứng rán. Có một tranh chấp từ cùng năm đó đến từ Oscar Bilby, trong đó Thống đốc Frank Keating bày tỏ quan điểm rằng ông đã tạo ra chiếc bánh hamburger thực sự đầu tiên.

Cũng có những sự thật gây tranh cãi từ Frank và Charles Menches, những người tuyên bố đã bán bánh mì thịt bò từ năm 1885 tại một hội chợ ở Hamburg, New York. Có những tuyên bố tương tự từ Fletcher Davis, người cũng tự nhận là cha đẻ của bánh mì kẹp thịt.

Mọi người nói rằng ông đã mở một nhà hàng ở Athens vào những năm 1880 xa xôi, nơi ông phục vụ bánh hamburger với thịt bò chiên, hành tây, mù tạt và thêm dưa chua như một món ăn phụ.

Năm 1921, trong Chiến tranh thế giới thứ nhất và phong trào chống Đức lan rộng, một cái tên thay thế cho bánh mì kẹp thịt đã được tạo ra - Salisbury Steak. Tuy nhiên, sau chiến tranh, việc bán một số lượng lớn bánh mì kẹp thịt vuông nhỏ bắt đầu và vào năm 1995, chúng bắt đầu được tìm thấy trong các phiên bản đông lạnh và trong các máy bán hàng tự động (chẳng hạn như máy pha cà phê, đồ tráng miệng và các loại khác).

Năm 1940, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh McDonald's được thành lập, năm 1953 đã có được giấy phép sản xuất và bán bánh mì kẹp thịt.