Sự Thật Cay đắng Về Cá Hồi Trong Các Cửa Hàng địa Phương

Video: Sự Thật Cay đắng Về Cá Hồi Trong Các Cửa Hàng địa Phương

Video: Sự Thật Cay đắng Về Cá Hồi Trong Các Cửa Hàng địa Phương
Video: 𝗛𝗮𝘃𝗲 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 𝗶𝗻 𝗕𝗮𝗻𝗸 𝗕𝘂𝘁 𝗡𝗼 𝗢𝗻𝗲 𝗕𝗼𝗿𝗿𝗼𝘄 2024, Tháng mười một
Sự Thật Cay đắng Về Cá Hồi Trong Các Cửa Hàng địa Phương
Sự Thật Cay đắng Về Cá Hồi Trong Các Cửa Hàng địa Phương
Anonim

Gần đây, cá hồi là một trong những thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhiều nhất. Loại cá này được khuyên dùng chủ yếu vì hàm lượng đặc biệt của axit béo omega-3 kỳ diệu, có tác dụng có lợi cho sức khỏe của cơ thể, vẻ ngoài đẹp đẽ của cơ thể và trí óc của chúng ta.

Các nhà dinh dưỡng tiếp tục cho rằng cá hồi hỗ trợ tim mạch, làm giảm thị lực bị suy giảm, trẻ hóa và chống lại chứng trầm cảm. Thậm chí có thông tin cho rằng nó có tác dụng bảo vệ khỏi nhiều căn bệnh nguy hiểm, kể cả ung thư.

Để tận dụng tác động đáng kinh ngạc của cá hồi, những người giàu có hơn ở Bulgari không tiếc tiền tiết kiệm và cố gắng thường xuyên đặt lên bàn ăn những con cá thần kỳ mà số kg không hề rẻ chút nào.

Tuy nhiên, tất cả những điều này là một quan niệm sai lầm lớn, bởi vì cá hồi đắt tiền, được cung cấp trong các chuỗi bán lẻ lớn ở nước ta, không đặc biệt giàu axit béo omega-3. Nguồn cung cấp các axit béo thiết yếu này có thể chủ yếu là cá hồi trong tự nhiên, và đặc biệt là cá sống ở Bắc Băng Dương.

Cá hồi nướng
Cá hồi nướng

Nhưng loài cá mà người tiêu dùng Bulgaria có thể tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa được nuôi trong các trang trại và lồng bè ở Na Uy và các nước phía Bắc khác. Điều này đã được tiết lộ bởi chuyên gia độc lập về thủy sản, nuôi trồng, đánh bắt và các vấn đề nước, ông Nikolay Kisov, trích lời của MaritsaBg.

Chuyên gia đã nói rõ rằng cá hồi nội địa chỉ được cho ăn bằng thức ăn hạt nhân tạo, không chứa một gam axit béo omega-3 hữu ích.

Chúng chỉ có thể được tìm thấy rất nhiều ở cá hồi săn mồi hoang dã, chúng bắt cá nhỏ ăn sinh vật phù du thực vật dưới đáy đại dương. Tuy nhiên, những mẫu vật này không đến được thị trường trong nước.

Mặt khác, cá chép và cá chép bạc, sống tự do trong các hồ chứa và ăn sinh vật phù du, là một nguồn axit béo tuyệt vời.

Eng. Nikolay Kisov chỉ ra rằng một phần cá bản địa là đủ để nhận được liều lượng axit béo omega-3 cần thiết hàng ngày. Và đến lượt chúng, chúng rẻ hơn nhiều.

Đề xuất: