2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Calorie - đây là một đơn vị năng lượng được hầu hết các loại thực phẩm mang theo. Ngoài năng lượng, mỗi sản phẩm còn có giá trị dinh dưỡng và sinh học riêng, cung cấp chất dinh dưỡng cho nhu cầu sinh lý của cơ thể.
Vì vậy, thành phần của chúng phải chứa protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, axit amin thiết yếu, vitamin, khoáng chất, axit béo không bão hòa đa và các chất dinh dưỡng khác.
Nếu sản phẩm không chứa các chất hữu ích và hàm lượng calo của nó khá cao, thì người ta thường chấp nhận rằng nó có chứa cái gọi là calo rỗng. Thuật ngữ này không chuyên nghiệp lắm, nhưng nó rất quan trọng để lên một chế độ ăn uống hợp lý, đặc biệt là trong quá trình giảm cân.
Calo rỗng là thực phẩm mà trên thực tế không có gì khác ngoài giá trị năng lượng. Vì vậy, chúng không cung cấp cho cơ thể bất kỳ chất dinh dưỡng nào có thể hỗ trợ, tăng cường miễn dịch, bồi bổ cơ thể, cải thiện tình trạng của da và tóc.
Sau khi tiêu thụ thức ăn như vậy, cảm giác đói diễn ra nhanh chóng, do các cơ quan nội tạng không nhận được đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết. Đồng thời, năng lượng dư thừa từ đồ ăn vặt nhanh chóng được tích tụ trong các kho chứa chất béo.
Nguồn calo rỗng:
Hiện đại khái niệm về calo rỗng bao gồm các sản phẩm khác nhau không có đặc tính hữu ích, nhưng rất phổ biến và được sử dụng với số lượng lớn. Danh sách các sản phẩm thực phẩm này khá phong phú và bao gồm những cái tên sau:
- Khoai tây chiên, khoai tây chiên, đồ chiên rán và đồ ăn nhanh khác;
- Các loại bánh ngọt, sôcôla nhân và kẹo, đặc biệt là kẹo mút, có đường, hương liệu và màu nhân tạo;
- Gạo trắng, bánh bột mì trắng, bánh quy, bánh quy giòn và các loại ngũ cốc khác đã được chế biến hoàn chỉnh;
- Đồ uống ngọt có ga, dựa trên hương vị và màu sắc tổng hợp;
- Bơ thực vật, mỡ nấu ăn, nước sốt béo, sốt mayonnaise, tương cà, bán thành phẩm, xúc xích;
- Ngũ cốc làm sẵn, các loại hạt muối;
Các sản phẩm như vậy tạo ra sự bão hòa nhanh nhưng rất ngắn, vì carbohydrate đơn giản ngay lập tức được chuyển hóa thành năng lượng, phần dư thừa sẽ được tích tụ trong chất béo dự trữ. Cơ thể cần được cung cấp thức ăn trở lại vì nó tạo ra cảm giác đói.
Trên thực tế, không có protein hoàn chỉnh, carbohydrate và chất béo lành mạnh trong thực phẩm đó, cũng như vitamin và khoáng chất. Nó chủ yếu bao gồm các loại đường dễ tiêu hóa và các axit béo bão hòa kết hợp với các chất điều vị, tạo mùi thơm, màu sắc và các chất phụ gia nhân tạo khác.
Có hại cho cơ thể
Calo rỗng tác hại không nhỏ đến sức khỏe. Nạp quá nhiều đường và chất béo bão hòa ảnh hưởng xấu đến các cơ quan nội tạng, đặc biệt là gan và tuyến tụy cũng như toàn bộ đường tiêu hóa. Vì lý do này, thường xuyên ăn đồ ăn vặt góp phần vào:
- sự phát triển của bệnh béo phì, tiểu đường, nhiều bệnh mãn tính và nghiêm trọng;
- ruột bị tắc, dẫn đến các vấn đề về đường tiêu hóa, thường xuyên bị táo bón hoặc tiêu chảy;
- tăng mức độ cholesterol xấu, sự phát triển của các bệnh tim mạch;
- vi phạm các quá trình tiêu hóa và trao đổi chất, tạo ra sự thiếu hụt chất dinh dưỡng;
Tránh calo rỗng
Trong hầu hết các trường hợp, không thể loại bỏ calo rỗng từ thực phẩm, nhưng bạn có thể giảm đáng kể lượng tiêu thụ chúng, được hướng dẫn bởi các quy tắc sau:
- thay thế đồ uống có ga ngọt bằng nước khoáng có ga, bổ sung thêm nước trái cây tự nhiên;
- từ bỏ đường, sử dụng một lượng nhỏ mật ong và trái cây khô với các loại hạt thay vì bánh ngọt (bạn có thể xay chúng và chuẩn bị các loại bánh tự làm hữu ích);
- làm món salad không phải bằng mayonnaise mua ở cửa hàng mà bằng kem chua ít béo hoặc dầu ô liu với nước cốt chanh;
- thay vì một chiếc bánh hamburger, tốt hơn nên ăn một chiếc bánh mì kẹp với bánh mì nguyên cám với rau diếp, dưa chuột và cà chua, những lát pho mát ít béo và pho mát vàng, cá;
- từ chối nước trái cây đóng gói thay vì trái cây tươi, sinh tố hoặc rau và trái cây tươi;
- Không mua thức ăn bán thành phẩm hoặc chế biến sẵn (nồi, salad, thịt viên, v.v.) mà chỉ ăn thức ăn tự nấu.
Bổ sung nhiều ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây, sữa ít béo và sữa chua trong thực đơn của bạn. Sống mà không có "món ngon" là quá khó, nhưng mỗi tuần một lần bạn được phép ăn sản phẩm yêu thích của mình với calo rỗng.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng bạn được yêu cầu phải nuông chiều bản thân theo định kỳ, nếu không có thể xảy ra tình trạng đổ vỡ. Vì thế, hạn chế calo rỗng trong thức ăn, bạn không thể từ bỏ hoàn toàn thú vui. Số đo là cần thiết trong mọi thứ, ngay cả trong cuộc chiến để có sức khỏe tốt và vóc dáng mảnh mai.
Đề xuất:
Trái Cây - Tại Sao Chúng Ta Không Nên ăn Chúng để Tráng Miệng
Dâu tây, chuối, táo, cam… Ngon, lạ và thơm, Hoa quả họ luôn ở đó để thỏa mãn chúng ta khi chúng ta đói, và bất cứ khi nào chúng ta cần niềm vui. Chúng chứa đầy đủ vitamin, giàu chất xơ và tốt cho sức khỏe. Và với một nốt hương thơm ngọt ngào khiến chúng ta thường kết thúc bữa ăn của mình với chúng.
Tại Sao Nên Tránh Các Sản Phẩm Tinh Chế
Mọi người đã nghe điều đó Sản phẩm tinh chế rất có hại và làm tăng cân, đối với bệnh nhân tiểu đường thậm chí còn nguy hiểm về mặt sức khỏe. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải hiểu tại sao lại như vậy và làm thế nào để hiểu được sản phẩm nào được tinh chế và sản phẩm nào không.
Thực Phẩm Nào Có Tính Kiềm Và Tại Sao Chúng Ta Nên Tiêu Thụ Chúng?
Thực phẩm có hàm lượng axit thấp có tính kiềm. Những sản phẩm này có tác dụng kiềm hóa có lợi cho cơ thể của chúng ta. Thực phẩm có tính kiềm cực kỳ hữu ích vì chúng trung hòa các axit tích tụ trong cơ thể, do đó cân bằng mức độ pH trong cơ thể con người.
Thức Uống điện Giải Là Gì Và Tại Sao Chúng Ta Nên Uống Chúng?
Đồ uống điện giải còn được gọi là đồ uống đẳng trương . Chúng là chất lỏng có chứa muối tự nhiên đối với cơ thể chúng ta và giúp chúng ta phục hồi sau khi tập thể dục, đổ mồ hôi quá nhiều do nắng nóng, mất nước hoặc mất cân bằng khoáng chất.
Loại Rong Biển Này Có Thể Giúp Bạn Trẻ Lại 10 Tuổi! Xem Tại Sao
Hijiki là một loại rong biển thường có màu nâu hoặc xanh khi được nuôi trồng hoặc thu hoạch ngoài tự nhiên. Nó mọc trên các bờ biển của Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc và đã trở thành một thực phẩm chính của nhiều món ăn văn hóa. Hijiki thường được coi là một trong những dạng tảo linh hoạt nhất, vì nó khô nhanh và duy trì hầu hết hàm lượng chất dinh dưỡng, điều này thật ấn tượng.