Bánh Mì Kẹp Thịt đã Thay Thế Bánh Mì Baguette Của Pháp Trên đất Nhà

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Lần đầu tiên trong lịch sử ẩm thực bánh mì Pháp đã bị đánh bại. Những chiếc bánh mì kẹp thịt đã đưa những chiếc bánh mì thơm ngon từ vị trí hàng đầu trở thành món ăn yêu thích của người Pháp.

Bánh mì thua trận trên sân nhà. Doanh số bán bánh mì kẹp thịt ở Pháp đã vượt xa doanh số bán bánh mì kẹp thịt nguội và bơ cổ điển. Đây là một tiền lệ có thật trong thế giới ẩm thực.

Lý do tại sao bánh mì baguette vẫn tồn tại trong nền ẩm thực Pháp đang nhường chỗ cho các công ty thức ăn nhanh của Mỹ. Bánh mì kẹp thịt đã có mặt trong thực đơn của 85% nhà hàng ở Pháp.

1,5 tỷ bánh mì kẹp thịt đã được bán vào năm ngoái. Những người ủng hộ ẩm thực Pháp lo ngại rằng chỉ có 30% bánh mì kẹp thịt được đề cập được bán trong các nhà hàng thức ăn nhanh. Phần còn lại của họ, tức là. phần lớn được bán trong các nhà hàng đầy đủ dịch vụ.

Bánh mì kẹp thịt là một món ăn truyền thống của Pháp và thường được phục vụ với một số loại pho mát nổi tiếng nhất trong nước. Đây chắc chắn là một đòn giáng mạnh vào đất nước châu Âu vốn tự hào về văn hóa ẩm thực dân tộc. Trong nhiều năm, Pháp đã chống lại thức ăn nhanh, nhưng đã thua trận.

Doanh số bán bánh mì kẹp thịt đang tăng 9% mỗi năm. Các đầu bếp thịt gọi đây là cơn thịnh nộ và sự điên rồ hoàn toàn của món bánh mì kẹp thịt này. Bất chấp sự phản đối của họ cho đến nay, Pháp là thị trường mang lại nhiều lợi nhuận nhất cho gã khổng lồ McDonald's sau Mỹ với hơn 1.400 nhà hàng.